Mikrovlnná rúra. Čo v nej môžeme robiť?

ale od tohto momentu, prosím, podrobnejšie

Špeciálne na rôzne objemné jedlá som si kúpil 4,5 litrový sklenený kastról, ktorý sa na ničom vysokom nevarí ..... dôležitý je aj objem mikrovlnky, mám 32 litrov ... kedysi som mal 28 litrov. Nákup druhej mikrovlnky prebehol pomocou tohto najväčšieho kastróla ... predajcovia sa samozrejme zabávali, keď som svoj kastról vložil do mikrovlnných rúr, ktoré sa mi páčili. Výsledkom bolo, že po namontovaní som si vybral spoločnosť Samsung .. predtým nám spoločnosť LG slúžila 11 rokov.

hm ... ale sníval som o recepte na pohánkové stehná v mikrovlnke

A ja sa len zahrejem, nie preto, že nemôžem robiť nič iné, ale len sa zahrejem a skrátim

ale od tohto momentu, prosím, podrobnejšie

a v bokoch s pohankou nic zlozite ...: first_move: Dal som stehna do kruhu ... posypem koreninami (DUFAM -SUNELI). soľ ... nasypem nasekanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu na vrch umytou pohánkou .. 600 som dal do svojej moci na 30 minút. Samozrejme všetko závisí od objemu, ktorý mi dáte na 5 stehien. Samozrejme, musíte sa pozrieť na koniec, v prípade potreby zamiešať, potom dať ešte trochu času. Dostávam kurča namočené vo vode bez vody ...: yahoo: Lahodné !!!

a v bokoch s pohankou nic zlozite ...: first_move: Dal som stehna do kruhu ... posypem koreninami (DUFAM -SUNELI). soľ ... na umytú pohánku nasypem nasekanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu .. 60 som dala do svojej moci na 30 minút. Samozrejme všetko závisí od objemu, ktorý mi dáte na 5 stehien. Samozrejme, musíte sa pozrieť na koniec, v prípade potreby zamiešať, potom dať ešte trochu času. Dostávam kurča namočené vo vode bez vody ...: yahoo: Lahodné !!!

Chutnejšie ako karikatúra?

Chutnejšie ako karikatúra?

Pre nás áno ... v karikatúre, ktorú som tam skúsil len dusenú ako uvarenú ... a v mikrovlnnej rúre, ak chcete, na konci varenia za stáleho miešania roztiahnete stehná na vrch a dostanete chutnú kôru : girl_claping: zakaždým, keď ma najmladšia dcéra požiada, aby som jej povedala vôbec vyrobené stehná (tuk steká) ... Každý má iné chute ... a v mikróne sa stupeň doneness ľahko upraví podľa sily a času varenia.

Pre nás áno ... v karikatúre, ktorú som tam skúsil len dusenú ako uvarenú ... a v mikrovlnnej rúre, ak chcete, na konci varenia za stáleho miešania roztiahnete stehná na vrch a dostanete chutnú kôru : girl_claping: zakaždým, keď ma najmladšia dcéra požiada, aby som jej povedala vôbec vyrobené stehná (tuk steká) ... Každý má iné chute ... a v mikróne sa stupeň doneness ľahko upraví podľa sily a času varenia.

No, áno, a gril sa dá zapnúť do hneda

No, áno, a gril sa dá zapnúť do hneda

Samozrejme.. . Stále robím hranolky na grile

Sused, mám celú túto štruktúru - podnos s vekom - a režim „dvojitého kotla“. A varí ako v pare. A či sú mikrovlnky zapnuté alebo nie - ...

Na aký program sa pripravuješ? Ak je program vzduch, tak bez vplyvu μV, a ak na mikrovlnách - to je. Osobne sa mi zdá, že by tu nemali byť mikrovlnky, ale tam ... ktovie ... Mimochodom, keď sú mikrovlnky zapnuté, ten zvuk počuť, aspoň v mojej mikrovlnke počujem, keď sa otočia na.
Čítal som, že mikrovlnky sú strašidelné už v okamihu varenia (ak dôjde k úniku, napríklad cez štipku v pohári), a mikrovlnky zostanú počas prvých 5 minút po uvarení trochu aktívne. Nechajte pokrm po uvarení 5 minút odležať - a jedzte ho smelo!

