|
 Existuje veľa produktov, pomocou ktorých môžeme nabiť naše telo energiou, ale bez toho, aby sme pribrali ďalšie kilogramy. Niektoré z nich sú také dobré a zdravé, že sa im hovorí aj superpotravina.
Superpotraviny
Superpotravinové výrobky sa zvyčajne nazývajú také, ktoré obsahujú veľa výživných látok a užitočných stopových prvkov a ktoré majú pre svoj cenný obsah iba pozitívny vplyv na organizmus. Častejšie sú potraviny označené ako superpotraviny veľmi nízkokalorické.
To ich následne robí mimoriadne vhodnými na konzumáciu počas rôznych diét, vďaka ktorým získame dostatok energie a živín a zároveň nepriberáme. Takéto výrobky sú pre nás veľmi žiadané a sú ideálnym spôsobom stravovania.
Vlastnosti vyklíčeného zrna
Zvážte jednu z mnohých populárnych potravín s vysokým obsahom výživných látok v posledných rokoch - výhonky alebo klíčky. Ak sa pred niekoľkými rokmi pre väčšinu z nás zdalo absolútne nemožné použiť klíčky, možno až smiešne, dnes sa často používajú na jedlo, dajú sa kúpiť alebo dokonca vypestovať doma na „minifarme“.
Klíčky jedia všetci, ktorí si chcú obnoviť a udržať svoje zdravie. Pravidelne sa vyskytujú v čínskych a kórejských reštauráciách.
Klíčky naklíčených obilnín sú vždy pripravené pomôcť nášmu telu. Jedná sa o veľmi jemné jedlo, bohaté na vitamíny A, B, C, E. Okrem toho obsahujú veľké množstvo vlákniny, aminokyselín, mikroelementov. Klíčky sú rozdelené do troch skupín - strukoviny, obilniny a krížniky.
Vegetariáni ich často jedia spolu s kapustou, pretože kombinuje všetky výživné látky, ktoré obsahujú.
Klíčky sú bohaté na bielkoviny - môžu ľahko nahradiť mäso a vajcia. Ale na rozdiel od toho druhého ani jedno nemajú cholesteroluani antibiotiká nachádzajúce sa v živočíšnych produktoch.
Môžete si dať klíčky do šalátov, omáčky, polievky. Prečo ich nepoužívať ako prílohu k mäsu? A klíčky s kondenzované mlieko alebo med a orechy sú celkom schopné nahradiť akékoľvek cukrárenské jedlo, len s tým rozdielom, že jedlo s klíčkami vám prospeje a cukrovinkové sladkosti vám ublížia.
Priaznivý vplyv
Látky obsiahnuté v klíčkoch okrem iného posilňujú našu imunitu a pomáhajú telu rýchlejšie bojovať s prechladnutím.
Konzumácia klíčkov reguluje metabolizmus, zlepšuje trávenie, sexuálne funkcie a posilňuje nervový systém. Vďaka obsiahnutým antioxidantom klíčky omladia organizmus a prečistia krv. Majú vysoký obsah horčíka, cez ktorý sa normalizuje krvný tlak.
Klíčky sa neodporúča uchovávať dlho v chladničke, pretože stratia svoju výživovú hodnotu. Príprava jedál z klíčkov je ľahká a rýchla, pretože na rozdiel od zeleniny ich netreba lúpať.
Môžete si kúpiť výhonky alebo klíčky zo stánkov so špeciálnymi zdravými potravinami vo veľkých supermarketoch alebo špecializovaných obchodoch alebo si vypestovať zrná sami.
Bounegru I.V.
|
