Kotlety "dvojčatá"

Predstavujem jedlo pre tých, ktorí milujú kotlety, ale neradi ich vyprážajú!
Nápad z varenia.

Epigraf
"Nemôžeš si vynachváliť, ty týždeň chodíš ako pľuvaný!"
(ľudová múdrosť)
Nezomriem na skromnosť, neochoriem.
A nebudem ľutovať krásne slová pre seba!
Priniesol som ľuďom kotlety „Dvojičky“.
Nie je potrebné ich vyprážať .... Aha! Otvoril si ústa?!
Tieto rezne dáme piecť do rúry.
Chutné aj vhodné pre stravu.
Tiež rýchlo nenalievame príliš veľa oleja,
Vytvorili sme guľku a vložili plnku.
Podlejeme syrom, majonézou a máš hotovo!
Neraz budete chcieť viac, dávam vám svoje slovo!
Čo máš rád?! Vedel som to!
Bad Stårn zatiaľ neponúkol!

Akýkoľvek mletý kotlet je dobrý. V mojej verzii:
500 gr mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso 1: 1)
1 cibuľa
1 mrkva
2 strúčiky cesnaku
1 vajce
3 tabuľka. lyžice krupice namočenej v mlieku
soľ, korenie, trochu kari, suché bylinky (kôpor, petržlen)
Cibuľu, cesnak, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme zvyšok surovín, dobre premiešame (dávam mixérom). Z tohto množstva mletého mäsa sa získa 10 rezňov. Vyrezávame lopty a urobíme v nich priehlbinu. Vložte plnku do otvoru. Tentokrát som si dal slaninu, ale väčšinou som dal do prílohy, ktorá mi zostala zo včera.



Teraz pripravujeme poťah. 1 Vajcia rozšľaháme vidličkou, pridáme lyžicu majonézy alebo hustej kyslej smotany, tvrdý syr nastrúhaný na jemnom strúhadle. Na zafarbenie môžete pridať lyžičku paradajkovej pasty alebo nejaký kečup (ja som tentokrát pridala paprikovú pastu). Zmes premiešajte, naneste čajovou lyžičkou na rezne (mierne rozotreté).



Posielame plech na pečenie s rezňami do rúry (180 stupňov) a vo výsledku získame šťavnaté rezne s lahodným vzduchovým uzáverom.

Úžasne krásne dvojčatá

Len veľmi malá otázka, pre ktorú stravu je táto veľkoleposť vhodná?

Šeptom: ak na chudnutie, potom mleté ​​teľacie, kuracie alebo morčacie prsia, bez krupice, vajcia iba biele, v prehĺbení cibuľa so zelenými listami a sladkou paprikou, navrch zmesi nízkotučného syra s nízkym obsahom tuku -tukový mäkký tvaroh alebo kefír (pre štipľavosť, štvrtinu lyžice horčice) rovnaká paradajka

[Šeptom]

Úžasne krásne dvojčatá

Len veľmi malá otázka, pre ktorú stravu je táto veľkoleposť vhodná?

Šeptom: ak na chudnutie, potom mleté ​​teľacie, kuracie alebo morčacie prsia, bez krupice, vajcia iba biele, do prehĺbenia cibule so zelenými listami a sladkou paprikou, navrch zmesi nízkotučného syra s nízkotučnou mäkkou chalúpkou syr alebo kefír (pre pikantnosť, štvrť lyžice horčice) a to isté paradajka

Poďakovať!
Prečo šeptom?! Plným hlasom!
Napísal som, že to sedí akýkoľvek mleté ​​mäso.

na želanie je možné vyrobiť v plechovkách na košíčky. Potom dostanete „poháre“ a môžete dať viac výplní. V zásade akákoľvek príloha. Ukáže sa, malé, krásne porciované jedlá. Môžete dokonca položiť na slávnostný stôl, ale výrobky sú minimálne

Robila som to v plechovkách na košíčky, ale musíte ich umyť. Je to jednoduchšie. Kotlety navyše perfektne držia svoj tvar. A v slávnostnej verzii zvyčajne pridám šampiňóny vyprážané s cibuľou.

Super, len nemám rád smaženie na panvici, zvyčajne na vzduchoteske. A teraz si urobím takú maškrtu v rúre. Ďakujem za nápad Stårn.

Robím to už dlho, ale s inou plnkou, šampiňónmi a cibuľou (zľahka ju opražím), navrch položím kruh paradajok a všetko posypem strúhaným syrom a také rezne sa volajú „Lastovičie hniezdo“, moji domáci ich majú veľmi radi, dnes mám naplánované tieto rezne. Sårn, a ty si tiež dal predstavu o náplni týchto rezňov, ďakujem.

[tatulja12]

tatulja12 , Mám poriadny kopanec! Nerád smažím! Takže sa predvádzam, ako môžem ...

tanya1962 , niekedy kotlety zakryjem iba syrom a majonézou, ale s vajcom sa klobúk ukáže ako nadýchaný a nadýchaný.
No a likvidácia zvyškov je ďalšia moja vec, so zvyškami zemiakov, zemiakovej kaše, ryže, zeleniny sa ukáže veľmi chutne. A jedným z mojich obľúbených zálievok je osmažená cibuľa a jablko.

A ako dlho by sa mali rezne piecť v rúre?
S Masomom takáto otázka nikdy nevznikla A potom som začal premýšľať

[Ellka]

Ellka , Myslím si, že štyridsať minút je celkom dosť. Ak „čiapka“ príliš rýchlo zhnedne, môžete znížiť teplotu.

Ďakujem za recept. Dnes som to urobil. Veľmi chutné a elegantné. Skvelá alternatíva k kotletkám.

A urobil som, ďakujem, veľmi chutné.
Môj syr sa rozšíril, ale to nevadí, aj tak je vynikajúci.