Skúšam to pochopiť z parníkov v mikrovlnke.
Toto infra je NAOZAJ áno?

Princíp činnosti mikrovlnného parníka sa nelíši od princípu fungovania konvenčného: voda sa naleje do panvice, jedlo sa položí na mriežku (alebo sa naleje obilnina do špeciálnej nádoby a naleje sa voda), parník je uzavretý vekom, na ktorom je ventil, ktorý ovláda tlak vo vnútri a ktorý neprenáša žiarenie. zahrieva sa iba spodná priehradka, teda voda. Celá táto štruktúra s jedlom je vložená do rúry a prebieha varenie.
V nich tieto cereálie alebo zelenina NIE SÚ vystavené pôsobeniu MAC, ale ohrieva sa iba voda?
Môže niekto odpovedať na vlákno?

ÁNO . Voda skutočne stiahne všetky mikrovlnky

Na aký program sa pripravuješ? Ak je program vzduch, tak bez vplyvu μV, a ak na mikrovlnách - to je.

Ďakujem, viem po anglicky a keby to bolo takto napísané, tak by bolo všetko jasné. Mám dva automatické režimy s parou - „parný ohrev“ a „parný riad“.

Ďakujem, viem po anglicky a keby to bolo takto napísané, tak by bolo všetko jasné. Mám dva automatické režimy s parou - „parný ohrev“ a „parný riad“.

Nepochybujem o tom, že vieš anglicky. Áno, mám len mikrovlnku v angličtine. jazyk ... preto som to napísal ...
Nepočujete zvuk, ktorý je zapnutý v mikrovlnkách?

[RolandS!]

RolandS! Aký ste chytrý! Všetko dômyselné je jednoduché!

A ako pečiem koláče! (od)
A rozprávkovo bohatý! :-) Niektoré plusy

No, o pirohoch - to je skutočne obrovské plus, ale o peniazoch - diskutabilné! Niekedy sú peniaze mínus ...

Presne, prepáč .... Požiadajme moderátorov, aby odstránili klábosenie ...

a v bokoch s pohankou nic zlozite ...: first_move: Dal som stehna do kruhu ... posypem koreninami (DUFAM -SUNELI). soľ ... na umytú pohánku nasypem nasekanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu .. 60 som dala do svojej moci na 30 minút. Samozrejme všetko závisí od objemu, ktorý mi dáte na 5 stehien. Samozrejme, musíte sa pozrieť na koniec, v prípade potreby zamiešať, potom dať ešte trochu času. Dostávam kurča namočené vo vode bez vody ...: yahoo: Lahodné !!!

a voda vôbec nie je potrebná, je v kurati dostatok tekutín?

ZÁUJEM O EXPERIMENT!

Sused, práve teraz utekám na Shaov koncert a po návrate, ak pred vami nebude nikto v boji o vašu cenu, sľubujem, že to urobím! Len na mikrovlnkách, v obyčajnom plastovom parníku!

a voda vôbec nie je potrebná, je v kurati dostatok tekutín?

áno ... a aj pohánka po umytí je mokrá

ÁNO . Voda skutočne stiahne všetky mikrovlnky

Mikrovlny ohrievajú vodu, to znamená tekutinu vo vnútri jedla.

Skúšam to pochopiť z parníkov v mikrovlnke.
Toto infra je NAOZAJ áno?

Princíp činnosti mikrovlnného parníka sa nelíši od princípu fungovania konvenčného: voda sa naleje do panvice, jedlo sa položí na mriežku (alebo sa naleje obilnina do špeciálnej nádoby a naleje sa voda), parník je uzavretý vekom, na ktorom je ventil, ktorý ovláda tlak vo vnútri a ktorý neprenáša žiarenie. zahrieva sa iba spodná priehradka, teda voda. Celá táto štruktúra s jedlom je vložená do rúry a prebieha varenie.
V nich tieto cereálie alebo zelenina NIE SÚ vystavené pôsobeniu MAC, ale ohrieva sa iba voda?
Môže niekto odpovedať na vlákno?

