Torta „Zelená“ s chalvou

[Cesto:]

Torta „Zelená“ s chalvou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
Vajcia	8 ks
Cukor	6 polievkových lyžičiek. l.
Soda	2 lyžičky
Ocot	2 lyžičky
Chalva	0,5 kg
Strúhanka	0,5 šálky
Slnečnicový olej	1 polievková lyžica. l.
Múka	1 šálka = 235g
Krém:
Kondenzované mlieko	200 g
Maslo	200 g
Orechy	150 g

Metóda varenia

• Cesto:
• 1) Najskôr si rozšľaháme vajcia s cukrom (zvlášť žĺtky a bielka).
• 2) Pridajte sódu, hasenú octom.
• 3) Chalvu pomelieme so strúhankou a za mierneho miešania pridáme k vajciam.
• 4) Na konci pridajte múku, môžete pridať 1 lyžicu rastlinného oleja.
• Pečieme pri teplote 200 stupňov 15 minút.
• Krém:
• Maslo rozšľaháme s kondenzovaným mliekom + vanilkový cukor + orechy.
• Pečieme 3 koláče, plech 30 * 20.
• Na fotografii som urobila torty tenšie a väčšie, keďže som zbierala vianočný stromček na Nový rok, ale podľa receptu - 3 torty.

Poznámka

Cesto obsahuje chalvu a po upečení koláče zozelenia. Torta sa pripravuje veľmi ľahko. Moja suseda, keď si vzala tento recept, neustále pečie, pýtajú sa deti. Vyskúšajte, nebudete si to priať.

Taichka, koľko múky?

Lákavý recept! A napriek tomu, koľko múky?
Ak je to možné, opíšte, aké koláče sa získavajú? Evidentne nie suchár? A asi nie pieskové? Veľmi zaujímavé.

A čo je to za halvu? Obyčajný, slnečnicový?

Chalva je obyčajná slnečnica. Koláče sú ako sušienky, ale trochu „jarné“. 1 pohár múky, pridala som ju.

Dievčatá a ktovie, prečo sa chalva tak zazelenala? Semená, cukor, voda, to je asi celé zloženie.
Taєchka a chuť koláčov je halvia?

Aha, a farba torty! Niekedy sa do receptúr pridávajú farbivá a tu sa z nepochopiteľnej reakcie výrobkov získa taká bohatá farba
Dúfame, že výsledkom bude vynikajúci koláč.

Celfh, áno, chuť chalvy je cítiť. Možno kvôli reakcii chalvy so sódou a octom, takej farby, stále nemôžem pochopiť sám seba.

[Tachka]

Tachka, poďakovať! Musím sa pokúsiť, milujem chalvu

Dnes som ho piekla, hoci som sódu a ocot nahradila práškom do pečiva a .......... nezozelenala: - ((((((((((Nabudúce dám sóda! A sušienky sa ukázali v strede hore, aj keď som cesto vyrovnal, zjavne aj tu sa načerpal prášok do pečiva.

Tu som upiekla aj taký koláč, ukazujem rez a je veľmi zaujímavé, že som ho odfotila hneď, ako som ho upiekla a minula som ho (ani sme sa neobťažovali čakať, kým nakysne), a do večer sa farba koláčov stala všeobecne zelenou, výraznou !!!
A nabudúce skúsim piecť s jedným koláčom a krájať

Ďakujeme za zaujímavé postrehy!

Recept je zaujímavý. Chcem objasniť - 3 koláče sa získavajú z 1 lyžice. múka?

Tiež ma to dlho zaujímalo, ale jednoducho sa nemôžem dať dokopy.

Dievčatá hostesky a aké sklo podľa receptu?

Dievčatá hostesky a aké sklo podľa receptu?

