Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Jubilejné cookies	300 g
Želatína	20 g
Voda	100 ml
Maslo	150 g
Krém 33%	200 ml
Cukor	70 g
Krémový tvarohový krém	400 g
Čokoláda, ovocie na ozdobu

Metóda varenia

• 20 g želatíny zalejte 100 ml studenej vody, nechajte pôsobiť 40 minút. V tomto čase rozdrvte 300 g sušienok na mlynčeku na mäso, zmiešajte so 150 g rozpusteného masla dohladka, vložte do formy, vyrovnajte, dajte do chladničky. 200 ml hustej smotany (33%) vyšľahajte so 70 g cukru, pridajte krémový tvaroh (ak máte - Philadelphia, Mascarpone, dobre, pre nás všednejšie, 2 tégliky Almette alebo 2 kúpele Rama Cream-Bonjour - tvaroh) syr sú vhodné!), znova to všetko vyšľahajte. napučanú želatínu zohrejeme, ale neveďte do varu !!!!, pridáme k zmesi a opäť šľaháme, výslednú hmotu vylejeme na základ sušienky, uhladíme a dáme na 3-4 hodiny do chladničky. na vrch nastrúhaná čokoláda. A nebolo to vôbec nadbytočné, bolo to kiwi, ktoré ležalo v chladničke.
• Keď som prvýkrát robil tvarohový koláč, robil som ho v tomto poradí. Výsledkom bolo, že som sa niekoľkokrát rozptýlil a sotva som mal čas rovnomerne rozložiť náplň, zamrzla mi priamo pred očami
• Teraz robím všetko naopak. Najskôr základ a potom náplň. Takže pokojnejšie
• Recept z fóra hlavného účtovníka zo Zaochnitsy.

Podobné recepty

Tvarohový koláč v multivarke Redmond RMC-01 (kotarina13)

Tvarohový koláč je veľmi jednoduchý (multivarkár Panasonic) (Babushka)

Tvarohový koláč s čokoládou a bobuľami (Mona1)

[celfh]

celfh
Čo si myslíte, čo keď sa do náplne pridajú ovocie / bobule? Sú tam pri pokladni alebo je lepšie, aby ste nepokazili tvarohový koláč?

Prečo nie? Samozrejme. Je to možné ako zdola, tak aj zhora. Áno, asi to bude super aj v samotnej náplni. Želatíny je také množstvo, že pojme akúkoľvek hmotu
Mimochodom, kivi na mojom tvarohovom koláči neboli vôbec nadbytočné.

[celfh]

celfh
Už som to urobil, navyše moje už boli rozpolené. Veľmi sa mi to páčilo !!! Veľmi pekne ďakujem !!!

🔗

P.S. Dostal som sa do problémov s bokom, musel som urobiť dole ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, veľmi pekné!!!!!!!!!!!!!!!!! O boku by ste nepovedali, to by som si nevšimol !!!

Len dnes som urobila niečo podobné ako dezert s malinami. Spodnú vrstvu tvoria sušienky mierne navlhčené mliekom. Ďalej je vrstva čerstvých malín. Potom ju naplňte zmesou: 0,5 l kyslej smotany + 0,5-0,7 šálky cukru. rozmixujte prášok (ja som rozmixovala mixérom). Nalejte 25 g balenie želatíny pohárom studenej prevarenej vody, po napučaní ju zahrejte, spojte s kyslou smotanou a prilejte dezert. Po vytvrdnutí je. Keď som to urobil, myslel som na variácie na tému tvarohový koláč a potom sa téma objavila!

[celfh]

celfh, kde kúpiť jubilejné cookies, alebo ako ich vymeniť?
V Kanade je nedostatok, zvyšok nie je problém, v každom super je ...

[celfh]

Ach dievčatá, chlapci! Ďakujem pekne, takže milá pozornosť ... A ráno áno v pondelok - je to len náboj dobrej nálady!

celfh, kde kúpiť jubilejné cookies, alebo ako ich vymeniť?

Pakat, Beriem jubileum z pretrvávajúceho zvyku, a tak snáď postačí aj každý krehký chlieb, ale nie veľmi drobne

Drobček! Fotka je úžasná a tááák vynikajúca! Čokoláda je zaujímavá, veľmi osviežujúca

Úžasný dezert, vďaka za poučenie. Veľmi jednoduché, zvládne aj študent :) Dokázal som to druhýkrát. V obidvoch prípadoch so syrom Almete sa získa veľmi jemný krém. Na vrchu zdobené malinami a čučoriedkami.

Vyjadrujem svoje veľké a CHUTNÉ ĎAKUJEM A nie je ťažké to urobiť a lahodnosť je rýchlo zjedená

A nie je to ťažké urobiť a mňam sa rýchlo zje

Veľa šťastia vám a vašej rodine !!!!

[celfh]

celfh , prosím, povedzte mi, akú veľkosť formy pre tento počet výrobkov?

nakapustina, ja mám tvar 24 cm

[celfh]

celfh, poďakovať

[celfh]

celfh, ďakujem za vynikajúci rýchly a jemný dezert, najmä od mojej dcéry, už som dlho žiadal niečo také. Mám otázku: bolo treba formu vymastiť (urobila som to v sklenenej) alebo položiť potravinovou fóliou? Odtiaľ nerastie +1

[nakapustina]

nakapustina, na zdravie vás a vašej dcéry! Som veľmi rád, že sa mi to páčilo.
Mám silikónovú formu. Len ja dokonca silikón mierne natriem rastlinným olejom.
A pravdepodobne v sklenenej podobe bolo potrebné ju položiť filmom, a to tak, aby ste mohli koláč chytiť za okraje a tak koláč vytiahnuť. Alebo to netreba ani vyberať zo sklenenej formy?

Povedzte mi, potrebujete zohriatu želatínu ochladiť alebo za horúca naliať priamo do zmesi? :) Pts. zaujímavý recept, chcem vyskúšať, bežný tvarohový koláč s pečivom sme už robili viackrát, ale ideme len na túto možnosť ...

Povedzte mi, potrebujete zohriatu želatínu ochladiť alebo za horúca naliať priamo do zmesi?

Želatínu netreba chladiť. Napísal som tam, že hmota so želatínou uchopí veľmi rýchlo, tak som zmenil poradie svojich činov. Najprv základ, potom urobím plnku

Môžete to objasniť? V recepte je napísaných 200 g sušienok a vo vysvetlení 300 ... Skoko-hang v gramoch

Galina, áno, samozrejme, musíte si to ujasniť. Samozrejme, 300 gramov

Ďakujeme vám za vašu rýchlu odpoveď. Tento víkend urobím tento dezert)

Prajem vám a vašim blízkym chutil na tvarohovom koláči

Ďakujem za vaše prianie, určite podám správu o vkuse)

Hlásim sa, ako som sľúbil: urobil som to, zjedli to, povedali VIAC! Ďakujem za recept!

Galya, som veľmi rada, že sa mi recept páčil!