|
 Už dlho je známe, že probiotiká sú skvelé na posilnenie imunitného systému a normalizáciu činnosti čriev. Napriek všetkej svojej sláve však nie každý vie, že probiotiká sú neúčinné bez svojho menej známeho partnera - prebiotika, respektíve prebiotickej vlákniny. Poďme sa pozrieť na to, čo je prebiotická vláknina, ako pomáha probiotikám a prečo by mala byť obsiahnutá v strave.
Čo je prebiotická vláknina?
Slovo „prebiotikum“ je pomerne nový pojem (termín sa začal používať až v roku 1995), ale samotné prebiotiká nie sú nové. Prebiotiká sú ťažko stráviteľnou formou vlákniny, ktorá sa nachádza v niektorých druhoch ovocia, zeleniny a škrobov. Prebiotiká sú zdrojom potravy pre prospešné baktérie v hrubom čreve. Je dôležité si uvedomiť, že každé prebiotikum je vláknina, ale nie všetky vlákna sa dajú klasifikovať ako prebiotiká.
Vláknina by sa mala považovať za „prebiotickú“, ak spĺňa nasledujúce kritériá:
Nie sú trávené alebo absorbované v hornej časti gastrointestinálneho traktu.
Kvasené mikroflórou v hrubom čreve.
Stimulujú rast alebo zvyšujú biologickú aktivitu črevnej mikroflóry.
Vzťah medzi prebiotikami a probiotikami
Prebiotiká a probiotiká sú navzájom nerozlučne spojené. Prebiotická vláknina je hlavným zdrojom potravy probiotiká... Samotné probiotiká nemôžu existovať bez prebiotík. Konzumácia probiotického doplnku prebiotickej vlákniny umiestňuje nestráviteľné prebiotiká do čriev, kde sa nimi probiotiká živia. To umožňuje prospešným baktériám kolonizovať črevnú mikroflóru. Naopak, ak probiotiká ak sa použijú oddelene od prebiotík, ich pozitívny účinok sa významne zníži.
Prospešné vlastnosti prebiotík
Napriek tomu, že prebiotiká neboli doteraz známe, ich vlastnosti sú dnes dobre známe.
Predstavujeme vám niektoré z prospešných vlastností prebiotík a ich účinkov na ľudské zdravie.
Zlepšuje črevnú pohyblivosť
V priebehu štúdie sa ukázalo, že prebiotiká a probiotiká stimulujú tráviaci systém. Toto je iba jedna z mnohých štúdií, ktoré ukazujú, že prebiotická vláknina je nevyhnutná pre zdravie čriev. Zistenia sú publikované v The Journal of Nutrition.
Posilňuje kosti
Podľa British Journal of Nutrition prebiotická vláknina zlepšuje vstrebávanie minerálov v tele, vrátane horčíka a vápnika, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí.
Podporuje kardiovaskulárny systém
Prebiotiká priaznivo ovplyvňujú metabolizmus lipidov a priaznivo ovplyvňujú fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Pomáha kontrolovať chuť do jedla a váhu
Výskum publikovaný v časopisoch British Journal of Medicine a American Journal of Clinical Nutrition ukázal, že prebiotiká pomáhajú kontrolovať chuť do jedla zvyšovaním hormónov zodpovedných za pocit plnosti, čím potláčajú hlad.
Regulujte citlivosť na inzulín
Časopis Journal of Nutrition uvádza, že konzumácia 15 - 30 gramov rezistentného škrobu (typ prebiotickej vlákniny) denne znižuje citlivosť na inzulín u ľudí s nadváhou.
Ovplyvnite prácu mozgu
V oblasti neurobiológie sú prebiotiká typom „psychobiotika“, ktorý má priaznivý vplyv na črevné baktérie a významne ovplyvňuje fungovanie osi črevo-mozog.
Zlepšuje duševné a emočné zdravie
Experimentálne výsledky na ľuďoch a zvieratách preukázali, že prebiotické vlákna podporujú normálne duševné a emočné zdravie a znižujú negatívne účinky stresu na organizmus.
Poskytnite pokojný spánok
Vedci z University of Colorado uskutočnili štúdie na zvieratách a zistili, že pravidelná konzumácia prebiotík predlžuje trvanie hlbokého (Non-REM) a plytkého spánku (REM) po utrpení stresu.
Druhy prebiotík
Prebiotiká sa nachádzajú v potravinách aj v doplnkoch.
Prebiotická vláknina sa nachádza v nasledujúcich potravinách a doplnkoch:
Žuvačka z bobúľ Acai
Inulín
Laktulóza
Lafinoza
Oligosacharidy (najznámejšie prebiotiká) vrátane:
Fruktooligosacharidy (FOS)
Oligofruktóza (OP)
Galaktooligosacharidy (GOS)
Transgalaktooligosacharidy (TOC)
Polydextróza
Plantain
Rezistentný škrob (CC)
Pšeničný dextrín
Aj keď v súčasnosti prebiehajú diskusie o tom, ktoré prebiotiká sú najpriaznivejšie, je zrejmé, že použitie každého prebiotika s probiotikami má osobitnú hodnotu.