Tak som si teraz položil aj túto otázku. Skúsim na 240 gramov

Takže som vzal 235 gramov múky, 1 polievkovú lyžičku. Tiež som vzal l slnečnicového oleja. Chalva bola veľmi svieža, v rukách sa rozpadla pri najmenšom tlaku. hasená sóda - ako obvykle 2 lyžičky.
pečené - s koláčmi, veľmi tenké, prakticky rozmazané do tvaru, potom sa pri pečení zdvihnú. silikónové formy, 12 min - 200 stupňov. zazelenal)))
v minulosti je vidno, že odpadol z technológie, nie vždy sa zazelenal. a prvé 2 krát - prísne dodržiavali všetko, tak ako dnes.
veľa štastia !!

Och, zabudol som napísať, jeden koláč bol špeciálne upečený v multivarke, NIE ZELENÝ, takže teplota asi hrá rolu.

aký zaujímavý výsledok a tak málo z tých, ktorí opakovali
Ďalej mám 2 koláče, takže som všetko odložil a dnes pečiem tento))) Chalvu som kúpil naschvál)) Ani nie kvôli chuti alebo nie kvôli tomu, že koláč je potrebný, ale iba kvôli zazelenaniu koláčov. Strašne zaujímavé!
Moja rúra je taká. Z jednej kôry urobím pol porcie. A ak sa všetko ukázalo, nakrájam na koláče

ukázalo sa, že Zelené koláče)) Ohali a ahali s manželom kvôli úžasnej premene))

V poriadku
Cesto dopadlo takto:


Toto je hotový koláč, na štiepke som skontroloval pripravenosť. Výška 5-6 cm s polovičnou časťou v 21 cm forme


Sušienka vychladla, nakrájala som ju na 3 časti. Dolný bol menej zelený. A je to tu - zelené))

Je vidieť, že v strede je obzvlášť zelená, ale v už zostavenom koláči je farba jednotná

Vrstvené s kyslou smotanou. Je to také jednoduché. Toto nebola podstata experimentu, ale je to tiež významné. Kyslá smotana a iná tekutina tu nie sú vhodné, pretože koláče sa do seba vsiaknu a farba sa stratí. Je dobré, že som vrchnú vrstvu nezakryl, aj keď som videl, ako sa to vlastne zmontovalo. Tu potrebujete suflé nejakého druhu, stojace na želatíne. Samotné koláče som ale trochu namočil sladkou vodou



Vidíte, ako sa farba stratila z kyslej smotany? Ale vrcholový koláč je pekný!
Vôbec nemôžem žiť bez záclon

Chuť sa mi veľmi páčila, jemné koláče, mierny cukor (ale menej som dala na lyžicu, keď som rozšľahala vajcia). Dali sme si chalvu s kúskami arašidov, ktoré chuťovo dopĺňali.

Záver: Budem sa určite opakovať! Ľahko sa pripravuje a je neuveriteľné!)

ukázalo sa, že Zelené koláče)) Ohali a ahali s manželom kvôli úžasnej premene))

Záver: Budem sa určite opakovať! Ľahko sa pripravuje a je neuveriteľné!)

nádherný !! výborne !! čo čas a teplota pečenia?

nádherný !! výborne !! čo čas a teplota pečenia?

poďakovať! sama šťastná, ako slon))

Takže. Napísal som, že moja rúra je taká. Nezobrazuje správnu teplotu. Snažil som sa to pekne udržať na 180-200. Trvalo to 40 minút. Otvoril som ho po 30 minútach, ale špáradlo bolo mokré, tak som pokračoval. Keď budete pripravení. Môžete skontrolovať, či nejde o sušienku, ktorá spadne a podobne. Toto je dobré.

