Baklažánová pasta so sezamovými semiačkami

[Baklažánová pasta so sezamovými semiačkami]

Recept zo stránky "V kuchyni so Seraphimou".

Baklažánová pasta so sezamovými semiačkami

Pečieme 2 veľké zrelé baklažány v rúre, vložíme do igelitového vrecka a necháme pár minút odležať. Z baklažánov odstráňte šupku a vložte ich do cedníka alebo sitka, aby ste vypustili šťavu.
Na suchej panvici mierne počkajte polievkovú lyžicu sezamových semienok, ochlaďte, rozomlejte na mlynčeku na kávu a zrieďte studenou prevarenou vodou na tekutú kašu (môžete samozrejme použiť hotovú tahini pastu).
Baklažány dáme do misy, osolíme, pridáme sezamovú kašu, šťavu z jednej limetky alebo citrónovú šťavu podľa chuti, 1-2 strúčiky nasekaného cesnaku a všetko spolu rozdrobíme mixérom.
Na zafarbenie môžete pridať malú prísadu, kečup alebo paprikovú pastu.
Posypeme horúcou paprikou (voliteľné) a mierne pokvapkáme olivovým olejom.
Podávame s čerstvou zeleninou a čerstvým chlebom.
Skvelá alternatíva k baklažánovému kaviáru, veľmi chutná a neobvyklá!

[podľa tohto receptu]

Tu je moja vynikajúca Starn večera



ražný koláč podľa tohto receptu a „Baklažánová pasta so sezamovými semienkami“
veľmi chutné, ďakujem pekne

Prijmite pri tejto príležitosti moju vďačnosť. Všeobecne platí, že nech už prečítam akýkoľvek recept, mám ho rád, všetko mi pripomína, ako moja stará mama varila veľmi moderného, ​​živého a vtipného človeka. Ona, mimochodom, ako ty, varila boršč s baklažánmi - také niečo som u nikoho iného nikdy nevidel. Nabudúce, keď budete potrebovať niečo nové uvariť, pravdepodobne nebudem strácať čas, ale ponorím sa priamo do vašej Temky. poďakovať

Vichka jahoda, ďakujem za milé slová!
Pre tvoje zdravie a dakujem za spravu!

[Stelochka]

Stelochkakoľkokrát som ti uvaril cestoviny a zjedol som ich s veľkým potešením, ale nepovedal som ti, že ďakujem.
Dnes som to pripravil znova a prišiel som s reportážou. Takto som to dostal



Ďakujem pekne za recept! Veľmi chutné!

Na vaše zdravie, Vitalinochka a dakujem za spravu!