Zrazy so smaženou cibuľkou

[iba]

Môj manžílek sa rozhodol spojiť s kulinárskou kreativitou a prinútil ma rozčúliť sa plnením iba zo smaženej cibule. Márne som sa snažil ponúknuť mu ešte niečo na doplnenie, ale číslo nefungovalo.

Zrazy so smaženou cibuľkou

Východ - 8 kusov

500 gr mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso 50:50)
1 stredný zemiak
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
50 gramov instantných ovsených vločiek
100 ml mlieka
1 tabuľka. lyžicu paradajkovej pasty
soľ, korenie, bylinky, dochucovadlá

Ovsené vločky zalejeme mliekom a počkáme, kým sa mlieko nevstrebe a nezískaš viskóznu hmotu (poliala som ju ráno a večer uvarila). Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Nakrájajte cibuľu veľmi najemno, pretlačte cesnak lisom. Pridajte všetky prísady na mleté ​​mäso a dobre premiešajte.

Na plnenie
1 veľkú cibuľu nakrájame na malé kocky a dusíme na rastlinnom oleji s pridaním kvapky masla (pre vôňu) do veľmi svetlo zlatohnedej. Mierne posypte provensálskymi tavasami. Vychladnutú cibuľu dáme na papierovú utierku, aby absorbovala olej.
Ruky si namažte rastlinným olejom. Lyžičku náplne stočte do každého jedla. Ponorte do strúhanky a na miernom ohni osmažte na rastlinnom oleji.

No, aký duchovný výsledok! Táto „sladkosť“ cibule dala zrazom úžasnú chuť!

[Sternushka]

A dnes som varila

Po škole Donya vypila 3 kúsky s čerstvo upečeným ražným chlebom, verdikt je ako vždy lahodný „výživný“ !Sternushka, Ďakujem drahý !
Sternushka
Mala som otázku ohľadom tohto receptu, možno mi môžete povedať, prečo jeho dobrá polovica praskla (akoby sa zuby otvorili) pri vyprážaní ... všetko som robil striktne podľa receptu, aj keď mleté ​​mäso bolo čisto hovädzie, ale myslím si, že dôvod určite nie je tento ...

[Maličký]

Maličký, a identifikovali ste cibuľu v plnke spolu s olejom, na ktorom ste smažili? Ak áno, mohlo by to z toho prasknúť, olej z infekcie praskol.

[Sternushka]

Sternushka
Áno, s ropou (nestrácajte dobro) ... nevedel som, že je „výbušný“ ... Vďaka za vedu, budem mať na pamäti do budúcnosti!

[Sternushka]

Sternushka, vezmite si správu a poďakujte za vynikajúce „Zrazy so smaženou cibuľkou“




ďakujem, je to vynikajúce

[Stella!]

Chcel som variť z mletého mäsa, aby to neboli len rezne A predsa áno! Sú veľmi chutné.Pred večerou som neodolal, jedného som už odsúdil s čerstvým chlebom



Stella! Ďakujem pekne za recept!

Kobeechka, pevné zdravie, drahá a dakujem za spravu!