Vrcholy repy

Vrcholy repy

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Vrcholy repy	3 kg

Metóda varenia

• Na fóre je toľko informácií, že neviete, kde začať čítať. Išiel som do témy mrazenia, ale recepty s vrchmi neexistujú.
• Čerstvé vrcholy repy musia byť z oboch strán dôkladne opláchnuté od prachu a zeminy. Odstráňte nečistoty a nečistoty.
• 
• Suché. Aby sa odstránila charakteristická chuť červenej repy, odporúča sa listy zaliať vriacou vodou, vrchy sú tiež mäkšie a jemnejšie. Tento okamih je voliteľný. Niekto vonia, niekto nie. Treba vyskúšať.
• Na zmrazenie som odrezal mladé vrcholy a nakrájal ich za sebou.
• Na vrcholoch pre dospelých môžu byť stopky osobitne zmrazené paličkami akejkoľvek veľkosti (je veľmi pohodlné a krásne ich dusiť, piecť)
• Oddelením stopiek a listov urobíme rez a s mastnými rukami bola každá hromada znovu usporiadaná a vo vreciach v mrazničke.
• 
• Od kúpy mrazničky sú také polotovary moje najobľúbenejšie. Žiadny hluk a prach ... Myslím si, že zber vrcholov repy bude pre mnohých nečakane užitočný. Aj keď ......- nikto z mojich priateľov nezberá vrcholy, navyše sa to považuje za „bravčové jedlo“, hoci mi boršč odlieta oboma lícami .. a pripúšťam, že sa to nedá zopakovať. A aké úžasné miešané vajíčka a koláče! Stopky a listy je možné soliť a nakladať, sušiť. Ja len ľadujem.
• Na fóre som nedávno len o pomaly zvládnutom chlebe, už mesiac pečiem, aj keď bez pekárne. Takže teraz používam vrcholy do cesta.
• Mne pre moc topy je škoda ... pretože často pri nákupe exotickej užitočnosti zabúdame na to, čo nám leží doslova pod nohami-lacné, spoľahlivé a praktické... Na obranu tejto zdravej potraviny môžeme povedať, že koncentrácia niektorých prvkov vo vrcholoch je oveľa vyššia ako v samotnej repe. Vitamín PP, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v listoch repy, sa podieľa na tvorbe krvi, zlepšuje stav krvných ciev. Soli železa, vápnika, draslíka, mangánu a fosforu. Priaznivo ovplyvňuje vredy čriev a žalúdka, chronické zápaly žalúdka vďaka obsahu pomerne vzácneho vitamínu U. Naše prasatá teda jedia zdravé jedlo. Jedinou podmienkou, ktorú dodržiavam, je iba moja vlastná - nie obchodná.

Poznámka

Jemné malé listy vyzerajú v čerstvých šalátoch veľmi chutne, doplňte sendviče. Cvikla a červená repa sa pripravujú zo šťavnatých vrcholov repy. Cvikla sa nakladá a podáva sa ako špeciálne občerstvenie.

Používam mrazenie aj zeleninu, vitamínový doplnok do boršču alebo kapustovej polievky, je veľmi chutné pripravovať si s ňou praženicu, akékoľvek dusenie, pečenie. A aké vynikajúce cestoviny ako peso (ja pripravujem - utieram - pečené s vlašskými orechmi), môžete k nim pridať čokoľvek.
Každý deň máme misku s akýmkoľvek šalátom, ktorá je nevyhnutnosťou. A nejako je potrebné tieto šaláty spestriť. Tu vám veľmi pomôže zmrazenie - na náš vkus sa to nijako nelíši od čerstvého.


Bol by som rád, keby také prázdne miesto pomohlo spestriť váš stôl.

