Zebra cupcake

Zebra cupcake

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
sklo 250 ml
Margarín mäkký	125 g
Cukor	1,5 šálky
Kyslá smotana	100 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Múka	1,5 šálky
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
Kakao	2 tabuľka. lyžice
Med	1 tabuľka. lyžica

Metóda varenia

• Margarín pomelieme s cukrom + rozšľahané vajcia s kyslou smotanou + vanilkový cukor + múka s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej časti pridajte med, do druhej kakao. Formu s priemerom 26 cm vyložíme papierom na pečenie a cesto vylejeme striedavo - svetlé, tmavé atď. Pečieme pri teplote t ° 160 °. Ochota skontrolovať štiepačkou. Nalejte polevu na hotový koláč:
• 3 tabuľka. lyžice cukru + 3 lyžičky. kakaové lyžice + 3 tabuľky. Priveďte kyslú smotanu do varu, pridajte asi 30 gramov sliviek. olej, znova privedieme k varu. Necháme len trochu vychladnúť a polejeme koláčom.

Podobné recepty

Košíček s hrozienkami na koňaku (pekárnička Panasonic -2502) (Valéria 12)

Košíček "Voronež" GOST ZSSR (Tasha)

Oranžový košíček na jogurte (Tanya79)

[Stårn]

A toto bola včera večer upečená „Zebra“. Všetko, čo zostalo ...



Synovec zjedol včera a dnes ráno sústo, takže zakaždým si odhryzne a povie „Aké vynikajúce ...“

Poďakovať, Stårnbodov... Od všetkých našich jedákov.

Stårn, urobil si svoj zebrový koláč s tým dieťaťom? ukázalo sa to veľmi chutné (nie je tam žiadna fotografia kvôli nedostatku fotoaparátu, ale vyzerá to veľmi dobre). predtým som to robila podľa receptu z „lahôdky“ - vôbec to nevyšlo.
poďakovať!
nuž, keďže v dome nie je veľa jedákov, potom aj vďaka za môj tím v práci

[Ďakujem, Stårnushka!]

Prišiel som povedať ĎAKUJEM. Ukázal sa veľmi jemný a chutný košíček.



Ďakujem, Stårnushka!

kolko vajec? v surovinách vôbec nie sú, ale v recepte - rozšľahané vajcia so zakysanou smotanou ...?

Ospravedlňujem sa!
3 vajcia.

Vďaka za odpoveď. Práve som položil 3 vajcia, pomyslel som si: umnik2: čo sa deje? možno málo múky? ale košíček nefungoval. presnejšie, ukázalo sa to veľmi odvážne (((((((((((nie je možné. všetko som urobil podľa receptu. všeobecne.) bol som rozrušený. ale chcel som niečo chutné.

Traja upiekli úžasný košíček ... nikto sa nepýtal na vajíčka
Zaujímalo by ma, ako sa piekli ??

Traja upiekli úžasný košíček ... nikto sa nepýtal na vajíčka
Zaujímalo by ma, ako sa piekli ??

inak sa vajcia jednoducho stratili v procese prepracovania receptu novým spôsobom. A pozrite sa na recenzie - všetky sú takmer minulý rok a ešte skôr - keď bol recept starý, ale obsahoval vajcia!

Aha, všetko som pochopil ...

Vďaka za odpoveď. Práve som položil 3 vajcia, pomyslel som si: umnik2: čo sa deje? možno málo múky? ale košíček nefungoval. presnejšie, ukázalo sa to veľmi odvážne (((((((((((nie je možné. všetko som urobil podľa receptu. všeobecne.) bol som rozrušený. ale chcel som niečo chutné.

125 gramov margarínu nie je veľa. Prečo odvážne?
Súdiac podľa skutočnosti, že traja z nich s receptom pracovali dobre, znamená to, že sa niečo stalo zle, niekde sa odklonili od technológie. Napíš podrobne, skúsme to spolu vyriešiť.

Aj ja som nechápal definíciu „tuku“ ...
Občas upečiem koláč, takže je tam 170 g masla (margarín) a nič.
Možno to nie je pečené?
Sеrn odporúča piecť na 160, ale ak dobre rozumiem, tak s konvekciou. Je sám v plyne bez konvekcie na 180 tónov.

vajcia rozšľaháme mixérom, pridáme kyslú smotanu. osobitne zomletý margarín, mala som nátierku s bielym cukrom. múka zmiešaná s práškom do pečiva. všetko prepojili. rozdelil rovnako, do jednej časti pridal kakao a do druhej med. všetko bolo veľmi krásne.
peklasraza na 160 na delikátnom pečive, po 40 minútach nastavená na 180, inak sa nepečie vôbec nič. ďalších 25 minút a zdá sa, že je hotovo.
ale keď som ho vytiahol, rozrezal som ho, bol veľmi tučný, nedalo sa jesť.a pruhy nie sú viditeľné.
pomoc, prosím, čo som urobil zle?

Aj keď nie je Hviezda, pokúsim sa odpovedať.

Zdá sa mi, že spočiatku bola chyba, že bola zvolená šírenie. Je iba na chlebíčky, nejde do pečenia, je tam iba lacný rastlinný tuk, takže pri tepelnej úprave „kvapkal“.

Maslo používam iba na pečenie muffinov (ale to sú moje šváby, len mi nechutí margarín), vezmem ho pri izbovej teplote (mäkké, ale nie tekuté) a šľahám ho s cukrom, kým sa úplne nerozpustí (krémová hmota je získané vajcia), potom po jednom pridávajte vajcia, zakaždým aspoň minútu šľahajte. Potom polovicu múky + prášok do pečiva, kyslú smotanu a múku znova, zakaždým vyšľaháme.

