Fazuľová polievka

[vriaca voda]

Fazuľová polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Fazuľa	2 multi-poháre
Zemiaky	2-3 ks
Luk	1 ks
Mrkva	1-2 ks
Vývar alebo vriaca voda	1,5 litra
Soľ	ochutnať
Pozemné korene:
- zeler	ochutnať
- petržlenová vňať	ochutnať
Mletý senovka grécka	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Pripravte smaženie, nakrájajte zemiaky.
  
• 
  
• 2. Dáme všetko dohromady - smaženie-zemiaky-fazuľa.
  
• 
  
• 3. Naplňte vriaca voda alebo horúci vývar.
  
• 
  
• 4. Výber programu „Multipovar“:
  
• - ak bola fazuľa predtým namočená vo vode na 4 hodiny - potom nasadíme 30 minút;
  
• - ak nie je namočený - 40 minút
  
• 
  
• 5. Po vypustení pary otvorte - pridajte dochucovadlá - sušené korene zeleru, petržlenovú vňať a posekaný senovka grécka a soľ.
  
• 
  
• 6. Dali sme „Multipovar“ stále 10 minút.
  
• 
  
• Ak chcete, aby bola fazuľa viac uvarená, potom sa veko na konci nedá nejaký čas otvoriť, dokončí sa.
  
• 
  
• Z polievky vyšla rozprávková, bohatá a dobrá chuť
  
• 
  
• Nad úrovňou 10 - nelejte - aby sa zabránilo úniku cez ventil!
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Na túto polievku vždy používam veľkú sladkú fazuľu.
Spravidla na ňu mám vrtochy, hlavne po fyzickej námahe - chcem ju nemilosrdne
Preto si vždy pripravím takú rýchlu polievku bez mäsa, teda chudú. Ale kto chce - môže byť s vývarom.
Aj pri vyprážaní pre lásku - kto miluje - vypráža, kto miluje viac jedla - pridajte cibuľu a mrkvu v surovom stave.

Úžasná polievka moja obľúbená

Včera som skúsil pripraviť túto polievku. Moje fazule sú tiež biele, v multivarke Panasonic v režime „dusenia“ sa varilo 2 hodiny.
Tu som to pôvodne nastavil na 45 minút, čo bolo málo. Pridal som ďalších 30 minút tiež, nevaril som a až po pridaní ďalších 20 minút sa to ukázalo. Celkom 1 hodina 35 minút.

[Shahin]

Včera som skúsil pripraviť túto polievku. Moje fazule sú tiež biele, v multivarke Panasonic v režime „dusenia“ sa varilo 2 hodiny.
Tu som to pôvodne nastavil na 45 minút, čo bolo málo. Pridal som ďalších 30 minút tiež, nevaril som a až po pridaní ďalších 20 minút sa to ukázalo. Celkom 1 hodina 35 minút.

Shahin

To by mohlo byť, ak by sa naliala nie vriacou vodou, ale studenou vodou.

Hodinu a pol varím túto fazuľovú polievku nie na „Multipovare“, ale na móde "Kaša" - keď mám veľa voľného času a môžem si dovoliť tráviť toľko času polievkou a spustiť tento režim dvakrát za sebou
Potom sa to ukáže - 1,5-2 hodiny, podľa toho, koľko polievky a podľa toho, koľko vody v nej je, inak mám toľko fazule, že grgám, že to vôbec nejde, ale fazuľová kaša

Všeobecne - podľa správneho spôsobu je lepšie variť strukoviny v pomalšom režime, je lepšie konzervovať bielkoviny a všetko ostatné.

Včera som skúsil pripraviť túto polievku. Moje fazule sú tiež biele, v multivarke Panasonic v režime „dusenia“ sa varilo 2 hodiny.

Takže koniec koncov, multivarka Panasonic a autor varí v tlakovom hrnci, teda ten časový rozdiel