Máme túto mikrovlnnú rúru, ktorá je dodávaná s naparovačom, ktorý je pokrytý kovovým uzáverom ... hoci všade píšu kov v mikrónoch ... a vy hovoríte voda.

Už druhý rok sme v procese renovácie, dobre, dopadlo to tak (buď nedostatok peňazí, alebo času).Do kuchyne sme sa zatiaľ nedostali, ale samotnú kuchyňu bude treba kúpiť pred renováciou. Vezmeme si plynový panel a ... ale potom sa opäť točí hlava. Najskôr som chcel zabudovanú elektrickú rúru. A teraz si myslím, že si možno zaobstaráte efektnú mikrovlnnú rúru, ak podľa nej môžete urobiť všetko. Mám otázku: môžete piecť chlieb a všetko ostatné v mikre? Alebo som hlúpy? Len nemáme a nikdy sme nemali mikrovlnku. Prosím poraďte, možno je rúra stále lepšia?

Prosím poraďte, možno je rúra stále lepšia?

Rúra je nevyhnutnosťou! Nikdy v mikrovlnnej rúre nedostanete napríklad také mäso (podľa vkusu) ako v rúre.

[Natulek]

Natulek, poďakovať! Možno niekto iný povie čo?

Mám 42L MV, ale s rúrou sa to nedá porovnať. Na novoročný stôl sa tam nezmestí dobrá hus, nieto morka. Pripravím kastról alebo koláč, zemiaky na prílohu v mikrónoch a pečiem mäso, celé ryby v rúre. Ak sa zrazu objavia hostia, všetko funguje.

[Lucha]

Lucha, poďakovať!

Môj mikrofón má funkciu rúry na pečenie; rúra spolu s mikrovlnami; gril; gril s mikrovlnami a kopou automatických programov. Objem umožňuje strčiť celé kurča a husi s morkami sú preč. Takže toto nám stačí a veľká rúra je nečinná.

[dopleta]

Mám otázku: môžete piecť chlieb a všetko ostatné v mikr.

dopleta upečený a ukázal to tu, nemôžem vložiť odkaz z ipadu, pozri.

Mikrovlnná rúra. Čo v nej môžeme robiť?

Úprimne povedané, je lepšie v tom nerobiť vôbec nič.

Výskum na univerzite v Minnesote (1989): Aj keď mikrovlnky ohrievajú jedlo rýchlo, nie je vhodné ohrievať v nich detské fľaše. Fľaše môžu byť na dotyk chladné, ale kvapalina vo fľaši môže byť veľmi horúca a môže popáliť ústa a hrdlo vášho dieťaťa. Tesne uzavretá fľaša môže navyše explodovať a nakoniec zohriatie mlieka v mikrovlnnej rúre môže zmeniť jeho štruktúru, zohriatie detskej výživy v MP môže viesť k strate vitamínov a zohriatie materského mlieka v mikrovlnnej rúre zničí veľmi dôležitú zložku. „ochranné vlastnosti“ a živé enzýmy.

Povedal by som, že ide o veľmi delikátnu a miernu formuláciu, ale doktorka Lita Lee (9. 12. 1989 Lancet, Havaj) píše tvrdšie: zahrievanie detských receptúr v mikrovlnnej rúre prevádza niektoré aminokyseliny na syntetické cis izoméry, ktoré tiež a cis aminokyseliny a trans mastné kyseliny nie sú biologicky aktívne. Okrem toho sa jedna z aminokyselín L-prolín premieňa na jeho D-izomér, ktorý je známy ako neurotoxický a nefrotoxický, to znamená toxický pre nervový systém a obličky. A potom smutne dodáva: bohužiaľ, veľa detí nie je kojených, dostáva detskú výživu (Lita Lee ju nazýva falošné mlieko) a navyše ju ohrievaním v mikrovlnnej rúre ešte zhoršujú. Je veľmi nebezpečné, keď cez MP prechádzajú potraviny vo vreciach, ako napríklad pizza, vyprážané mrazené zemiaky, oblátky, popcorn, rybie filé v strúhanke atď., Pretože toxické molekuly plastových vreciek vstupujú do jedla. To sa stalo v roku 1991 v Oklahome.