[ucho]

ucho, poďakovať!!
Upečený košíček. Veľmi jednoduché! A je to vynikajúce !!!
Med a čokoláda je úžasný duet !!

Jediná vec: nemohla som správne rozdeliť cesto v odnímateľnej forme na koláč, všetko mi prekážala diera v strede
Áno, a niečo je pre mňa neúspešné, všetko sa drží dna, hoci to bolo namastené a posypané,
ale stále trochu uviaznutého cesta.

Nabudúce ho upečiem len v tortovej forme, aby bola lyžica bielej lyžice čiernej.
Preto som nedostal zebru, ale skôr žirafu.
Hotovou polevou zaliala poranený vrchol a roztopila ho v kúpeľni.



Pts. chutné cesto!

Prosím, povedzte mi, teraz pripravujem tento koláč. Ukázalo sa, že je to cesto, ako kyslá smotana, však? A potom, ako najlepšie piecť: v konvekčnej peci, potom všetky rovnaké pri akej teplote, alebo v multivarke?

[Gauner]

Gauner , cesto je tekuté, ako kyslá smotana
O karikatúre nič nepoviem, nemám ju, ale v konvektomate na 160, ako autor odporúča.

Dámy, čo vás trápi Zebra? Mám trochu iný recept, pečiem ho už 20 rokov, pečiem v službe. Pečiem na margaríne, na masle, niekedy aj na oboch, nátierka je na toto cesto naozaj horšia. Ja nič netriem. Pred Kenwoodom som predtým mierne rozšľahal vajcia s cukrom, potom kyslú smotanu, rozpustený margarín (maslo), vanilku, bez toho, aby som bol veľmi horlivý, rozšľahal som ju, sódu + ocot, múku. Cesto by však nemalo byť príliš tekuté. Pečiem bez konvekcie minimálne hodinu na 170 stupňoch. Je žiaduce, aby forma mala v strede dieru, pečie sa lepšie, bez kupoly v strede.

Ďakujem všetkým za tip. Koláč sa už pečie pri teplote 170 gr.

Dievčatá, ďakujem vám všetkým za pomoc, tipy a správy!

Tiež sa nikdy neobťažujem so "zebrou", vždy sa dosiahne vynikajúci výsledok. A môžem dať maslo a masť namiesto margarínu a masla a masti a mám sporák bez toho, aby som teplotu určovala vôbec, všetko od oka .. Ale dnes dávam všetko do karikatúry, pečiem tam prvýkrát, my uvidím ..
stane sa, že to prekrojím na polovicu a vymastím krémom ..

Košíček sa ukázal v pomalom hrnci !!! Ale špeciálne ďakujem za čokoládovú polevu, nikdy som ju nedostal, ale tu je jednoducho super !!!! Svoj výtvor som odfotil na svojom telefóne, sám si ho neviem nahrať, ale dcéra sľúbila pomoc! Nahrám neskôr ..

[mauglí]

mauglí , Som veľmi rád, že sa vám poleva páčila a muffin sa ukázal v pomalom hrnci!
Čakám na fotku!

No, naučil som sa vkladať obrázky ... moje prvé pečivo do Toon Supra .. Zebrova torta

[mauglí]

mauglí , veľmi chutný košíček, takže čokoláda!

a tu je môj košíček

Pekný chlapec!

a tu je môj košíček
]

A ako ste sa takto rozviedli?

[Stelochka]

Môj plodný bo v podobe nesúcej rovnaké meno peklo "Zebra":





Moje domáce jedlo bolo veľmi chutné !!!

Cukor dal 150 gr., Pre tých, ktorí nemajú radi sladké pečivo, je to !!!

Až nabudúce dám 120 gramov, radšej pridám viac medu ...

Stelochka, dakujem za recept !!!

Ďakujem za recept, veľmi chutné

Čo na to povedať - proste „Zebra“ ... Jednoducho vynikajúce. 10 minút varenia, hodinu v pomalom sporáku - a lahodný, nadýchaný a jemný sušienok na čaj.

Dievčatá, niečo mi tiež nevyšlo. Zdá sa, že som všetko zmiešala podľa receptu, odmerala som to veľkým pohárom. Izbový margarín, tiež som si trochu vopred dala kyslú smotanu.Ale na moju formu (silikónová forma) bolo veľa cesta. Avšak aj napriek tomu, že cesto bolo po očné buľvy, som to tam celé napchal (možno je to chyba ??) Po 1 hodine a 5 minútach vrchná kôrka páchla ako pripálená a pod ňou sa všetko pohupovalo ako želé (((((ešte som ho nevyňala, teraz sa ochladzuje v sporáku, ale špajza je celá mokrá a vidno, že sa strašne šíri a nie je upečená.) je to naozaj kvôli veľkému množstvu cesta?

Dámy, ukázalo sa !!!! Okraje boli na niektorých miestach prepálené, ale polhodinové ochladenie v rúre prinieslo blahodárne výsledky. )) Zdá sa, že v mojej rúre potrebujem nižšiu teplotu a viac času))

Nemôžem nahrať obrázok ((

[Tinka]

Tinka, Všetko sa podarilo!

ÁNO!!!! A teraz sa zlovestne usmieva s fotografiou, pretože polovica už nežije))

[Tinka]

Tinka, Valentína, Len úsmev od ucha k uchu!