Myslela som si dnes ... Aby sa krém nenasiakol, asi má zmysel piecť každý koláč zvlášť. Potom koniec koncov kôra zabráni úplnému premočeniu.
Tu je otázka. Zatiaľ čo sa pečie prvý koláč, nechajte zvyšok hmoty na stole alebo v chladničke? Asi žiadny rozdiel

Halva to vzala:

Koreň mydla sa pridáva do nejakej chalvy. Toto si manžel nikdy nekúpi. A v tomto nie je

Postrehy .. Keď sa koláč piekol, aróma chalvy bola v celej kuchyni. Keď som krájala koláče, boli ešte mierne teplé, akoby ste cítili jeho chuť. Ale po zložení po chladničke som ani ja, ani môj manžel nepocítili chuť chalvy. Teraz viem, že je tam a akoby som sa cítila, ale môj manžel nie je)

Halva to vzala:

Koreň mydla sa pridáva do nejakej chalvy. Toto si manžel nikdy nekúpi. A v tomto nie je

Postrehy .. Keď sa koláč piekol, aróma chalvy bola v celej kuchyni. Keď som krájala koláče, boli ešte mierne teplé, akoby ste cítili jeho chuť. Ale po zložení po chladničke som ani ja, ani môj manžel nepocítili chuť chalvy. Teraz viem, že je tam a akoby som sa cítila, ale môj manžel nie je)

po prvýkrát počujem o koreni mydla, čo to je a na čo sa používa?

A surové kondenzované mlieko? Aká je váha torty?

Dievčatá, nechalo ma to zlákať a vyrábam tento koláč! Napočítal som ich na 5 vajec, tvar 26. Úprimne, nebol som si istý, či sa zazelená. Zelené infekcie! Zobral som ich k dači, susedia sa, samozrejme, zbláznili.

🔗

Váha z mojej porcie je 1,8kg.

[Kamusik]

Kamusik, aký pekný muž! (y) A chuť .... aká je chuť?

Úprimne povedané ... chuť nie je moja. Nemám rada krém s kondenzovaným mliekom! Pravda, tu bola moja odbočka - krém milujem „od srdca“, takže som urobila plnú porciu. Zostalo iba 100 g kondenzovaného mlieka a ja som sa rozhodol, nech to ne visí v chladničke! Možno týchto 100g dalo príliš veľa na chuť. Nabudúce skúsim iný krém.Ani koláče nie sú moje, uvedomil som si to pri krájaní, tak som to hneď veľkoryso namočil. Upozorňujeme, že som nepovedal, že to jednoducho nie je moje. Ale všetkým sa to páčilo!

Nečakal som na odpoveď. Urobil som, čo som urobil.
Koláče začali zelenať aj počas procesu miesenia. Žĺtky som spojila s cukrom s chalvou a strúhankou a potom pomaly pridávala bielkoviny, takže začali zelenať. No hotové koláče sú proste super! Takže zeleno-zelená
!!!

Krém sa mi ale trochu zdal, dokázal som ho natrieť iba na 3 vrstvy, pre zvyšné 3 som dopil ďalšiu porciu krému, nebolo dosť surového kondenzovaného mlieka, pridal som varené mlieko na váhu.
Má každý chýbajúci krém na predpis?

A to mi nestačilo! Už som písala, že som to urobila na 5 vajec, a krém bol plná porcia. Mimochodom, namiesto krekrov som si vzal sušienkové drobky.

pripravil tento koláč, tu je výsledok:

urobil polovicu porcie, nazelenal sa, čím dlhšie stála, tým bola zelenšia, chuť chalvy takmer nebola cítiť, vôňa bola až pri pečení
Krém som urobila s prídavkom mätového sirupu, chuť sa mi veľmi páčila, pridala som iba lyžičku, ukázalo sa, že je trošku zelenkavej farby
Tortu som rozrezala na polovice a jednu som preložila na druhú, takže sa zdá byť vysoká, ale bola vysoká iba 1,5-2 cm, to sa mi nepáčilo, pretože kvôli tomu je v strede hnedá vrstva, pretože kôrka pri torte nezozelenal
Chcem tým povedať, že recept je zaujímavý, možno si ho zopakujem na celú porciu
smotana urobila plnú porciu, trochu zostala, ale na celú porciu cesta bude málo
Nechávam to v záložkách, ďakujem

Kamusik,
Altsena,
si taký zelený, len pohľad pre boľavé oči
dobre urobené dievčatá
Ešte som zabudol napísať, krekry, asi tiež nie všetky sú vhodné, nejaké som mal granulované, iné som nenašiel v najbližšom obchode, takže niektoré bolo priamo cítiť v koláči so zrnkami
nabudúce urobím alebo pridám sušienkovú strúhanku

Dievčatá, myslíte si, že sa tu nezaobídete bez krekrov?

