Celozrnné buchty „rýchle“

Celozrnné buchty „rýchle“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Voda	270 ml
Med	1,5 lyžice. l.
Soľ	1,5 lyžičky.
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Pšeničná múka	150 g
Celozrnná pšeničná múka	280 g
Suché droždie	6 g
Sezam	35 g

Metóda varenia

• Nesladené žemle sa varia veľmi rýchlo (na cesto z celozrnnej múky) a rovnako rýchlo sa aj zjedia!
• 1. Všetky ingrediencie (okrem sezamových semiačok) som vložila do pekárne v uvedenom poradí a dala som ich na nastavenie „Cesto“. V mojom prípade je to 1,5 hodiny - miesenie a prístup.
• 2. Hotové cesto znova premiesime, rozkrojíme na 9 častí, dáme na plech, rozotrieme a vymastíme vo forme žemlí, posypeme sezamovými semiačkami, trochu ich vytlačíme po vrch a necháme 20 minút kysnúť .
• 3. Pečené vo vyhriatej rúre 10 minút pri teplote 160⁰C, potom ďalších 10 minút pri 180 ° C⁰ZO.
• Lahodné žemle - nadýchané vďaka pšeničnej múke, s príjemnou celozrnnou dominantnou chuťou.
• 

Miska je určená pre

9 ks

Čas na prípravu:

2 hodiny 20 minút

Program varenia:

HP a rúra

Podobné recepty

Rýchle žemle na večernú kávu v Travolochke (Ilmirushka)

Rýchle buchty s kefírom (bez vajec a kvasníc) (Elfský)

Rýchle pečivo z lístkového cesta s čokoládou (nila)

Ďakujem, určite sa o to pokúsim!

[Larisochka]

Larisochka, poďakovať! Dúfam, že sa vám bude páčiť!

Som si istý, že budú, milujem celozrnný chlieb.

[Alexandra]

Alexandra, dobré buchty !!

[Ksenyushka]

Ksenyushka, poďakovať! Áno, také žemle sa dajú podávať k prvému chodu a k čaju ...

Ďakujem za recept!

[Olenka]

Olenka, varte pre zdravie! Nech je to pre vás chutné!

[Alexandra]

Alexandraaké krásne buchty! Určite to uvarím!

[Vasilissa]

Vasilissa, poďakovať! Veľa šťastia pri varení!

[Alexandra]

Alexandra, Som veľmi vďačný za vynikajúce a ľahko pripravené kotúče! Práve som to upiekla a bez toho, aby som ich nechala úplne vychladnúť, som jedla po jednom s manželom. Veľmi sa nám to páčilo! A naozaj rýchlo - 2,5 hodiny - a odniesť varenú. Jediná vec, nemal som dosť múky c / z (bolo to 250 g), pridal som 15 g 4 obilných vločiek a trochu pšeničnej múky. Pokiaľ ide o med - nabral 1 polievkovú lyžičku. lyžica - ukázalo sa to 35 g, a zastavila sa tam, nepridala. Pre sladkosť mi to vyhovovalo. Áno, a hrala sa aj nezbedne - do cesta nasypala 30 gramov semien (zbavenie sa takpovediac rezervy z nadmerného apetítu). Výsledok bol veľmi, veľmi potešený! Určite si to zopakujem! Poďakovať!!

[Natália]

Natália, Som veľmi rád, že buchty sú podľa vášho vkusu! Ďakujem za spätnú väzbu! A stále som pochyboval, či je potrebné vystaviť recept ...
Nataša, samozrejme, 30 g múky nebude mať výrazný vplyv na chuť - dominantná zostane celozrnná chuť !!!
S medom, áno ... Mám rád sladšie možnosti!
Páčili sa mi aj buchty. Dnes som skúsila pridať pohánkovú múku - vyšla úplne iná chuť, ale tiež nie zlá. Asi pridáte samostatný recept ... Možno sa niekomu bude páčiť ...

[Alexandra]

AlexandraĎakujem pekne za vynikajúce buchty!
Pripravte sa rýchlo a ľahko, cesto je príjemné. Veľmi sa nám to páčilo.

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkaaký úžasný harmanček sa ukázal! Slávnostné! Ďakujem pekne za krásu !!!

