Životné príbehy alebo dobrodružstvá začiatočníkov.

Trvalo 3 týždne, kým moje prvé kefírové kysnuté cesto od Admina zosilnelo, a teraz zosilnelo a rozhodol som sa na ňom upiecť chlieb. Zobral som recept, dôkladne sa pripravil a ráno som ho jednoducho nenašiel v chladničke, zmizol ... A večer prišiel môj manžel z práce domov a povedal: Mimochodom som vyhodil odpadky. , niečo sa pokazilo vo vašej chladničke, aj ja som to vyhodil a plechovku umyl ..... musel som začať odznova.

ráno som ju jednoducho nenašiel v chladničke, zmizla ... A večer prišiel môj manžel z práce domov a povedal: vyhodil som odpadky, mimochodom, niečo sa ti pokazilo v chladničke, ja vyhodil a umyl plechovku ... ..

a potom smiech cez slzy)) Viem si predstaviť stav po takomto vyhlásení ... Mimochodom, po vzhľade pekárne na chlieb v dome je manžel už veľmi opatrný pri všetkých nádobách v chladničke ... hlavne potom, ako vypil odležané kyslé mlieko z plechovky zmesi, ktorú som si nechal na kŕmenie kvásku, a potom sa spýtal, prečo chutí domáci jogurt tak čudne? ; Doy, neodvážil som sa mu povedať, čo v tej nádobe vlastne bolo, vysvetlil som, že som preexponoval jogurt

Môj manžel tiež prešiel testom, aj keď s kyslou smotanou. Mama dala kvásku starú zapečatenú obchodnú kyslú smotanu. Ráno som odišla do práce a nechala som na stole parené syrové palacinky a plechovku domácej kyslej smotany, napísala som do poznámky, aby môj manžel mohol dať zvyšné syrové palacinky a kyslú smotanu do chladničky. Prídem domov a na stole je domáca kyslá smotana ...
Moje obavy sa potvrdili - môj manžel z nejakého dôvodu jedol kyslú smotanu z chladničky, len menej ako zvyčajne. Nešiel. Našťastie sa nič nestalo.

Kŕmil som štartovaciu kultúru (mal som raž) a dal som ju do tepla radiátoru.
A ráno - čistá misa ... žiadne kysnuté cesto.
A celá brada psa je v sušenom cesta. Chýbajú mu vitamíny alebo čo? (Alebo mozog?) Smútok ...
Budeme si musieť vypestovať nový.
Dobre, urobím barikádu zo zásahov psov

O dome. zvieratá a ich láska ku kvásku je pravda! Nemám psa, ale mám potkany a mačku (dobre, to je kombinácia).
Moje potkany žijú na otvorenom priestranstve blízko umývadla a pri ňom je nádoba s kváskom. Verte mi, že keď nakŕmim štartér, potkan len vyskočí a vytrhne mu lyžicu z rúk!
Zvieratá sú z hľadiska výživy inteligentnejšie ako my, jedia to, čo telo potrebuje. V kvásku a mliečnych baktériách - len pre črevnú mikroflóru. Domácim zvieratám môžu tieto mikroorganizmy chýbať. Takže začnite kysnúť, pes bude šťastný!

Pokiaľ ide o zlyhania, o ktorých niektorí píšu ...

Raz som to čítal na fóre, už si nepamätám, kde, že jeden nováčik prikryl vedro uterákom, aby múka nespadla na tiene. A vezmi uterák a hor sa do cesta - hodil si uterák aj cesto: (túto tragédiu som čítal celej rodine a smiali sme sa! Včera ... ja ... sledujem žemľu, pridám trochu múky a zakryjem ju s papierovou utierkou ... moja najmladšia hovorí: „Mami, pamätáš si na uterák? ha-ha-ha" Ja ... ha-haha. Otočil som sa, aby som dal pohár múky. Otočím sa, pozriem sa v HP ... Už ste to uhádli ?: girl_haha: Moja papierová utierka je aktívna miesiť s cestom !!!! Kričím na svojho syna: „Všetko je to kvôli tebe! preklstil si ma! Zlez mi z dohľadu ! “táto bájka je, nesmejte sa ostatným, inak sa budú smiať vám !!!

