Makrela plnená šampiňónmi a syrom

Makrela plnená šampiňónmi a syrom

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Makrela	2 ks
Mrazené lesné huby	0,5 kg
Riečna cibuľa	1 ks
Ruský syr	0,1 kg
Zemiaky	0,5 kg

Metóda varenia

• NEDÁVNO KÚPILI MULTI-COOKER Endever SkyLine MC-98, ROZHODOL SA V NICH VYROBIŤ STUFFED MACKER.
• Produkty:
• - ryba makrela - 2 ks.
• - huby sú našou lesnou zmesou: lišky, rusula atď.)
• - cibuľa - 1 ks. (2 malé)
• - zelenina a maslo na pečenie šampiňónov
• - tvrdý syr (mám ruský)
• - korenie na ryby a soľ (mám Adyghe (s korením),
• - Pridal som dosť veľa octu naplneného feferónkou (namazal som rybu vo vnútri)
• - zemiaky 5-6 ks. stredný
• Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno.
• Huby, v mojom prípade mrazené, orestujeme na zelenine a masle, pridáme cibuľu.
• Medzitým sa postarajme o rybu. Ale prestrihneme to zozadu a bruško zostane neporušené. Rybu odrežeme od chrbta po hrebeni (bez toho, aby sme do konca chvosta odrezali 5 centimetrov, aby sme neskôr dostali krásnu „loďku“). Opatrne oddelíme hrebeň od rýb, odrežeme ho v blízkosti chvosta, aby sme nepoškodili celistvosť jatočného tela. Vytiahneme hrebeň (blízko hlavy tiež opatrne odrežeme nožom alebo nožnicami) a všetky kosti. A tiež vnútro. Rybu umyjeme a potľapkáme papierovou utierkou. Dostávame hotové jatočné telo - „loď“.
• Teraz rybu trochu zvnútra omastíme octom (môžete použiť citrónovú šťavu, bude jemnejšia), osolíme, dochutíme.
• Medzitým máme pripravené huby.
• Na dno panvice na mutiva sporák som dal tri vrstvy alobalu, natrel som ich rastlinným olejom, položil ryby, naplnil som, vložil medzi ne zemiakové hľuzy, osolil ich, posypal rastlinným olejom, posypal strúhaným syrom. Nainštaloval som si program PEČENIE (153-157 stupňov, 1 hodina 30 minút). Po stanovenom čase je ryba pripravená. Dobrú chuť)))

Miska je určená pre

2-4

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

Praženie (153-157 stupňov)

Podobné recepty

Aromatická pečená makrela s cibuľou (missnatali)

Makrela s „tajomstvom“ pečená vo vzduchotesnej fritéze (Shelena)

Horúca údená makrela v mikrovlnnej alebo konvekčnej rúre (Olima)