[Boo Boo]

Boo Boo , čiapka sa šíri, ak je veľa vajec alebo málo syra.

Vajce bolo iba jedno, takže som bol iba lakomý na syr.

To sa stáva!

[Sternochka]

SternochkaNie som naprázdno.
Prinášam vám kotlety:



Vo vnútri uvarené mladé zemiaky (nakrájané na kocky) s kyslou smotanou.

Veľmi chutné! Ďakujem pekne za recept!

Varím aj s ryžou a šampiňónmi, pečeným baklažánom. A ešte niečo.

Sårn jednoducho nie je jasný, ale koľko mlieka je potrebné na výrobu krupice a strúhaného syra, aspoň približne?

Tatjanka_1, asi tri polievkové lyžice mlieka. Nalejte mlieko do krupice, premiešajte a nechajte trochu odstáť, kým sa mlieko nevstrebe.

Malý kúsok syra, koľko vám to nevadí.

Som tu s mojimi kotletami, tento nápad sa nám veľmi páčil, môžete si pripraviť akúkoľvek plnku a je to veľmi chutné

A ďakujem odo mňa !!!

A ja kvôli svojej nenávisti k krupici namiesto toho pridávam herkules (ktorý musí byť dlho varený). V mletom mäse to nie je cítiť.
A namiesto chleba používam aj ovsený valec (ale iba na mleté ​​mäso).

Prichádzam k vám s veľkým ĎAKUJEM za kotlety. Vyrobené z hovädzieho mäsa s cibuľou a hubami. Veľmi chutné. Ale ak ich urobíte hladnými, potom sa zadusíte slinami))). Ťažko som čakal. pečú sa veľmi dlho.

Stella! Ďakujem veľmi pekne za nápad na kotletu dvojčiat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Plne súhlasím s Tati - dusiť sa nalačno je veľmi ľahké !!!
Tu sú tie, ktoré mám - aj s hubami. Ale márne som dal na huby paradajku ... čiapky sa trochu pošmykli - no, niečo v tej stope bude. raz do prace

[džinár]

džinár , pre zdravie!

Ďakujeme za správu! Veľmi chutné „dvojčatá“!

[Stella]

StellaĎAKUJEM samozrejme od môjho manžela a odo mňa!
Lahodné „dvojčatá“ sú získané! So šalátom z čerstvej zeleniny je to niečo ...
Pod "čiapkou" - huby lišky a plátok paradajky. Lahodné ...



Stella, ďakujem !!!

[Sibírsky]

Sibírsky, veľa šťastia!

Mama drahá! S hubami!
A aká nádhera!
Ďakujeme za správu!

Stačí si olízať prsty! To je to, čo som hľadal - v rúre, a dokonca aj s chuť plnka! Poďakovať!



Mimochodom, pridali sušenú mrkvu (tú, ktorá sa používala na pečenie chleba).

Mama drahá! Aká nádhera!
Na zdravie, zalina74 a dakujem za spravu!

Dakujem v rozpakoch. Mimochodom, namiesto krupice som použil chlebovú drť (Myllyn Paras) - bolo naznačené, že sa dá použiť ako prísada do omáčok, mletého mäsa.

Vlastne som úplne zabudol, keď som na panvici vyprážal rezne. A prečo, keď existujú také úžasné recepty?


Pripravte sa rýchlo a bez zbytočných ťažkostí !!!! : 58 :: 5:
Stellochka, ďakujem pekne za recepty, vždy sú ako životabudič!

NIZA, dobré zdravie, drahá a dakujem za spravu!

[Stårn]

Stårn, to sú kotlety. Máte obrovské milosrdenstvo: rose: No, veľmi jemné a chutné !!!

Táňa, veľa zdravia, drahá a dakujem za spravu!

Dlho som sa na tieto kotlety pozerala pozorne! Nakoniec som sa rozhodol. A mleté ​​mäso sa našlo doma a zemiaková kaša (zvyšky). a syr ... Teraz som dal všetko do rúry ... Nemenovaná aróma sa šíri po byte !!! Myslím, že chuť nebude horšia! Čakáme !!!

Chutné-oh-oh-oh !!! Ďakujem za recept! Nemôžem predložiť fotoreportáž, pretože som si túto funkciu ešte neosvojil.

Lenuza93, zdravie a dakujem za tip!

Tiež som to vyskúšala - je to vynikajúce a uspokojujúce!

Svetlana, zdravie a dakujem za spravu!

Stårn, zlatko! Je možné namiesto syra natrieť majonézu, alebo čo? Môj syn nekombinuje mäso s mliekom.A o čo sa snažíme, ak nie o naše deti? Ktovie, ako nahradiť syr - pomôžte !!!!

Môžem odpovedať? Keď moje dieťa chce pizzu, ale doma nie je žiadny syr, rozbijem vajce s majonézou a vlejem ho. Kedysi prišli hostia na takúto pizzu - nikto si neuvedomil, že tam nie je žiadny syr

Tina, ďakujem, zlatko !!! Išiel som variť ...

pridajte zvyšok ingrediencií

Teraz si pripravíme poťah .1 Vajíčko rozšľaháme vidličkou

No vo všeobecnosti som vajce považoval za „zvyšok surovín“ a pridal som ho k mletému mäsu. Mleté mäso začalo byť dosť tekuté. Králiky stratené na kráse ... Ale chutia výborne! Do plnky som dala lahodnú (a drahú) údenú klobásu, ktorá u nás kvôli veľkým kúskom tuku neladila. A plátok paradajky a na vrchu plátok pizze. Vynikajúce !! Dobrý recept, určite to urobím aj s inými plnkami.

Dobré kotlety! Vynikajúce!

Ďakujem Stella!