Šalát so zelenými paradajkami a majonézou

Šalát so zelenými paradajkami a majonézou

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
zelené paradajky	3 kg
úklon	1 kg
mrkva	1 kg
sladká paprika	1 kg
cesnak	1hlava
paradajková omáčka	250 gramov
majonéza	250 gramov
soľ	2 lyžice. l.
zeleninový olej	1 pohár
trpké korenie	2-3 ks
octová kyselina	2 lyžičky
cukor	1 pohár

Metóda varenia

• Recept nie je môj, prevzatý z nádherného časopisu, z ktorého ... na doplnenie, od Natálie Ivanovej, veľmi pekne za ňu ďakujem.
• Cibuľu nakrájame na kolieska.
• Paprika - slamky.
• Mrkvu nastrúhame.
• Zeleninu duste osobitne na rastlinnom oleji.
• Nakrájajte paradajky, premiešajte so zeleninou, dochuťte majonézou, soľou, cukrom, pridajte feferónku.
• Varíme 10 minút, pridáme paradajkovú omáčku, povaríme 1 hodinu.
• Na konci varenia pridáme nasekaný cesnak a kyselinu octovú.
• Usporiadajte do sterilizovaných nádob, zabaľte do vychladnutia.
• Paradajkovú omáčku som nenašiel, tak som veľkú polievkovú lyžicu so šmýkačkou paradajkovej pasty zriedil vodou. Paradajky neboli celkom zelené, mali čas trochu dozrieť.
• Veľmi chutné. Všeobecne som zo zelených paradajok tento rok spriadal veľa všelijakých sladkostí. Dobrú chuť.

Miska je určená pre

5,5 litra

Čas na prípravu:

2 hodiny

Mňam, mňam mňam Tento šalát som vyskúšala, ale recept som si, bohužiaľ, nezapísala. Ďakujem za pripomenutie

[alenka_volga,]

alenka_volga,veľmi chutné! Berte na vedomie, uvarím.

Niekde som čítal, že sa neodporúča konzervovať zelenými paradajkami ...
Počas skladovania sa vytvára niečo škodlivé ...
Týmto pravidlom sa riadim už niekoľko rokov.
A recept je zaujímavý!

Niekde som čítal, že sa neodporúča konzervovať zelenými paradajkami ...
Počas skladovania sa vytvára niečo škodlivé ...
Týmto pravidlom sa riadim už niekoľko rokov.
A recept je zaujímavý!

všetko je škodlivé, ak sú tony. Povedal doktor Agapkin. všetko by malo byť s mierou. Nielen zeleň nočná je škodlivá vo veľkých množstvách, ale aj červená pre ľudí s artritídou. opatrenie by malo byť vo všetkom ...

Napriek skutočnosti, že paradajky sú dnes úplne známym potravinovým produktom, ktorý je možné pripraviť rôznymi spôsobmi, z času na čas preniknú fámy o škodlivosti paradajok. Niektorí tvrdia, že by sa nemali jesť v prípade žalúdočných chorôb, iní tvrdia, že je lepšie vyhnúť sa konzumácii týchto plodov úplne, pretože obsahujú určité škodlivé látky. A kedysi, keď sa paradajky do Európy práve privážali z Južnej Ameriky, pestovali sa iba ako okrasná rastlina, pretože sa považovali za jedovaté a šialené. Sú teda paradajky naozaj zlé?

Napriek tomu, že ich mnohí považujú za zeleninu, paradajky sú v skutočnosti bobule. Obsahujú veľa užitočných látok, ako je draslík, jód, horčík, fosfor a ďalšie; vitamíny, minerálne soli, glukóza a fruktóza, ako aj ďalšie prvky, bez ktorých nie je možný normálny život tela. Pri pravidelnom používaní paradajok sa zlepšuje krvotvorná funkcia, výrazne sa znižuje riziko rakoviny, chorôb tráviaceho traktu. Tento produkt je odporúčaný pre ľudí trpiacich poruchami nervového systému a depresiou. Jediná vec, ktorú sú paradajky škodlivé, je schopnosť spôsobiť alergické reakcie, takže pre alergikov je lepšie zdržať sa ich konzumácie.

Okrem toho je lepšie minimalizovať spotrebu tohto produktu pre ľudí trpiacich artritídou, pretože kyselina šťaveľová obsiahnutá v paradajkách negatívne ovplyvňuje metabolizmus vody a solí v tele. To ale neznamená, že by nemali byť konzumovaní vôbec všetci, ktorí majú túto chorobu, rovnako ako tí, ktorí sú náchylní na tráviace ťažkosti. Paradajkovú šťavu môžete zmiešať s inými šťavami a piť ju v nízkej koncentrácii. Ak teda vezmeme do úvahy všetky fakty, aké sú výhody a škody na paradajkách, môžeme dospieť k záveru, že pre väčšinu ľudí bude použitie tohto ovocia iba prospešné.

Ale odpoveď na otázku, či sú zelené paradajky škodlivé, je skôr pozitívna. Mladé paradajky obsahujú látku ako solanín, ktorý je jedovatý a vedie k silnej otrave. Ale aj tie sa dajú po určitom ošetrení konzumovať, napríklad v solenej forme, pretože jed z paradajok ide do slaného nálevu. V hnedých a hnedých paradajkach je obsah solanínu už na minimálnej úrovni, takže sa dajú jesť bez obáv.