Som nováčikom medzi pekármi na tejto stránke. Ale láska k domácemu chlebu je v krvi a v živote som skúsený pekár.Moja stará mama piekla chlieb v ruskej piecke, v drevenej vani dávala cesto na „ženské“ droždie. Teraz chápem, že to bol skutočný kvások. a cesto na ňom premiesilo v drevenom koryte. Bolo veľa chleba. Chutné, chrumkavé. pár roliek na kapustnom liste. To rozhodlo o mojej profesii v budúcnosti. Po škole pracovala dva roky ako pekárka v pekárni, potom v ústave, aj keď v príbuznej špecializácii. A keď sa zrúti kolaps v krajine, musel som ísť opäť do práce do pekárne. Prečo v súčasnosti nie je taký chlieb ako v tých vzdialených sovietskych časoch? Upečilo sa menej chleba. Proces kontinuity bol narušený. Kachle stoja a ochladzujú sa. Potom je ťažké uviesť do požadovaného režimu. Chlieb trpí chorobami zemiakov. Hneď ako som sa dozvedel o pekárni chleba, začal som hľadať. Toto je teraz výber .. A teraz, na vôňu čerstvo upečeného chleba, si pamätám moju babičku. Kráľovstvo nebeské pre ňu!

[Wiki]

Dnes som vložil do rúry kŕmený polotovar, zapol som rúru na minimum, ale zabudol som ju vypnúť, v najdôležitejšom okamihu som sa rozptýlil, dokonca som zabudol, že sa tam zohrieva ...
Išiel som do práce, vrátil som sa a v rúre už bol namiesto kysnutého cesta hnedý * rum.
Neexistuje žiadny emotikon, ktorý by vás vytrhol zo seba ...
Takže Wiki, vyčiarknite odo mňa polotovar
Posledná teraz pečie chlieb a zvyšok som pokazil
Teraz je iba večné.
Rovnako ako Duncan McCloud: „nakoniec bude iba jeden“

Manžel vyrobil „čiapku“ na bavlnu, aby sa múka nedostala na výhrevné teleso.
Na vedro môžete len položiť malú dosku na krájanie.
Veľa šťastia všetkým !

O uteráku v ceste som kedysi nemohol pochopiť, kam sa podel môj uterák, zasahoval do cesta natoľko, že som si ho ani nevšimol, no program pečenia sa nespustil
A moja dcéra miluje jesť surové kysnuté cesto. Som ticho, dávam, pretože ona neje iné fermentované mliečne výrobky, ani kefír, ani domáci jogurt.

A moja dcéra miluje jesť surové kysnuté cesto. Som ticho, dávam, pretože ona neje iné fermentované mliečne výrobky, ani kefír, ani domáci jogurt.

Ja, aj keď nie malý, ale aj tak milujem surové kysnuté cesto. Samotná lyžica sa teda šplhá do úst. Nie som si istý, či je to užitočné, koniec koncov, droždie ... ale stále ...

No zdá sa mi, že to nebude na škodu. Ľudia zdravo jedia pivovarské kvasnice a tiež pijú živé pivo

moje kočky majú veľmi radi kváskový chlieb .. musím ho schovať do rúry ... inak ho určite odnesú a všetko zjedia drobcovi.

Kľúčom k jedlu kvásku je nejesť naraz veľa. A potom je hotový bochník už v žalúdku, aby kvasil, a bude rozdelený.
Ja sama mám rada ani nie tak kvások, ako surové cesto na halušky ...

hej ... hlavne cesto z knedlí a knedlí, a chlieb a všetko skrátka, mnymmm ... a potom kilá navyše

Kľúčom k jedlu kvásku je nejesť naraz veľa. V opačnom prípade bude hotový bochník blúdiť v žalúdku a bude sa podieľať

Môj kváskový chlieb začal jesť viac ako obyčajný chlieb. Predtým vôbec nerešpektoval chlieb, teraz však hlavný konzument