Pacientka v nemocnici Norma Levit podstúpila jednoduchý zákrok na kolene, po ktorom zomrela na transfúziu krvi. Krv sa pred transfúziou zvyčajne zahrieva, ale nie v mikrovlnnej rúre. Tentoraz sestra zahriala krv v MP, neuvedomujúc si nebezpečenstvo. Krv poškvrnená poslancom zabila Normu. To isté sa deje s jedlom, ktoré sa ohrieva a varí v mikrovlnnej rúre. Aj keď sa súd konal, o tomto prípade noviny a časopisy nezvonili (Niekto má záujem na tom, aby to bolo menej hlučné).

Mäso v mikrovlnke obsahuje Nitrosodienthanolamines, známy karcinogén;
Niektoré aminokyseliny v mlieku a sirave sa zmenili na karcinogény;
Rozmrazovanie mrazeného ovocia v mikrovlnných rúrach transformuje ich glukozidy a galaktozidy na častice obsahujúce karcinogénne prvky;
Dokonca aj veľmi krátke mikrovlnné ožarovanie surovej zeleniny premení ich alkaloidy na karcinogény;
Karcinogénne voľné radikály sa tvoria v rastlinách v MP, najmä v koreňoch;
Hodnota potravín klesá zo 60% na 90%; - zmizne biologická aktivita vitamínu B (komplexu), vitamínov C a E, tiež v mnohých mineráloch;
Alkaloidy, glukozidy, galaktozidy a nitrilosidy sú v rastlinách zničené v rôznej miere;
Degradácia nukleo-proteínov v mäse. Robert Becker vo svojej knihe „Electricity of the Body“ (Elektrina tela), ktorá sa odvoláva na výskum ruských vedcov, popisuje choroby spojené s MP.

Konzumácia jedla pripraveného v mikrovlnnej rúre najskôr zníži srdcovú frekvenciu a krvný tlak, potom nasleduje nervozita, vysoký krvný tlak, bolesti hlavy, závraty, bolesti očí, nespavosť, podráždenosť, nervozita, bolesti žalúdka, neschopnosť sústrediť sa, vypadávanie vlasov, zvýšený výskyt slepého čreva, šedý zákal. , reprodukčné problémy, rakovina. Tieto chronické príznaky sa zhoršujú stresom a srdcovými chorobami.

A obchody sú plné rôznych mikrovlnných rúr. Ministerstvo zdravotníctva varuje .... Podnikanie dobýva zdravý rozum a sebavedome kráča po celej planéte.

NÁBYTOK v ňom je pravdepodobne možný.
Grilujte tam a dokonca aj s mikrovlnným režimom.

Ronaldasik, ahoj, ja som piekol na grile + nastavenie mikrovlnky na ostrom tanieri. Ukázalo sa to skvele, bochník je upečený za 10 minút, okamžite bez predbežného ohrevu (ako by sa to malo robiť v rúre). K dispozícii je fotografia v téme sviežich tanierov.

Chyťte dôkazy
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54552.0

RolandS si každý vyberie sám. Podľa môjho názoru nie je MKV nevyhnutnosťou. Môžete to urobiť bez toho. Ak je človeku jedno, čo má, potom je otrokom žalúdka. Musí tam byť myseľ. MKV je stopercentne zlé. Na ohrev jedla je možné použiť bezpečnejšiu techniku. A varte a ešte viac by malo byť v inom.

Nejdem nikoho presviedčať. Vyjadril môj názor.

Existujú mikrovlnné rúry s prúdením a všetko sa v nich pečie.
Neviem, ako na kvások a mikrovlny, ale v knihe receptov na mikrovlnku som čítal, že kváskové cesto si môžete vyskúšať na 100 W, vyskúšal som to, všetko sa podarilo.

