Letný šalát v paradajkách na pár dní

[Letný šalát v paradajkách na pár dní]

Bolo mi tak horúco, že sa mi ani nechce každý deň plánovať šalát.

Letný šalát v paradajkách na pár dní

1 čerstvá uhorka
1 nakladaná uhorka
3 perie zelenej cibule
1 veľká paprika
1 malý zväzok zelených
8 paradajok
2 strúčiky cesnaku
1 vrecko želatíny (9 g, od Dr. Otchera)
dressing podľa chuti (kyslá smotana, majonéza, rastlinný olej, tvaroh ...)

Paradajky (so stopkou) odrežeme zospodu. Odrežte stopku. Lyžičkou opatrne odstráňte dužinu z paradajok.
Zeleninu, bylinky, viečka z paradajok nakrájajte na dostatočne malé kocky. Dochutíme soľou, korením a premiešame.



Ďalej - čistá tvorivosť!
Môžete použiť paradajkové vnútornosti, alebo pridať soľ, mixér, povariť a pridať do boršču.
„Vodu“ som scedil, zvyšok som zmiešal, zmiešal s tvarohom, cesnakom, rastlinným olejom, priniesol podľa chuti. Do tejto zmesi naliala pripravený zhaatín, premiešala ho, šalát zastrčila hotovou plnkou, vložila do paradajok a vložila do chladničky.
Pred podávaním zľahka potrieme tvarohom a bylinkami a posypeme čerstvými bylinkami.
Veľmi chutné!