Čo je prebiotický doplnok?
V dávnej minulosti ľudia jedli rastlinné potraviny bohaté na prebiotiká a vlákninu. Ak nedodržiavate túto tradíciu a nekonzumujete dostatok potravín obsahujúcich prebiotiká, môžu tieto medzery vyplniť prebiotické doplnky.
Prebiotiká sú v súčasnosti dostupné ako samostatný doplnok alebo v kombinácii s probiotickým vzorcom na zvýšenie potencie. V závislosti od vášho cieľa môžete použiť kombinovaný produkt alebo čisté prebiotikum. Nezabúdajte, že probiotiká sa najlepšie užívajú spolu s prebiotikami (ako doplnok alebo v potravinách).
Najlepšie prebiotické jedlá k jedlu
Keďže „prebiotiká“ sú v oblasti zdravia relatívne novým pojmom, existujú určité kontroverzné otázky o tom, ktoré potraviny sú „prebiotické“ a ktoré nie. Niektorí odborníci tvrdia, že akékoľvek potraviny obsahujúce vlákninu majú prebiotické vlastnosti. To je s najväčšou pravdepodobnosťou pravda. Obraciame vašu pozornosť na najlepšie uznávané prebiotické potraviny.
Špargľa má vláknitú štruktúru.
Banány - obsahuje značné množstvo odolného škrobu, keď je trochu nezrelý.
Koreň čakanky - bohatý na inulín. Docela obľúbený produkt medzi výrobcami probiotík. Koreň čakanky sa používa aj ako náhrada kávy.
Cesnak je vynikajúci na podporu vášho imunitného systému a zdravia čriev.
Jeruzalemský artičok, tiež známy ako topinambur, je vynikajúca zemiaková hľuza nabitá prebiotickou vlákninou.
Pór má veľa prospešných vlastností vrátane prebiotík.
Cibuľa je nevyhnutná pre udržanie imunitného systému a zdravia čriev.
Zemiakový škrob - rozšírený v obchodoch s potravinami kvôli vysokému obsahu odolného škrobu.
Sójové bôby - celé sójové bôby sú dobrým zdrojom prebiotickej vlákniny. Ak máte radi sóju, jedzte ju s mierou a hľadajte prírodné fermentované sójové jedlá ako tempeh a miso (bez GMO).
Celozrnná kukurica - používajte prírodné naklíčené kukuričné produkty (bez GMO).
Celé zrná ako ovos.
Je dôležité si uvedomiť, že prebiotiká sa nachádzajú vo vysokom množstve v materskom mlieku. Vytvárajú najlepšie podmienky pre rast a reprodukciu prospešných črevných baktérií, najmä chránia deti pred infekciami.
Koľko prebiotických potravín by ste mali jesť denne?
Dietetik vám pomôže určiť správnu stravu na základe vášho zdravotného stavu a cieľov.Na základe súčasných výskumov odporúčame na podporu zdravia čriev konzumovať najmenej jednu alebo dve potraviny bohaté na prebiotiká denne. A to popri potravinách, ktoré sú už teraz bohaté na ovocie a zeleninu, ktoré obsahujú prebiotiká. Jedzte polievky s cibuľou a cesnakom, topinambur nahraďte zemiakmi a do smoothies pridajte banány alebo odolný škrob (napríklad zemiakový škrob). Uistite sa, že váš probiotický doplnok obsahuje prebiotickú vlákninu.
Prebiotiká: zhrnutie
Pripomíname, že prebiotická vláknina je primárnym zdrojom potravy pre probiotiká. Probiotiká nemôžu existovať v čreve bez prebiotík. Prebiotické doplnky sa majú užívať samostatne alebo v kombinácii s probiotikami, ako je FloraTrex. FloraTrex kombinuje 23 rôznych probiotík so správnym množstvom prebiotík, aby vaše črevo bolo zdravé.
Zameriavate sa na prebiotiká? Ako dobre im rozumieš? Zanechajte komentár nižšie a podeľte sa s nami o svoje názory.
referenčné informácie
Výsledky liečby sa môžu líšiť. Tieto informácie boli pripravené na vzdelávacie účely a ich účelom nie je prekonať rady vášho PCP. Globálne zdravotné stredisko neradí, nepredpisuje lieky ani nediagnostikuje choroby. Názory a výživové poradenstvo nevylučujú lekársku prehliadku. Ak máte vážne ochorenie alebo zdravotné ťažkosti, vyhľadajte odborného lekára.
N. V. Naumchik
|