Podobné recepty

Cesto bez kvasníc so syrom a vrcholmi repy (natapit)

Botvinya (botvinnik) horúca, bez mäsa (Mandraik Ludmila)

Koktejl „Zelený mangold“ (Omela)

Prečo nie? Sú tu aj zamrznuté topy

Zber listov repy v mrazničke (Správca)

Ďakujem za recept! Každý spôsob obstarávania má svoje miesto

Repné listy, aj keď sú mladé, sú dostatočne tvrdé, že? lepšie zlatá, stále je to šalátová repa. Aj keď môžu byť rôzne repy)))

[Admin]

Admin, Áno, urobil som. Ale vyzeral som takto, za tri borovice neďaleko spadne vajíčko od kurčaťa



Luna Nord,

Repné listy, aj keď sú mladé, sú dostatočne tvrdé, že? lepšia zlatá, stále je to šalátová repa. Aj keď môžu byť rôzne repy)))

Som trpaslík - obyvateľ mesta od slova úplne v deťoch v ich vtipnej záhrade, že všetko je inak (či už z veľkej starostlivosti, alebo z rôznych plemien ...). Prišiel som a zhromaždil, čo tam je, z toho tancujeme. A hoci krátke blanšírovanie zbavuje listy tuhosti, nikdy s nami neoparím mladé výhonky - sú jemné a šťavnaté. A ako kupujúci poviem áno, je to iné, aj keď ich nerozlišujem podľa priezviska, ale poznám mangold. Ale mám rada chuť celých topov - a mám rada hustejšie stopky na dusenie. Mimochodom, ako kedysi učili pri kúpe lepšej „dievčenskej repy“ (s tupým chvostom, zaobleným) atď.
Stále mám veštenie z červenej repy - dievčatá a chlapci, nuž a mangold

Aj tento rok som sa prvýkrát pokúsil zmraziť repné listy na osetské koláče, ale neodhadol som stopky ... Marina, zverejňuj recepty na všetky jedlá, ktoré si uviedol, veľmi zaujímavé!

Repné listy, aj keď sú mladé, sú dostatočne tvrdé, že? lepšia zlatá, stále je to šalátová repa. Aj keď môžu byť rôzne repy)))

Chard má inú chuť ako listy repy. Švajčiarsky mangold má viac kyslých listov, hoci ho volajú červená repa. Preto som nemal rád plnené kapustové rolky so švajčiarskymi mangoldovými listami. Tento mangold už nepestujem. Používam repné listy.
Poznám jedno dievča, ktoré má rád chuť mangoldu. Preto sa musíte pokúsiť rozhodnúť sami.

A takto varíme vrcholy repy. Najskôr povaríme odrezkami. Potom vyžmýkajú. Prvou metódou je nakrájať cibuľu a cesnak na kocky, osmažiť, pridať nakrájané uvarené vrcholy, dusiť. Pridajte soľ, korenie a veľa čerstvých bylín. Druhá metóda spočíva v tom, že dobre vyžmýkané varené vrcholy nakrájate nadrobno, pridáte nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, mleté ​​orechy, gruzínske korenie, soľ, korenie, bylinky a ocot. Hovoríme tomu červená phali. Jedlo je slávnostné. Skladovať v mrazničke už uvarené a vyždímané. Takto skladujem špenát. Marina, prepáč, že som vošla.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, naopak, som veľmi rád, že stále existujú amatéri a môžete si uvariť veľa chutných jedál. Robím cestoviny ako pkhali - len v krabici je viac orechov, vyjde mi to tak chutné - niekedy mi plechovka (balenie) nestačí.



an_domini,

Preto sa musíte pokúsiť rozhodnúť sami. [/ Quot
Presne tak! a moji priatelia to ani nechcú skúsiť - železný argument nie je jedlo (n), ale zostalo mi viac

[kartinka]

kartinka, Marinochka, do každého pkhali na 1 kg surovej zeleniny dajte 100 g orechov, jednu cibuľu, 1 polievkovú lyžičku mletého koriandra, 1 hodinu. l utskhosuneli, 1 lyžička mereterského šafranu. Soľ, cesnak, korenené podľa chuti červená paprika a vínny ocot. Varenie so špenátom, vrchmi, mierne uvarenou bielou kapustou, vareným alebo vyprážaným baklažánom. Toto je výborné. Spravidla sa pripravuje na slávnostný stôl. Možno dozdobiť semiačkami z granátového jablka.