O dome. zvieratá a ich láska ku kvásku je pravda! Nemám psa, ale mám potkany a mačku (dobre, to je kombinácia).
Moje potkany žijú na otvorenom priestranstve blízko umývadla a pri ňom je nádoba s kváskom. Verte mi, že keď nakŕmim štartér, potkan len vyskočí a vytrhne mu lyžicu z rúk!
Zvieratá sú z hľadiska výživy inteligentnejšie ako my, jedia to, čo telo potrebuje. V kvásku a mliečnych baktériách - len pre črevnú mikroflóru. Domácim zvieratám môžu tieto mikroorganizmy chýbať. Takže začnite kysnúť, pes bude šťastný!

Žil som s papagájom Romeom. Kuchárskou vášňou jeho života bolo kvasnicové cesto. Stačí len dať cesto, aby sa zmestilo, priletieť, zdvihnúť uterák a začať „šliapať“: labkami aj do žalúdka. Nemôžete odtiaľ odísť - nadáva a hryzie.Musel som to zavrieť do klietky a čoskoro som sa naučil, ako otvoriť klietku, musel som dať jeho porciu na tanierik pri klietke, aby nezasahoval do našej.

Aký vytrvalý zadok! Dosiahol som to svojou osobnou časťou, ale doručením do klietky

Ja som mala pekárničku na 3 dni a už som stihla žuť uterák do chleba. No čo, umyla som uterák, upiekla chlieb, prečo by som sa mala stratiť)). A z inej miestnosti si myslím: niečo ticho miesi, nevyzerá to :). A vstala na uteráku.

Ako „vrchnák“ na vedro opakovane používam pásik hustej potravinovej fólie so šírkou vedra, 1,5-krát dlhší. Okraje mierne ohnem a zavesím na vedro, zatvorím. Po 3 - 4 minútach od začiatku miesenia alobal odstránim a odložím do ďalšieho pečenia. Takáto primitívna „čiapka“ slúži už viac ako 1,5 mesiaca.

A môj potravinový film bol tiež od noci celý premiešaný na lopatke, zjavne som cesto zakryl, aby sa nefúkalo, ale zabudol som na cvičenie podľa programu; ja! “, Ale je žiadny film na vedre, pretože nebol. Pamätal som si vaše uteráky a obrúsky a musel som sa vydať na cestu. Celý film bol odstránený - zmenil sa na pevný zväzok a bol navinutý na lopatke. Ale nebol čas čakať na ďalšie zdvihnutie cesta, takže z jednej strany chleba sa ukázal nižšie.

Pri filme ste museli piecť - stúpal by rovnomerne

Pri filme ste museli piecť - stúpal by rovnomerne

Aha ... čo by som tam rozpustil)

[ilonnna]

ilonnna, nabudúce prikryjeme rukávom na pečenie, vydrží teploty až 230 stupňov, toľko ho v rúre nemáte

[ilonnna]

ilonnna, nabudúce prikryjeme rukávom na pečenie, vydrží teploty až 230 stupňov, toľko ho v rúre nemáte

A môj potravinový film bol tiež celý zamiešaný na lopatke z noci, zrejme som cesto zakryl, aby sa nenatočilo

Prečo také ťažkosti: uterák ... filmy ... prístup okuliare? Nasadil som si obyčajnú sprchovú čiapku na 10 rubľov ako na vedro chleba, tak aj na umývadlá a bez problémov.

Prečo také ťažkosti: uterák ... filmy ... prístup okuliare? Nasadil som si obyčajnú sprchovú čiapku na 10 rubľov ako na vedro chleba, tak aj na umývadlá a bez problémov.

Leska, to je zatiaľ všetko, respektíve až jedna veľmi „svižná“ kolobochka, ktorá ti dá klobúk dole, aby sa zahrial v HP

Leska, to je zatiaľ všetko, respektíve až jedna veľmi „svižná“ kolobochka, ktorá ti dá klobúk dole, aby sa zahrial v HP

Už 5 rokov drdol nikdy neskočil tak vysoko a pružnosť čiapky odolá za nepredvídaných okolností.

