Kefírové cesto na knedle (bez vajec)

Kefírové cesto na knedle (bez vajec)
Kategória: Recepty
Zloženie
Pšeničná múka 700-800 g
Kefír asi 0,5 l
Metóda varenia

Nie je potrebná žiadna soľ ani vajcia. Cesto bude veľmi elastické. Môžete ho vyvaľovať na neurčito, pretože vždy zostáva mäkký. Nezabudnite ho však po miesení nechať stáť (robím to v predvečer a odložím na noc do chladničky, ale ak som zrazu chcel, tak 30 minút) je dosť) V stroji sa veľmi dobre vyvaľuje Ale po vyvaľkaní na 1 číslo (mám 1 najhrubšiu vrstvu) pridám múku, aby sa cesto nelepilo na valčeky, a potom .. Maximálne som urobila až 4 čísla. Ale cesto je také chutné, že ho naozaj chcem na haluškách cítiť. Zo zvyškov som urobila rezance. Veľmi milé a jemné.

Ďakujem za recept. Táto verzia testu je oveľa pružnejšia ako obvykle. ALE! Je potrebné brať nie veľmi kyslý kefír, inak budete cítiť trochu kyslej mliečnej arómy. Cesto aj recept som už rozdal priateľom)

Včera som varila knedľu so zemiakmi. Toto cesto som robila prvýkrát. Veľmi sa mi to páčilo. Chcem to vyskúšať na manta. Ďakujem za recept

Cesto na knedle, knedle a kefírové rezance

Ďakujem za recept! Cesto je v hotovej podobe veľmi jemné, len sa roztopí. Mojej rodine a mne sa to páčilo

Ďakujem za recept! Cesto je v hotovej podobe veľmi jemné, len sa roztopí. Mojej rodine a mne sa to páčilo

Irisha, dobré zdravie pre vás a vašu rodinu, varte s radosťou!

Pomôžte mi s receptom na knedle v pekárni?!

[Gatto]

GattoNa túto tému ste sa už dostali pomocou RECEPTU. Vložte jedlo do rúry a nastavte režim „Cesto“

Ďakujem, určite to teraz vyskúšam, ale chcem to urobiť s čerešňami, nebudete cítiť kefír?!

Toto cesto nie je vhodné na knedle s višňami.
Cesto je chutné, robím ho, ale je vhodnejšie na knedle s tvarohom. Nie je to zlé pre knedle.
Ale toto je môj subjektívny názor.

To si myslím, vďaka!