Ir, čo ťa mätie? Vzal som strúhanku zo sušienky, to znamená, že neexistovali žiadne zahraničné chute! Alebo o tom nehovoríš?

Dievčatá, môžem vložiť svojich 5 centov?
Rozhodol som sa navrstviť obvyklú piškótu so smotanou a posypať chalvou, zostal som na plechu s posýpkou. Torta vyšla s príchuťou rastlinného oleja. Ale na druhý deň sa vrstva zazelenala. Chalva zjavne dáva reakciu aj bez tepelného spracovania. Tu!

Čo ZÁBAVNÝ koláč Zostáva len kúpiť a upiecť chalvu, kým si vložím záložku

Ir, čo ťa mätie? Vzal som strúhanku zo sušienky, to znamená, že neexistovali žiadne zahraničné chute! Alebo o tom nehovoríš?

Že nie, Tanya, ťa to netrápi. Len sa pýtam, aký má zmysel krekry. Chalva je už v chladničke a ja stále čítam recept

Prestaň čítať, poďme! A majstrovské dielo v štúdiu!

Piekla som ho, kým vychladol. Ďalšia otázka je zrelá pre tých, ktorí piekli. Čo za ovocie pôjde s týmto sušienkom? Idem navštíviť svojho brata s koláčom, takže to chcem urobiť slávnostnejším. Čerešne by boli vhodné?

Takže ma trápi rovnaká otázka ohľadne bobúľ. Myslím, že kde pripevniť jahody. Cesto je upečené. Ale asi sa mi to nepodarí, pretože som sa rozhodol upiecť všetko jedným koláčom bez prečítania komentárov

tiež odišli od technológií. Ale ohlásim sa neskôr. Už teraz môžem hlásiť, že sa neoplatí celé pečenie v podobe 17 cm polovičnej dávky. Pečiem, a celý stred je tekutý.

Jeden koláč som tiež upiekla, narástla a dokonale nakrájala na 3 tortové vrstvy. Nejaký druh hnedozelenej farby. Navrstvené s kyslou smotanou + kondenzovaným mliekom, pridané trochu varených jahôd so sirupom. Museli sme to však zjesť dnes, ale schôdzu sme odložili na zajtra. Obávam sa, že k farbe a chuti by nedošlo k žiadnej metamorfóze, pretože som včera večer zbierala koláč.

Dievčatá, môžem vložiť svojich 5 centov?
Rozhodol som sa navrstviť obvyklú piškótu so smotanou a posypať chalvou, zostal som na plechu s posýpkou. Torta vyšla s príchuťou rastlinného oleja. Ale na druhý deň sa vrstva zazelenala. Chalva zjavne dáva reakciu aj bez tepelného spracovania. Tu!

Takže tiež hovorím - bielkoviny začali zelenať aj v cestíčku, keď som ich miešala. A pri pečení sa farba zvýšila !!

