Čokoládová zmrzlina s opitou čerešňou (možnosť stravovania)

[Zmrzlina:]

Čokoládová zmrzlina s opitou čerešňou (možnosť stravovania)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Zmrzlina:
mlieko	300 g
cukor	75 g
kukuričný škrob	10 g
kakaový prášok	10 g
horká čokoláda 75-80%	100 g
vanilka	0,5 g
avokádová dužina	150 g
pastovitý tvaroh 0-5%	250 g
čerešňový sirup	4 lyžice. l
čerešňový likér	2 lyžice. l
odkôstkovaná čerešňa	300 g
cukor	50 g
koňak	50 g

Metóda varenia

• „Opitá“ čerešňa:
• Čerešne trochu rozmrazíme, pridáme cukor a koňak. Miešajte a nechajte stáť pri izbovej teplote 2-3 hodiny, potom 48 hodín v chladničke. Z času na čas vyberte bobule z chladničky a premiešajte.
• Zmrzlina:
• Preosejte kakaový prášok, zmiešajte s cukrom a vanilkou, pridajte 250 gramov mlieka. Zmes dajte na oheň a priveďte do varu.
• Vo zvyšnom mlieku rozpustíme škrob. Nalejeme do horúcej zmesi. Vráťte na oheň a za stáleho miešania varte do mierneho zhustnutia (zmes by mala opäť vrieť).
• Odstavíme z plameňa, pridáme kúsky čokolády, premiešame.
• Kastról prikryte igelitom tak, aby sa dotýkal povrchu čokoládového želé. Ochlaďte úplne.
• Avokádo pozdĺžne rozkrojte, ošúpte a zbavte jamy. Dužina pyré.
• Spojte dužinu z avokáda, tvaroh a vychladnutú čokoládovú hmotu. Pridajte likér a višňový sirup, premiešajte.
• Zmes preložíme do zmrzlinovača a zmrazíme.
• Hodte čerešne na sito, nechajte sirup odkvapkať.
• Pridajte čerešne do hotovej zmrzliny, premiešajte.
• Hotovú zmrzlinu preložte do odkladacej nádoby a vložte do mrazničky.
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Veľmi čokoládová zmrzlina (Cifra)

Čokoládová zmrzlina s „opitou čerešňou“ a mandľovou pralinkou (výrobca zmrzliny značky 3812) (Sonadora)

Čokoládová zmrzlina s avokádom (olgea)

[Manka]

Manka„Nemilujem ťa navždy kvôli tebe Tučnievam alebo niečo divoko chcem uuuuu
Nebudem robiť zmrzlinu, iba čerešňu „vypijem“

[Čuch,]

Čuch, „opitá“ čerešňa je moja slabosť. Dokážem to celé rozlúsknuť, aj bez zmrzliny. Jej manžel sirup zvyčajne dostane od nej, pretože vôbec nepijem alkohol, silnejší ako kefír. Tak to urob! Myslite však na to, že zmrzlina chutí lepšie.

Je dobré, že sa mi nezlepšuje, môžem jesť, čo len chcem, s radosťou sa teším na nové recepty. Ďakujem Manechka!

Maaaaaan, dobre, a sirup taaaaaam oopёssi celých 50 gr. 🔗 Prehovoril som, aby som to zriedil obchodnou zmrzlinou.

[Ira,]

Ira, poďakovať. Budem rád, ak je recept pre vás užitočný.

Čuch, nie, je toho veľa, čerešňa stále dáva šťavu, plus cukor. Grams stop proste vyjde.

[Manya]

Manyaaká úžasná zmrzlina!

Mnoho, toto je iba majstrovské dielo. Nie je možné sa odtrhnúť od obrázkov, chuť je s najväčšou pravdepodobnosťou fantastická Čokoláda, čerešňa, koňak, avokádo

Z tohto dezertu - pil a jedol! Manya, päťka

[Značka, Olya, Írsko,]

Značka, Olya, Írsko, ďakujem, rodina. Varil som v DR pre moju svokru, veľkú milovníčku čokoládovej zmrzliny. Oslávenkyňa bola spokojná.

Manya, päťka

Kusy?

Kusy?

kilogram čerešní a liter koňaku

a ak si šikovný, budem požadovať zmrzlinu v tonách!

Cítim, že musím súhlasiť, inak to bude horšie.

Cítim, že musím súhlasiť, inak to bude horšie.

skvelá obchodná logika!

A ženská logika je vo všeobecnosti strašná sila!

[Manka]

Manka, v tomto recepte straší. Aspoň nie som pripravený na taký výkon - výrobu zmrzliny. Ale recept je atraktívny 🔗

Albin, výroba zmrzliny pre teba je hračkou, nepotrebuješ ani zmrzlinovač. Je tu mráz, choď. Nie ako my, dážď a snehová kaša brrr ...

Rovno, dajte výrobcovi zmrzliny kúpiť ...