Bombový koláč

Stern

Bombový koláč

(chuťové kalórie) Ale vážne, toto je úžasne chutná a jednoduchá variácia na tému „Tiramisu“.

sklo 250 ml
Vo forme s priemerom 26 cm pečieme dva „charlotte“ sušienky.
Pre jednu sušienku:
3 vajcia,
1 šálka cukru,
vrecúško vanilkového cukru
1 šálka múky + 1 čajová lyžička prášku do pečiva.

Pridajte 1 stôl k druhému sušienku. lyžicu so šmýkačkou kakaa.
Vychladnuté sušienky vodorovne rozrežte na dve časti.
Krém:
400 g krému (30%) vyšľaháme s 3/4 šálky cukru a sáčkom vanilkového cukru, zmiešame (nešľaháme!) S 500 g mascarpone.
Impregnácia:
2 vrchovaté lyžice instantnej kávy v neúplnom pohári vriacej vody. Keď vychladnú, pridajte 3 lyžice koňaku alebo brandy.
Na posypanie koláčov:
100 gr (tabuľka) čokolády.
Položili sme koláče, striedavo sfarbené. Každý koláč nalejte impregnáciou, potrite krémom, posypte čokoládou nastrúhanou na jemnom strúhadle.
Strih je bohužiaľ rozmazaný. Zabudol som nôž opláchnuť vodou.

Bombový koláč

Julchen

400 g smotany (30%) vyšľahajte s 3/4 šálky cukru a sáčkom vanilkového cukru, premiešajte (nešľahajte!) s 500 gr mascarpone.
Prosím, povedzte mi, pre tých tmavých, čo je to-mascarpone-?

Stern

Julchen , mascarpone je taliansky čerstvý biely syr, druh mliečneho tvarohu vyrobený z plnotučného kravského mlieka so smotanou, asi s polovicou tuku (Miláno). Je mastná a jemná konzistencia, ktorá pripomína hrúbku mäkkého masla.
Tu TU Lyulёk hovorí, ako si vyrobiť mascarpone sami.

Lyulёk

Strn, chcem sa vám poďakovať za bombový koláč.
Pre mňa je to životabudič, pretože pre neho vyrábam krém rovnaký ako pre rolku na pusinky. Ukazuje sa, že je možné pripraviť súčasne 2 dezerty.
A aká mňamka !!!
Ďakujem mnohokrát!!!

silný

Stårn
Prosím povedz mi! Súčasťou koláča „Bomba“ je impregnácia koňakom. Môže mať vodičák rútiaci sa za volantom taký koláč?

lina

Stårn, Som s piatimi kopejkami, ak ti to neprekáža ...

silný, koňak - 3 lyžice. l. na torte. Torta - minimálne 12 kusov. To znamená, že 1 kus (ak je nakrájaný na 12) predstavuje 1/4 st. l. alebo 1/2 lyžičky. koňak. Alebo ešte menej, ak sú kúsky tenšie. a zmizne aj po ceste do žalúdka))) Toto je mikro dávka. Preto takýmito vecami živím vodičov aj deti.

leka

Sеrn, dnes je môj džemový deň, rozhodol som sa upiecť „bombový“ koláč, otpad koláča, jeden rez a druhý na zajtra pre hostí ... Naozaj som to doplnil kiwi a banánmi medzi vrstvami, ale keksík podľa tohto receptu je SUPER !!!
Bombový koláč