6 najzdravších rastlinných olejov pre diabetikov

Pokiaľ ide o výber rastlinného oleja na každodenné použitie, existuje toľko zmätku a zmätku. Je obzvlášť ťažké uprednostniť rastlinný olej, ktorý sa môže používať pri srdcových chorobách a cukrovke. V takom prípade zohráva správna výživa kľúčovú úlohu v boji proti chorobe. V dnešnej dobe ponúkajú obchody obrovskú škálu výrobkov a je prirodzené, že si môžete vybrať. Existuje však cesta von! Odborník na zdravie Dr. Shikha Sharma tvrdí: „Aby ste mali optimálne množstvo telesného tuku, musíte konzumovať niekoľko druhov rastlinných olejov. Na prípravu rôznych jedál môžete použiť maslo, ghí, olivy, horčicu, sójové bôby, sezamové alebo arašidové maslo. Upozorňujeme, či používate nerafinovaný za studena lisovaný olej (napríklad horčicový olej Kachi Gani) alebo rafinovaný. “

Pokiaľ ide o cukrovku, je veľmi dôležité zdravo sa stravovať, pretože vaša hladina cukru v krvi priamo súvisí s tým, čo konzumujete. V takejto situácii môže byť použitie jedného druhu rastlinného oleja prospešnejšie ako iného. Dávame vám do pozornosti zoznam najužitočnejších rastlinných olejov pre pacientov s diabetes mellitus. Navrhla to Dr. Sunali Sharma, odborníčka na výživu a odborníčka na výživu v Amandeep Medical Center.

1. Repkový olej

Rastlinný repkový olej z repky olejnej sa získava z repky olejnej. Je bohatý na kyselinu alfa-linolénovú, čo je omega-3 mastná kyselina. Mimochodom, vlašské orechy sú najviac nasýtené kyselinou alfa-linolénovou. Repkový olej obsahuje mononenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v avokáde a olivách. Štúdia doktora Davida Jenkinsa z University of Toronto zistila, že repkový olej znižuje hladinu cukru v krvi a hladinu zlého cholesterolu u ľudí s cukrovkou 2. typu.

2. Olivový olej

Olivový olej posilňuje srdce. Je prospešný aj pre diabetikov. Antioxidant tyrozol je obsiahnutý v olivovom oleji, ktorý je terapeutickým prostriedkom na zlepšenie inzulínovej rezistencie tela pri cukrovke.

3. Ľanový olej

Časť olej z ľanových semienok zahŕňa lepkavú látku (druh vlákniny), ktorá spomaľuje proces trávenia. Glukóza obsiahnutá v potravinách je lepšie absorbovaná telom a vstupuje do krvi pomalšie, čím sa znižujú prudké skoky v hladine cukru v krvi. Ukázalo sa, že konzumácia ľanového oleja znižuje inzulínovú rezistenciu u diabetických pacientov.

4. Ryžový olej

Ryžový olej je považovaný za jeden z najzdravších olejov pre srdce. Je bohatý na antioxidanty a mono- a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú priaznivé účinky na zdravie diabetikov. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry zistila, že ryžový olej znížil hladinu glukózy v krvi o 30%.

5. Arašidové maslo

Olej z vlašských orechov obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA) a triglyceridy, ktoré sú typom omega-3 mastných kyselín. Orechový olej zvyšuje citlivosť tela na inzulín. Vedci z Harvardskej školy verejného zdravia vo svojich experimentoch dospeli k záveru, že pravidelná konzumácia vlašského oleja znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu u žien.

6. sezamový olej

Sezamový olej sa získava z výživných sezamových semien. Je bohatý na vitamín E a prírodné antioxidanty nazývané lignany, ktoré sú veľkým prínosom pre ľudí s cukrovkou.Štúdia z roku 2016 zistila, že kombinácia ryže a sezamového oleja môže výrazne znížiť hladinu cukru a cholesterolu v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu. Výsledky sú publikované v American Journal of Medicine.

Dr. Sharma navrhuje používať mandľový a avokádový olej na šalátové dresingy a na pečenie. Nie je však potrebné používať takéto oleje na každodenné varenie. Pamätajte však, že mandľový olej a avokádový olej obsahujú zdravé tuky, ktoré zabraňujú cukrovke, znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov a pomáhajú bojovať proti obezite.

Hlavné prvky

Rastlinný repkový olej z repky olejnej sa získava z repky olejnej.
Olivový olej posilňuje srdce. Je prospešný aj pre diabetikov.
Ryžový olej je bohatý na antioxidanty a mono- a polynenasýtené mastné kyseliny.

N. V. Naumchik