V mojom starom MV bolo cesto dokonale usadené na 70 wattoch. Priamo tam bol film - bolo vidno, ako cesto nafúkali bubliny z droždia v sklenenej panvici. Ale v novom MV, od rovnakého výrobcu, kvasinky s rovnakými 70 wattmi okamžite zomierajú.

O tejto téme nie je potrebné zvlášť diskutovať) Existujú nesporné fakty. Možno som samozrejme porušil vaše obvyklé použitie. No prepáč ak áno. Ale považoval som za vhodné informovať. Možno si niekto pomyslí.

Myslím si, že tému treba zastaviť. Pretože sa začala demagógia.

[RolandS]

RolandS, priateľu, nemôžem v noci vzoprieť zemiaky, ale (placho)? Prúd, ktorý sa vrátil, horúci spánok, nie stúpanie ... V reštaurácii bol koncert, bol to únavný. A o kvásku a mikrovlnke - takže cesto v ňom neustále preceďujem, kysne! Kvasinky fungujú veľmi harmonicky na ultravysokých frekvenciách (namiesto toho, aby vám zomreli v ceste) hľa a hľa.

O tejto téme nie je potrebné zvlášť diskutovať) Existujú nesporné fakty. Možno som samozrejme porušil vaše obvyklé použitie. No prepáč ak áno. Ale považoval som za vhodné informovať. Možno si niekto pomyslí.

Raz som prečítal celý internet a veľa faktov, ktoré boli prezentované ako nepopierateľné, sa v skutočnosti ukázalo ako takmer mýtické. Spravidla bol vydaný rovnaký impozantný článok, ale keď som ho dal prečítať kamarátovi fyzikovi, dlho sa smial ... hlavne nad vetou niečo ako o hnilobe molekúl vo výrobkoch spracovaných v mikrovlnke. Aj keď si myslím, že roky jedli spať s fungujúcou mikrovlnkou v objatí .. škoda bude.

Rovnako tak so škodlivosťou teflónu ... všetko sa začalo v Amerike ... kde pár podnikavých právnikov žalovalo spoločnosť, ktorá začala používať teflón, za to, že neuvádzala o možné škodlivé účinky teflónu. Možnosť škodlivého účinku teflónu bola odôvodnená skutočnosťou, že keď bol myšiam podávaný do krmiva, zomreli na rakovinu. Toto je Amerika, môžu mať také súdy a navyše také súdy vyhrávajú. Výrobná spoločnosť potom zaplatila týmto právnikom určitú čiastku a nárok bol stiahnutý. Presne táto skutočnosť viedla k tvrdeniu, že teflón je nebezpečný. Ako keby som nebol nebezpečný, ale nikto by nič neplatil. Ale v Amerike je možné vyhrať tie najhlúpejšie a najbláznivejšie spory týkajúce sa sťažností spotrebiteľov. Najznámejšie príklady sú o babičke, ktorá sa v McDonalde popálila horúcou kávou, na súde uviedla, že McDonald's ju neupozornil, že je káva horúca, zažalovala pár miliónov a odvtedy je nápis o horúcej káve zdobený na všetkých pohároch McDonald's s týmto nápojom. Podobne je na nejakom šampanskom nápis o zákaze ohrievania v mikrovlnke, švajčiarske hodinky o zákaze ich varenia na hodinu atď.
Ale dnes nikto nemá vedecké údaje o tom, koľko by sa malo zjesť teflónu a v akom období, aby škodil. To isté sa dá povedať o strome. Ak myši nakŕmite stromom, potom určite uhynú. Nehovorím, že teflón je bezpečný, ale ak nie sú k dispozícii presné údaje, ale iba hrozné rozprávky a zovšeobecnenia, takúto informáciu nevnímam.
🔗 - humor v téme)

[Natulek]

Natulek, poďakovať! Možno niekto iný povie čo?

Domáca pekáreň (môžete piecť aj v rúre - ale aj tak je lepšie cesto miesiť v HP).
Pomalý hrniec je potešením. Ale s funkciou jogurtu!

Mám otázku: môžete piecť chlieb a všetko ostatné v mikre?