Pridáva sa tiež čerstvé koriander, trochu petržlenovej vňate a bazalky. A v baklažáne a kapuste pár vetvičiek zeleru. Marinochka, dúfam, že som neurazil, že som nastúpil, inak mám smutný zážitok.

Švajčiarsky mangold má viac kyslých listov, hoci ho volajú červená repa.

Veľmi čudné. Mangold pestujeme už niekoľko rokov, úprimne povedané, skôr pre jeho dekoratívny efekt. Varili kapustové rožky, koláčovú plnku - kyslosť sa nezistila. Absolútne svieža chuť, to áno, a nie veľmi podobná bežnej repe (topy).

Robíme tiež prípravy na studený boršč. Vrcholy nakrájajte, povarte pár minút + soľ, citrón, korenie a zatočte do zaváracích pohárov.
V zime som vybral téglik, pridal som vajíčko-cibuľa-uhorka-kôpor-kefír-srvátka a voilá!

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, ďakujem za tvoje doplnky. Pretože budem na trhu, musím si kúpiť korenie, hoci vaše korenie je niečo. Minulé leto ma liečili známi, ktorí išli navštíviť svojich rodičov do Gruzínska - naozaj nič nezostalo. ..



Vetvička, s topmi je toho toľko čo robiť a všetko je vynikajúce!



Igrig, Igor, vzal som to práve kvôli plnenej kapuste - to, čo by stačilo na našu repu, naozaj nezbalíš. Necítil som ani kyselinu. Možno sú to odrody. ..



telez,

Marina, rozlož recepty na všetky jedlá, ktoré si uviedol, veľmi zaujímavé!

Ani som si nemyslela, že nás je toľko, milovníkov topov ... to prehľadne vyložím recepty, ako to urobím, čo by sa stalo s fotkami. Priamo vyprovokované a dom je plný jedla. ... a aké cestoviny sa získavajú z vrcholov (napríklad z pesta), tu si musíte počkať na čerstvé - takže sú veľmi chutné - a tým, čo ste si pripravili, je koniec.
Ps rodina nevie, ako sa stravovať organizovane - najskôr sa zje všetko chutné, potom nájdu ikonu zmenšujúcu sa aj na spodku stánku ...
Do oddelenia mäsa som schoval 4 balíčky klkbnichneho surového džemu, rozdám balíček mesačne- zákon-tajga-naberačka-norma a zabudla som na maliny - to sa malina usmiala. A bolo to 30 kg, myslel som si, do júna vydržím. .. takto, rok čo rok nie je potrebný

Páni, aké je to zaujímavé! Potom už len zamrazím nasekané čerstvé vrcholy (tiež šťaveľ a iné zelené listy) na zelenú letnú kapustnicu v zime a vrchy hlavnej na jeseň dám susedovi za vtáka (tiež ich presviedčam, aby si ho zobrali preč) k susedom, pretože je škoda poslať toľko výhod do kompostu ... Pomyslel som si, aké zaujímavé, takže aby som chutne marinoval stonky repy, na jeseň ich mám veľa! Vlani repa prekvapila: niektoré exempláre mali viac ako 3 kg

Predtým boli cesnakové šípky vyhadzované do vedier (moja stará mama mala nádherný cesnak a zodpovedajúce šípy a nemilosrdne ich vyhodila, mohla trvať nanajvýš na liečbe proti škodcom), ale teraz sme vďaka puzdru nechali každý z nich v puzdre. fórum

Nasekané čerstvé vrcholy potom už len zmrazím

Tatyana, aby som nezamrzla, robím to

Do jedného hrnca môžete napchať veľa malej cvikly. A môžete mať veľa hrncov. Potom už len voda a je to. Stačí mi jeden hrniec, tieto listy pridávam do šalátu, takže viem, že sú húževnaté, dokonca veľmi mladé.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, a ja robím pastu zelených červov ako pastu, vyšlo to zaujímavo z repy, vyšlo to veľmi mentálne s cesnakom.



Luna Nordaká krása sa ukázala, ale nemám kam dať všetko do mrazničky

[Luna Nord]

Luna Nord, v mojich bytových rastlinách vôbec nerastú, ale na jeseň tohto dobrého mora ...