Chudá kapustová polievka z kyslej kapusty v pomalom sporáku

Chudá kapustová polievka z kyslej kapusty v pomalom sporáku

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kyslá kapusta	600 g
Zemiaky	400 g
Cibuľa	250 g
Mrkva	150 g
Sušené hríbiky	1 hrsť
Cesnak	3 klinčeky
Korenie	10 kusov.
Olivový olej
Soľ

Metóda varenia

• 1. V režime „Dusené“ varíme kapustu 1,5 hodiny s trochou vody. Vyberáme z multivarkára.
• 2. V režime „Dusenie“ varíme zemiaky so šampiňónmi 1 hodinu (dolejeme toľko vody, aby boli zemiaky pokryté vodou). Vyberáme z multivarku, stlačíme.
• 3. Nakrájanú mrkvu a cibuľu zľahka opečieme v pomalom hrnci na oleji v režime „Pečenie“
• 4. Pridajte zemiaky, kapustu, vodu na požadovanú konzistenciu kapustovej polievky, soľ, zapnite režim "Stew" na 1 hodinu.
• 5. Za 20 minút. až do konca pridáme kyselinu citrónovú (ak je to potrebné), drvený hrášok a pretlačíme cesnak lisom na cesnak.
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

3,5-4 hodiny

Podobné recepty

Kapustová polievka s hovädzím mäsom a kyslou kapustou (kukučka 1054) (Ratatuy)

Kapustová polievka s kyslou kapustou v tlakovom hrnci Steba (Tanyulya)

Shchi (ARC tlakový hrniec) (Beretta)

[saqwer69]

saqwer69
Ďakujeme za recept na chudú kapustovú polievku s takým overeným podielom výrobkov.
A hoci nemám CF, môj riad Zepter poskytuje rovnaký výsledok varenia ako CF.
Ja určite uvarím!

Pre tvoje zdravie!
Ja sám nemám rád recepty, kde sa píše „dve cibule a jedna mrkva“.

A recept naozaj nie je veľmi multivarkový - zvyčajne do neho vrhnete všetko naraz. Ale kapusta a zemiaky nemôžu byť varené v kyslej kapustovej polievke.

Pre tvoje zdravie!
Ja sám nemám rád recepty, kde sa píše „dve cibule a jedna mrkva“.

A recept naozaj nie je veľmi multivarkový - zvyčajne do neho vrhnete všetko naraz. Ale kapusta a zemiaky nemôžu byť varené v kyslej kapustovej polievke.

Prečo nie?
Dnes si dávame kapustnicu
Dajte všetko dokopy
kyslá kapusta (umyté) nakrájané zemiaky, korenie a restovaná mrkva s cibuľou
Ukázalo sa to vynikajúce.
Možno niečomu nerozumieme? Môžete mi to vysvetliť?

Existuje názor, že v kyslom prostredí sa zemiaky stávajú „dubovými“. Ja sám som sa neskúšal variť všetko spolu, pretože Pokhlebkinovi stopercentne dôverujem (píše o tom napríklad v knihe „Národná kuchyňa našich národov“ „Šči“). Možno to samozrejme neplatí pre multivarky - myslím, že v nich môžete variť čokoľvek. Skúšali ste variť osobitne a potom porovnať, ktorá metóda je chutnejšia?

Existuje názor, že v kyslom prostredí sa zemiaky stávajú „dubovými“. Skúšali ste variť osobitne a potom porovnať, ktorá metóda je chutnejšia?

Zemiaky sú úplne uvarené. Bol veľmi mäkký.
Predtým varili na benzíne, podľa všetkých pravidiel. Chuťovo je približne rovnaká.
Iba na pomalom sporáku som dal všetko dokopy a po stanovenom čase som dostal hotový výsledok.
Samostatne som kapustu iba umyl a opražil som cibuľu a mrkvu.
Váš recept bol prijatý.
Nikdy sa nechcete pochváliť varením akrobatickej kapustovej polievky.

Dievčatá, vždy som bola taká stopercentná Ukrajinka. ktorý verí, že ši nie je č. a BORSCH - iba my vieme variť! A teraz, dnes som varila kapustnicu s kyslou kapustou v MV s kuracím mäsom a suchým baklažánom. Mmmmmmmmmmm. veľmi chutné, ale niečo sa rýchlo skončilo! Nakoniec som pochopil, prečo tak milujú LODE! Išiel som dať druhú porciu!

[fronya40]

A teraz, dnes som varila kapustnicu s kyslou kapustou v MV s kuracím mäsom a suchým baklažánom. Mmmmmmmmmmm. veľmi chutné, ale niečo sa rýchlo skončilo! Nakoniec som pochopil, prečo tak milujú LODE! Išiel som dať druhú porciu!

fronya40
Táňa, aj mne chutila táto kapustnica! saqwer69
Teraz mám kukučku a pokúsim sa v nej variť! Som si istý vynikajúcim výsledkom!
Táňa, a ak si uvaríš kapustovú polievku bohatý aromatický vývar z domáceho bravčového mäsa ..., získate sviatok brucha a ochutnáte!

Ale práve som dnes varil mladé s hovädzím mäsom, ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné. Stále tam chodím 2 strúčiky cesnaku, kôpor .. mmmmmmmmmmmmm mmmm. Hodil som všetko do karikatúry - 1,5 hodiny a je to tu - dovolenka!