Kastról s tvarohom s lavashom „turecký Berek“

Kastról s tvarohom s lavashom „turecký Berek“

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
tenký lavash	1 balenie
kyslá smotana	3 lyžice. l
mlieko	150 ml
vajce	1 ks
tvaroh	Ok. 300 g
tvrdý syr, bylinky, soľ, korenie, majonéza	ochutnať

Metóda varenia

• Zapnite rúru na zahriatie na 230 °. (Mám toto maximum)


• Tvaroh roztlačíme vidličkou (zvládnem aj rukou) na jednotnú konzistenciu, podľa chuti soľou a korením. Pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte.


• Nakrájajte lavash na dve polovice. Jeden vymastíme majonézou a pomelieme nastrúhaným tvrdým syrom


• Na vrch dáme ďalšiu polovicu - rozložíme na ňu tvaroh s bylinkami


• To všetko stočte do rolády a nakrájajte na kúsky. Ľubovoľná dĺžka - rozdelil som na 6 častí


• Vložte do pekáča


• Pripravte náplň.


• Za týmto účelom zmiešajte vajíčko, mlieko, kyslú smotanu, soľ a korenie podľa vkusu. Môžete použiť mixér, ale ja som použil iba pollitrovú nádobu - všetko som tam dal, zavrel som veko - a intenzívne trhal (akoby som chystal nakŕmiť kvások)


• Nalejte lavash prázdny asi do polovice. Zhora môžete stále drviť tvrdý syr - získate vynikajúcu kôrku


• Vložte do rúry na 30 minút - kým sa neobjaví kôra




• 

Miska je určená pre

asi na 3 porcie.

Čas na prípravu:

40 minút.

Poznámka

Ďalší recept s pita chlebom. Pripravuje sa rýchlo, vynikajúco!
Našiel sa tento recept na kuchára. RU. Tam sa to volalo „turecký Berek“. Presný názov som sa nedozvedel, hneď ako som uvidel recept, tak som ho hneď mal a zmenil som si ho v hlave svojsky
Trochu som to upravil podľa svojho vkusu a svojich výrobkov
(tenký lavash - 1 balenie - to je plát asi 40x40 cm)

Ach, aké vynikajúce! Naliehavo potrebujeme opustiť stravu a prenasledovať lavash! Už slintá po prsty ...

Áno, toto je najviac diétne jedlo !!!
bielkoviny a nekysnuté cesto!
kuchár - nebudete ľutovať
Ja sám som si už kúpil lavash - čakám, kým sa v utorok utiahne domáci tvaroh - takže už snívam o uvarení takéhoto jedla!