Ako lykopén zlepšuje kardiovaskulárny systém |
|
Mnoho zdravotníckych pracovníkov odporúča jesť veľké množstvo ovocia a zeleninu na zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb. Aj keď je toto tvrdenie podporené vedeckými dôkazmi, špecifické zlúčeniny v týchto potravinách, ktoré poskytujú kardiovaskulárnu ochranu, ako aj mechanizmy ich pôsobenia neboli stanovené. Karotenoidy sú skupinou červených, oranžových a žltých pigmentov, ktoré súvisia s kardioprotektívnymi účinkami. V rodine karotenoidov je viac ako 700 pigmentov. V ľudskom sére sa však nachádza iba lykopén, alfa- a beta-karotén, beta-kryptoxantín, zeaxantín a luteín. Lykopénu, ktorý sa často nachádza v paradajkách, sa v poslednej dobe venuje zvýšená pozornosť vedeckej komunity. Je to tak preto, lebo výskum to dával do súvislosti s nižším rizikom rakoviny prostaty a kardiovaskulárnych chorôb. Skupina výskumníkov z University of Aberdeen and Robert Gordon University (UK) analyzoval dostupné údaje o zdravotných výhodách lykopénu. Na základe toho navrhli mechanizmy, pomocou ktorých karotenoid poskytuje kardiovaskulárnu ochranu. Vedci zverejnili svoje zistenia v kompilácii „Materiály potravinárskej spoločnosti“.
V tejto štúdii vedci naznačujú, že zvýšenie príjmu lykopénu môže znížiť markery zápalu, znížiť oxidáciu zlého cholesterolu a modulovať funkčnosť dobrého cholesterolu. Tieto účinky znižujú riziko aterosklerózy a infarktu myokardu alebo srdcového infarktu. Lykopén môže navyše modulovať aktivitu T lymfocytov, čo prispieva k zápalu a vo výsledku ku kardiovaskulárnym ochoreniam.
Ďalšie zdravotné výhody lykopénuAk to nestačí na to, aby ste presvedčili o zvýšení príjmu lykopénu, tu je niekoľko ďalších zdravotných výhod, ktoré vám tento karotenoid môže priniesť: Lykopén zabraňuje oxidačnému stresu
Lykopén znižuje riziko rakovinyŠtúdie preukázali, že lykopén inhibuje rast buniek rakoviny pľúc a prostaty o 50 percent. Vysoký príjem lykopénu tiež spomaľuje rast nádorov prsníka a obličiek. Lykopén chráni pokožku pred spálenímVysoká spotreba lykopénu chráni pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialové (UV) lúče slnko. Lykopén navyše zmierňuje začervenanie pokožky po vystavení UV žiareniu až o 50 percent. Lykopén zlepšuje videnie
Ďalšie zdroje lykopénuParadajky sú hlavným zdrojom lykopénu, ktorý predstavuje viac ako 80% spotreby lykopénu na západe krajiny. Ak chcete zvážiť ďalšie zdroje, tu je zoznam lahodných prísad bohatých na lykopén, na ktoré môžete tiež odkazovať:
A. Mironova (na základe materiálov z harvard.edu a plos.org) |
Kardiovaskulárne choroby sú jedným z hlavných zdravotných problémov na svete. Podľa posledných odhadov Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), na kardiovaskulárne choroby pripadá asi 610 000 úmrtí ročne. To ukazuje, že existuje naliehavá potreba ľahkých a cenovo dostupných spôsobov ochrany srdca.
Početné štúdie preukázali, že lykopén chráni pred srdcovými chorobami a rakovinou znížením hladiny cholesterolu, potlačením oxidačného stresu, moduláciou markerov zápalu, uľahčením komunikácie medzi bunkami, zabránením tvorby nádorov, indukovaním programovanej smrti buniek a blokovaním tvorby krvných ciev. Intervenčné štúdie kardiovaskulárnych chorôb a lykopénu, bohužiaľ, priniesli zmiešané výsledky.
Celkovo výsledky tejto štúdie naznačujú, že lykopén využíva rôzne mechanizmy účinku na zabezpečenie kardioprotektívnych účinkov, ktoré môžu zabrániť ateroskleróze a infarktu myokardu.
Lykopén má silnú antioxidačnú aktivitu, ktorá pomáha regulovať voľné radikály. To je dôležité, pretože príliš veľa voľných radikálov prispieva k oxidačnému stresu, ktorý súvisí s chronickými chorobami, ako je rakovina, 
Ako človek starne, stáva sa náchylnejším na šedý zákal a makulárnu degeneráciu, ktorá môže viesť až k slepote. Zvýšenie príjmu lykopénu vám môže pomôcť zabrániť alebo oddialiť tieto choroby, aby ste si udržali dlhší zrak.
| Aké potraviny môžu zmierniť záchvaty artritídy? | 6 najnebezpečnejším pouličným jedlám v Indii, ktorým sa treba vyhnúť |
|---|
Nové recepty