Dievčatá, do štúdia som si nepriniesol obrázky, pretože som v noci neklikal, bol som príliš lenivý. Možno to nahlásim neskôr, ale pochybujem o sebe. Vopchem nahlásim každému záujemcovi.
Urobila som 2 zmesi z 1/2 porcie. Do prvého som zabudol pridať olej (ale tam to bolo naznačené podľa želania). Piekla som s jedným koláčom v podobe 17 cm.Aj ja som sa rovnako ako Irina ukázala ako hnedá, bližšie k vrchu bola torta zelená, po okrajoch sa pripaľovala, ale myslím si, že je to moja vlastná chyba. Druhá porcia bola vymiesená na maslo (tiež 1/2 určeného množstva) a začala sa piecť po jednej torte. Tu sa ukázalo, že boli popraskaným pohŕdaním. Krásne a úžasné. Potrela som ho maslom a kyslou smotanou a odložila do chladničky. Dnes ráno vstanem a miska, v ktorej sa miesilo cesto, je celá zelená! to znamená, že záver je taco: cesto sa zazelená nie od teploty, ale od akejsi chemickej reakcie (je potrebné pokúsiť sa zistiť od mojej babičky chemičky, čo sa tam deje?!) nie mojej etno chuti. Cítim slnečnicový olej (a vo zvyškoch, kam som slnečnicu nedal, som nekrájal ostatné koláče), teda túto chuť dáva chalva. Aj keď v surovej podobe nemá túto dochuť a som veľmi dobrá chalva. Milujem a tak a v sladkostiach. Cukor tiež znížil b o lyžicu, pretože je do istej miery zavalitý. Ale nemôžem povedať, že to nie je chutné. Nejako neobvykle jednoduché) Mám rád ľahšie koláče, zjavne to je dôvod. Ale skutočnosť, že kohokoľvek s úžasom môžete zraziť z nohy tortou, je jednoznačná! Zajtra urobím experiment mačky známi))

Dievčatá, možno nie mydlový koreň, ale sladké drievko je obsiahnuté v chaláve? Prezrel som si celé zloženie chalvy, bez nej som ju nenašiel. Kúpil som to, čo to je, skúsim to upiecť, ale zatiaľ nie sú krekry.

Je zaujímavé, že to bude fungovať s takhinnou chalvou? Po upečení mi nechutila chuť slnečnicovej chalvy.

Nevydržal som to, upiekol som to, hoci neboli chlebové drobky, urobil som to bez nich, neprisypal som do cesta polomaslo. Polovicu dávky som urobila na testovanie, chutila mi chuť koláča (vyskúšala som orezávanie z bočných strán), pričom je namočený v kréme. Cesto za stáleho miešania zhnedlo, ale ešte nebolo zelené. Taichka, ďakujem, vynikajúce, upečiem. Len otázka: moje cesto, keď sa rozotieralo podľa jeho tvaru, silno ťahala lyžica, čo by malo byť, možno tenšie, ako sušienka? (možno sa už niekto pýtal, prepáč, nevidel).

dobre, tu je recept a uzdravený a šiel do masy)))
Natushka, bez koreňov všetkých druhov chalvy nie je chalva, pokiaľ viem. Iba koreň mydla nie je taký užitočný. A so sladom - normy)
A o konzistencii cesta - na prvej strane komentárov je moja fotka cesta. Áno) To sa drží) Malo by to byť)

torta, ktorá sa dnes zazelenala, pohostili niekoľko ľudí. Všetkým sa to páčilo. Tak vtipne som nazval (pre seba) mimikru alebo žabu na strome. Práve som sa rozhodol, že koláče urobím tenšie, aby to bolo šťavnatejšie. Poďakovať!

Dievčatá tento koláč pripravili už dvakrát. Prvýkrát som to urobil s obyčajnou chalvou (ako v ZSSR) a bez orechov, tenkých koláčov. Ten môj škrípal od rozkoše, mne sa to tak páčilo, bol veľmi nasýtený. A druhýkrát som dal orechy a vzal som orechovú chalvu (piesočnatej farby, ktorá sa toľko rozpadá), upiekol som ju s jedným koláčom. Takže koláč sa ukázal nie taký šťavnatý. Teraz som znova kúpil sovdepovskú halvu a chcem sa dostať na dno pravdy, či už halva stále hrá rolu, alebo postup pečenia koláčov. Ale VŠEOBECNE je koláč vynikajúci !!!!! Nosím +