Tatulechka, videl si môj chlieb?
hľa a hľa... A pečiem v nej pusinky. Ale rúry sa aj tak nikdy nevzdám!
Išiel som splniť úlohu suseda. Bez svojich automatických programov a parného hrnca.

ZÁUJEM O EXPERIMENT!
Kto navlieka „chladným“ plastovým naparovačom.

Pozri, neviem, nie je ten môj dosť cool? Môžete mať nejaký iný prostriedok? Personál bol odsunutý nabok

🔗

Ale je plastová dobrá?

🔗

Keď do nej vložím zemiaky do mikry, pomyslím si - prečo robím tieto hlúposti? Akoby aj tak neviem, čo sa bude ohrievať! Často tak varím! No samozrejme, že je to rozohriate! Moja mikra je LG Wavedom s hromadou najrôznejších programov - gril, horúci vzduch, automatické varenie, ruský kuchár, zlatohnedá, parné jedlá, najrôznejšie kombi atď.
Teraz - SPIEVAJTE !!!

H
Nie je lepšie prísť domov na Mercedese, rýchlo si dať pizzu v mikrovlnke a ponáhľať sa do klubu na tanec :-)
Ako pomlieť múku na mlyne a zaspať v stodole s koňom alebo kozou :-)

lepší spánok s kozou

a čo tu robíš?

Prišiel som nie preto, že varím v mikrónoch, ale zohrejem to presne a analógy rýchlejšie a lepšie ešte neboli vynájdené, pokúsil som sa zohriať tanier s borščom v stolnej rúre - výsledok - za 2 minúty - môžete ' neber si tanier bez cvočkov - obsah je ako vajcia mŕtveho muža

Teraz vyčistím vajcia, aj keď toto je kulinárske fórum

shl. teraz je tu téma a môžeme, začnem variť

obsah ako vajcia mŕtveho muža

Neskoro !!!

Takže CHCEM PRAVDU !!! Napriek tomu: ak používate vlastný parný hrniec (ktorý sa predáva s mikrovlnnou rúrou s kovovým vekom), kde sa mikrovlnky odrážajú od samotného jedla a idú iba na ohrev samotnej vody? Takže ??? Je jedlo varené čisto na pare? Takže ???

ale v bokoch s pohankou nic zlozite ...: first_move: Boky som dal do kruhu ... posypem koreninami (DUFAM -SUNELI). soľ ... na umytú pohánku nasypem nasekanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu .. 60 som dala do svojej moci na 30 minút. Samozrejme všetko závisí od objemu, ktorý mi dáte na 5 stehien. Samozrejme, musíte sa pozrieť na koniec, v prípade potreby zamiešať, potom dať ešte trochu času. Dostávam kurča namočené vo vode bez vody ...: yahoo: Lahodné !!!

Thalia, v akom jedle varíš? V špeciálnom plastovom kastróle s pokrievkou? Nemám špeciálnu panvicu pre micru, tak to objasním.

Čo tu robíš? Skúšate vyrobiť niečie slepačie vajcia v mikre?

Takže, dievčatá .. pozerám (alebo skôr čítam Temka) a chápem .. tu RonaldS všetkých „vyprovokoval“ ...

Mám 42L MV, ale s rúrou sa to nedá porovnať. Na novoročný stôl sa tam nezmestí dobrá hus, nieto morka. Pripravím kastról alebo koláč, zemiaky na prílohu v mikrónoch a pečiem mäso, celé ryby v rúre. Ak sa zrazu objavia hostia, všetko funguje.

Prepáč za hus

Teda, CHCEM PRAVDU !!! Koniec koncov: ak používate vlastný parný hrniec (ktorý sa predáva s mikrovlnnou rúrou, s kovovým vekom), kde sa mikrovlnky odrážajú od samotného jedla a idú iba na ohrev samotnej vody? Takže ??? Je jedlo varené čisto na pare? Takže ???

ÁNO PANE! : girl_manikur: ohrieva sa iba voda, pretože miska je pokrytá kovovým uzáverom a kov nenecháva prechádzať vlny.