Morské plody so zeleninou a omáčkou v dvojitom kotle

Morské plody so zeleninou a omáčkou v dvojitom kotle

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
OMÁČKA
Múka	1 polievková lyžica. lyžica
Krém 10%	1/2 šálky
HLAVNÝ CHOD
Telapia	300 gramov (rozmraziť, stlačiť, navrch položiť plátok citróna) - nižší košík
Koktejl z morských plodov	300 gramov (rozmrazenie, stlačenie) - stredný košík
Mrazená zelenina	karfiol, brokolica, mrkva, zelené fazuľky - mrazené - asi 1 balenie (trocha som nazbierala) - horný košík.

Metóda varenia

• Prvá skúsenosť s varením v dvojitom kotle. Dnes to práve priniesli!
• Pol hodiny pre pár, s najväčšou pravdepodobnosťou asi 25 minút, sa moja brokolica ukázala mäkšia, ako som chcel. Nesoliť.
• Po skončení programu vypustite šťavu z panvice do hrnca a vložte do ohňa. Zrieďte 1 polievkovú lyžičku. l. múku v pol pohári smotany (mám 10%), nalejeme do vriacej omáčky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Môžete pridať hádam zelenú.
• Podávame s omáčkou. Páči sa mi to. Parník bude!
• Táto suma stačila pre rodinu 3 ľudí.

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

pre 3 osoby

[Mráz]

Mráz, aké krásne. Nie sú slová.

Blahoželáme vám k nákupu.

akokoľvek veľmi krásna!

Náhodou mám na sklade takmer všetky ingrediencie, okrem morských plodov, stačí zajtra behať a kupovať ... Dlho som sa na ne pozerala a tu je taký úžasný recept! Budem musieť bežať ...

[Kvitka]

OH Ďakujem! tak pekné!

Kvitka, koktail z morských plodov je v zásade voliteľný. Toto som vybavil dovolenku - „umyť“ akvizíciu. Len ryby so zeleninou a omáčkou budú veľmi rovnomerné.

Mimochodom! Potom som si myslel, že obvyklým spôsobom varenia (vyprážanie rýb, varenie zeleniny) nikdy toľko troch ľudí nenakŕmim! Ryby, ktoré zmrazili 300 gramov, sú namočené vo vode a glazované (vrstva ľadu). Po rozmrazení zostala pravdepodobne polovica a ryba je vyprážaná ako ogogo. A tu - žiadne chudnutie!
Tu je ďalšia výhoda parníka - ekonomika!

[autor citátu = Morozik link = topic = 94749.0 dátum = 1290
Tu je ďalšia výhoda parníka - ekonomika!
Veľmi sa mi to páči, rád šetrím ..... Tu namiesto telapie dostanem z mrazničky lacnejšiu bielu rybu - zdá sa, že som kupoval ľadovú, alebo modrú tresku ??? pôjde? A to ako kapusta v mrazničke, tak aj špargľa! HURÁ! Bude mi stačiť kúpiť si morské plody A parný hrniec sa dlho nepoužíval, niečo som prepol na MV

[KVitochka]

KVitochka, Čakám na vašu interpretáciu tak jednoduchého a úžasného receptu! A ryba v dvojlôžkovom kotli je určite chutnejšia, neviem, čo sa tam zachráni alebo nie ... ale ryba zostáva šťavnatá (alebo sa pri vyprážaní rýb niekedy ukáže ako trochu suchá) a je rovnako chutná alebo ešte chutnejšia .
Môžete nám povedať niečo o ľadových rybách? Akosi som si nikdy nekúpil žiadny, ako ho uvariť? a vôbec, čo to je?

Chutné, chutilo mi - dostal som naozaj ekonomickú možnosť, včera pršalo, nechcelo sa mi ísť na morské plody, ale stále musím variť. Toto je všeobecne „moje“ jedlo - ryby a zelenina. Čím je ryba tučnejšia, tým lepšie by samozrejme bola. ĎAKUJEM za skvelý nápad. Morské plody budú nabudúce ...

V zásade som robil inú možnosť v dvojitom kotli - kúsky ryby + zeleninu som dával po častiach do fólie, pridal som lyžicu na pestovanie olejov, korenia a pary. A je to, bez omáčky. A tu sa ukáže veľmi dobrá omáčka, ktorá zlepšuje chuť zeleniny a rýb.