Áno, 5 rokov je stále obdobie! Pekná gumička na čiapke, budete musieť nasledovať

Osvieť nové dievča, prosím! A prečo zhora zakrývať vedro od spoločnosti HP? A ak zavriete veko?

Osvieť nové dievča, prosím! A prečo zhora zakrývať vedro od spoločnosti HP? A ak zavriete veko?

aby to, čo sa vyleje z vedra alebo vystrieklo, nezafarbilo kachle vo vnútri, nezostalo na stenách a potom neprihorelo na vykurovacích telesách

Ach, ďakujem, teraz tiež potrebujem niečo vymyslieť ...

A práve som na vrch položil starý časopis a potom ho odložil
Ale určite by mi nenapadla čiapka

Vyrástol mi večný kvások - mala dva týždne.
Dal som to do hrnca s vodou, do hrnca na sporáku a niekedy aj na kúrenie.
V ten deň prikázal manželke, aby dávala pozor na „inkubátor“, a sám bol zaneprázdnený obchodom.
Takže stojím na stoličke s okuliarmi, respirátorom a štuplami do uší v ušiach. Na brúsenie zrubu používam brúsku.
Manželka sa blíži, pomaly sklonila hlavu. Pozerá spod očí a niečo tam mrmle.
Cez piliny na okuliaroch som na perách čítal, že hovoria, že som niekoho iného posral, udrel.
No ja som celá vyťažená, choďte mi to povedať, nezasahujte do práce.
Asi o päť minút neskôr sa plazila znova, ešte pomalšie, a v rukách plechovky od kvasu ju objala ako dieťa. Potom mi podá nádobu - nalial som si ju, prečítal som si ju na perách, - uvaril som ju ...
Vo všeobecnosti som ju prostredníctvom respirátora nechal pochopiť jej zverstvá týkajúce sa kvasu a poslal som svoju manželku domov a samotný rám bol ďalej vyleštený.
Postupne som si uvedomoval závažnosť trestného činu - v najlepších rokoch života, aby som sa pripravil o právo podieľať sa na tvorbe dlho očakávaného kváskového chleba -. Klesol som zo stoličky na zem, odhodil som všetky svoje osobné veci a išiel som obeť prehliadnuť.
Kvas stúpal štyrikrát, ale 3/4 z toho už bolo ako chlieb. Zhromaždené zhora zo všetkého živého a transplantované do nového obydlia. „Ako chlieb“ som odhodil s konzervou.
Prežívajúci kvások nás teší dodnes (na radosť jeho ženy sa ukázalo, že je húževnatý).

A práve som na vrch položil starý časopis a potom ho odložil
Ale určite by mi nenapadla čiapka

Nooo, klobúk - vec tse! Používam ho už rok, som veľmi rád, že mi to jeden z našich navrhol! Och, zapamätať si koho a ešte raz ďakujem!

Nedávno sme tu mali aj vtipnú príhodu. Vyvolal som novú chmeľovú kultúru. V chladničke je v nádobe chmeľový vývar na kŕmenie kysnutého cesta. A manžel bol ustanovený na pitie zbierky cholagógov. No a tiež hneď na pár dní urobil odvar. V deň voľna ráno leziem do chladničky a všimnem si, že chmeľového bujónu sa znateľne znížilo. A manžel práve vypil „svoj“ vývar. Ukázalo sa, že sa opil a ani si to nevšimol

Je dobré, že je produkt v zásade jedlý).
Okrem pečenia som sa tiež hlboko venovala výrobe mydla a na sviatky som často vyrábala mydlo v podobe kúskov torty (platan, zdobený na vrchu kandizovaným ovocím, ale všetko z prírodného mydla). Takže môj domov, po niekoľkých prípadoch, no, táááááááj opatrne začal zaobchádzať so všetkým jedlým, v zásade začínam premýšľaním - „nie je to mydlo?“

[Ilona]

Ilona, A dnes v kaderníctve som krútil čiapkou v rukách a myslím, že určite musím, potrebujem krvácanie z nosa, ale prečo som si to nepamätal? Kúpte zajtra, vložte odvážny kríž!

Vtipné príbehy