[Alexandra]

Alexandra, Mám ešte jednu vďaku za rožky! Kúpil som c / s francúzsku múku Shtuchka a okamžite som vymiesil žemle. No, dopadli veľmi chutne, oveľa chutnejšie, ako boli na granátovej múke! Bolo to len tak, že na tej múke (na môj vkus) sa objavila citeľná horkosť: môj manžel sa necítil, ale ja tak hnusne to nie je ono Musela som to maskovať nejakou mňamkou
A teraz je všetko v poriadku, aj keď samotné buchty na tejto múke sú o niečo ľahšie. Budem piecť často s rôznymi variáciami prísad!

[Nataša]

Nataša, je dobré, že recept uviazol! Nikdy som o takom trápení nepočul. Kúpim ukrajinčinu - „Dobrodiya“. Pravdepodobne čoskoro bude ruský jazyk - potom to môžem vyskúšať. V každom prípade som nebol zatrpknutý. Podobne ako kotúče s otrubami, len jemnejšia a mäkšia štruktúra. Tiež ich často varím namiesto chleba. Zmenilo sa iba tvarovanie. Z toho istého množstva cesta sa ukáže 12 kusov v formičkách na muffiny.

Saša, aké krásne buchty: girl_claping: Z tohto množstva cesta upečiem aj 12 kusov, ale nenapadol mi taký krásny tvar Pravda, na „košíky“ mám iba starodávne kovové formy - nabudúce vyskúšam sama som rada, že si recept zvykol - inak som zvykla piecť pre svojho manžela buchty (pre mňa je pohodlnejšie buchty piecť a mraziť) snehobiely typ mliečnych výrobkov (dobre, neje meštiansky čierny chlieb), a nejaké chutné pšeničné raž. A teraz tieto vynikajúce rožky takú kravu potrebuješ sám budeme jesť spolu, a sú užitočné! Tak ho kúsok po kúsku naučím tomu správnemu jedlu

[okvetný lístok ďateliny]

Áno, celozrnná múka je jemnejšia ako ražná a žemle tak rýchlo nezvädnú!
A tu je podrobný princíp formovania okvetný lístok ďateliny

Saša, to som zase ja - a ďakujem, že mám tieto buchty v rôznych variáciách - hlavný sortiment! Všetci to majú radi - aj môj manžel, aj vnučka, a nenechám si ujsť ústa. Prirodzene som si recept upravila podľa svojho vkusu, už to viem naspamäť, niekedy pečiem každý druhý deň. Kedysi som si piekol ražný chlieb pre seba, ale teraz už kvôli žalúdku „makám“ aj v rolkách - no je to tak - chutné a zdravé

[Nataša]

Nataša, prepáč, neodpovedal som hneď. Práca na krku. Som rád, že pečiete s radosťou. : ahoj: A u nás už začína byť horúco, jedla je menej a chleba pečiem málokedy ...

Vynikajúce! Alexandra, toto je pre teba! Vyrobené na skúšku. Vzorka zmizla počas letu. Žemle sa ukázali byť jemné, nadýchané, s ľahkou medovou arómou. Môžete jesť s klobásou a sladké. A už len pokrčiť drdol je pekná vec. Škoda, že sa do pekárne na chlieb nezmestia 2 porcie ... Sezam nebol, takže bez neho.

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie! Ďakujem za kytice !!! : ahoj: Ja tiež často varím, iba vymením výlisok - týmto spôsobom ho potom zapletiem do vrkoča ... Ak bude určite čas ...

Tieto buchty sú hitom prázdnin! Pečiem 2-3x denne. : girl_pardon: Moja sestra požiadala o recept, pretože ho môžete pokojne použiť aj v príspevku!

[Nataša]

Moja sestra požiadala o recept, pretože ho môžete bezpečne použiť v príspevku!

Nataša, ano len som to vymyslel v prispevku. Pozrel som sa, že recepty s celozrnnou múkou sú veľmi zložité. Rozhodol som sa experimentovať a všetko zjednodušiť. Dopadlo to výborne !!!

Ďakujem za recept! Pravda, nerobila som iba buchty, ale aj koláče s cibuľou a vajíčkami. No, veľmi, veľmi chutné.

Ďakujem pekne za recept! Jednoduché a rýchle, chutné a krásne! Žemle sú veľmi vzdušné, mierne sladké. Všetko som robila podľa receptu. Ďakujem!

[Alexandra]

Alexandra, celozrnné buchty super! Do záložiek!