Huba julienne s kalamárom

Huba julienne s kalamárom

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
kalmáre	500 g
huby	500 g
tvrdé syry	300 g
krém 20%	300 ml
zeleninový olej
kyslá smotana	2 lyžice. lyžice
múka	2 lyžice. lyžice
nasekaný kôpor	1 polievková lyžica. lyžica

Metóda varenia

• Olúpanú chobotnicu zľahka povaríme v slanej vode 2 - 3 minúty. Potom ich nakrájajte na krúžky, polkrúžky, prúžky ... Cibuľu a huby nakrájajte a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Spojte hubovú hmotu s kalamármi a polovicou nastrúhaného syra, premiešajte.
• Na suchej panvici zľahka opražíme múku, pridáme kyslú smotanu, smotanu, kôpor, soľ a korenie. Za stáleho miešania privedieme k varu. Nalejte omáčku do hubovej hmoty, premiešajte. Rúru predhrejeme na 180g. Pripravenú hmotu rozdelíme do koksovačov, na vrch posypeme zvyšným syrom a pečieme 20 - 25 minút do zlatista.
• Jedzte s radosťou!

Poznámka

Na základe receptu z časopisu Grocery School. Zbierka receptov. September 2010

Aká lahodná kráska!
Milujem Julienne s akýmikoľvek prísadami! S kuracím mäsom, slávkami ... S kalamárom som to ešte nikdy neskúšal. Vďaka za nápad!

Vďaka za nápad!

Predseda prosím

[celfh]

celfh, vyzerá veľmi chutne
Čítal som to päťkrát - čo robiť s chobotnicami potom, čo boli uvarené ???

Čítal som to päťkrát - čo robiť s kalmárom po ich uvarení ???

Luchochek, ďakujem Už opravené!

Slintanie ...