Polievková omáčka

Polievková omáčka

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: arménsky

Zloženie
mäso (teľacie alebo bravčové)
veľká cibuľa	1 ks.
hot chili	1 ks.
veľké paradajky	4 veci.
rajčinová pasta	2 lyžice. lyžice
zemiaky	4-5 ks
bobkový list
zelené
suchá bazalka a majoránka
maslo alebo ghee

Metóda varenia

• Mäso uvaríme, iba dosolíme.
• Samostatne si na masle speníme nakrájanú veľkú cibuľu (robím to v ghí).
• Paradajky sparíme, zbavíme šupky, nakrájame, pridáme k cibuli.
• Pridajte mleté ​​čierne korenie a mletú červenú feferónku, paradajkovú pastu, pár bobkových listov, celé feferónky. Dusíme 20 minút.
• Pridáme uvarené a nakrájané mäso a trochu vývaru. Dusíme asi 10 minút. Do hrnca dáme zemiaky nakrájané na veľké kúsky a všetko, čo bolo dusené.
• Mnoho rôznych bylín: kôpor, petržlen, bazalka, citrón (majoránka).
• Pripravte sa.

Podobné recepty

Sauce a la "Napoli" (Tristar polievkový mixér) (Linadoc)

Oriešková omáčka s kokosovým krémom (Správca)

Omáčka na cappuccino (Lika)

Vyskúšal ...... veľmi chutné. aj keď neskôr som čili papričku nahradila 4 strúčikmi cesnaku ..... inak to bolo veľmi ostré a stále horím

Áno, je horúco. Ale zabudol som napísať, že papriky môžete držať v polievke, kým nie sú horké, a potom ich vybrať. Nie vždy, ale niekedy to urobím.