Zemiakový zrazy s mletým mäsom

[Mleté mäso môže byť: zelenina, huby, syry, mäso]

Zemiakový zrazy s mletým mäsom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Zemiaky	700 pred Kr
Mleté mäso * kuracie mäso	250 g
Šampiňóny) *	100 g
Syr *	40-50 g.
Vajcia	2 ks
Múka	2 lyžice. l.
Maslo	50-60 g.
Strúhanka	150 g
Luk	1 ks.
Cesnak
Soľ korenie
Zelená / zelená cibuľa
Maslo / rastie

Metóda varenia

• 
• Dobrý čas. Chcem sa podeliť o mnohostranný recept. Jeho rozmanitosť spočíva v náplni, ktorá začína zrazy. Ak vezmete výrobky, ktoré sú na sklade, recept je jednoduchý a nevyžaduje veľa investícií a času. Ak chcete rozmaznávať blízkych alebo hostí, budete potrebovať viac času a výrobkov. Základom pre varenie zraz je jeden - zemiaky (čerstvo uvarené alebo včerajšie), plnené mletým mäsom -, ktorý v závislosti od dostupnosti výrobkov dáva priestor tvorivosti.
• Mleté mäso môže byť: zelenina, huby, syry, mäsoth, ... teda všetko, čo je.
• Ďalším plusom receptu je, že môžete variť zrazy: hlboko vyprážané, v. skrinka, pec na pizzu, fritéza, MV a panvica.
• Chuť poteší vo všetkých prípadoch, ale mala by byť vložená do dobre vyhriatych zariadení.
• Dám vám drahšiu možnosť a môžete použiť produkty, ktoré chcete, vkus a dostupnosť.
• Cibuľu nakrájajte nadrobno (nakrájajte) a pošlite orestovať do zlatista na oleji, zľahka pridajte c. piesok.
• Olúpte a uvarte zemiaky (alebo použite existujúce). Zatiaľ čo sa zemiaky varia, pripravujeme plnku, v mojom prípade mleté ​​mäso (môžete si vziať hotové) z kuracích pŕs, ktoré pomeliem a spojím s malátnym. paradajky, kôpor a cesnak.
• Potreté šampiňóny natrieme odparenou tekutinou a orestujeme mleté ​​mäso (s prídavkom masla), ktoré na konci varenia osolíme a okoreníme.
• Hotové solené zemiaky scedíme, rozdrvíme, pridáme sl. maslo a psh. múka. Nechajte mierne vychladnúť. V tomto čase posúvame vyprážané čelové svetlá, pridáme k nim nastrúhaný syr, nadrobno nasekaný kôpor a zelenú cibuľu.
• Do vychladnutých zemiakov vmiešajte vajcia, dôkladne ich premiešajte. Hmota by nemala byť tekutá, inak bude ťažké vytvoriť zrazy.
• Potom to urobím na stredne veľkej doske na krájanie, roztrúsenej na malých krutónoch na stole, je nepríjemné zrazy formovať a rolovať. Na povrch dosky posypanej strúhankou (v mojom prípade z vlastného chleba) natrieme hotovú zemiakovú hmotu (dáme + 2 lyžice), premiešame a cent naplníme mletým mäsom.
• Zrazy môžete rolovať a formovať rukami, pretože ste známejší a pohodlnejší, robím to pomocou noža.
• 
• Zemiakovú hmotu nadvihneme z oboch strán, zhora spojíme a tiež boky uzavrieme.
• Vyformujeme obdĺžnik, (je ťažšie urobiť trojuholníkový tvar a počas varenia ho prevrátime) prevrátime, vyrovnáme, posypeme strúhankou.
• 
• Posunieme sa, dám si podložky na pečenie, potom povarím.
• 
• V MV Element vyprážajte 20 min. nie dosť, možno môj prístroj jemne vypráža, trvalo 14 minút, kým som na jednej strane dostal vyprážanú kôrku. V tejto miske je ťažké sa prevrátiť.
• V iných zariadeniach to nemusíte obracať.
• Podávame horúce zrazy ako samostatné jedlo s omáčkami a čerstvou zeleninou, konzervované.
• Doprajte si svoje zdravie a potešenie

Poznámka

Nemali by ste striktne dodržiavať hmotnosť výrobkov uvedených v recepte, pretože každý miluje varenie podľa svojich predstáv, niekto má viac zemiakov a niekto plnku.
Zložky označené v recepte (*) je možné nahradiť alebo vylúčiť.

Nedávam príliš veľa rôznych dochucovadiel a korenín. Myslím si, že v takom prípade by ste nemali prerušovať chuť.

Zrazy varené na CF je jemnejšie a šťavnatejšie. V PP GF sa ukáže trochu suchší a vyprážaný

Nick a koľko kusov.pochádza z tejto sady výrobkov? Chcem vyskúšať pol porcie a musím pochopiť, koľkokrát to bude. Veľmi zaujímavý recept

[Svetlana201]

Svetlana201, podľa toho, čo budete robiť čo sa týka objemu a hmotnosti, mám 10 kusov. Stalo. Mleté mäso však zostalo trochu.

Dajte mi párkrát, veľmi chutné !!

[Lerele]

Lerele, doprajte si zdravie

Pochopil som, zajtra sa o to pokúsim, ak to vyjde, tak ukážem obrázok (už to dokážem)

[Svetlana201]

Svetlana201, ak znížite množstvo, potom aj múka, aby nebola hustá, a vajce, aby nebolo tekuté

[Vírus]

Vírus,, Zrazy naozaj milujem, ďakujem za recept!

Svetlana201, ak znížiš množstvo, tak aj múka, aby nebola hustá a vajce, aby nebolo tekuté

Chystal som sa všetko rozrezať na polovicu

[Vírus]

Vírus, Ach, aký chutný tanier! Nájdete dobroty pre každý vkus, rovnako ako v Pandorinej skrinke! S akým potešením by som odtiaľ jednu zrazinku vytiahol a grgol ju s uhorkou !!!

[SoNika]

SoNika, zrazy je moja láska! Môžem jesť bez zastavenia .... Ďakujem ach na recept, veľmi chutné

[Svetlana]

Svetlana, Helena, JuliaDievčatá, pomôžte si a varte pre svoje zdravie. Nie je potrebné sa trápiť, ako som to robil včera - s vašou strúhankou a mletým mäsom, koniec koncov, so šunkou môžete počítať. výrobky, syr a akákoľvek zelenina, bude to stále uspokojujúce a chutné

s tvojou strúhankou

Vaše vlastné sušienky sú oveľa chutnejšie! Som si istý, že má zmysel sa nechať zmiasť.

[Helena]

Helena, najmä ak máte svoj vlastný chlieb, potom nie je mletie alebo strúhanie ťažké A môžete to urobiť s cesnakom

A môžete to urobiť s cesnakom

a s bylinkami!

Neviem prečo to nerobím? Veľmi rád zmrazujem zemiakové fašírky. A tam šupnúť náplň - nehádal som.
Ale je zaujímavé, že ak zmrazíte zrazy, potom aký druh náplne pôjde lepšie pri mrazení?

[Helena]

Helena, podľa mňa je mono robiť všetko, neviem, ako sa bude kyslá kapusta správať po zmrazení ... A potom, keď odchádzam, hádam sa nad NZ synom
- Zmrazím kotlety, šunky a teraz skúsim zrazy.

[Vírus]

Vírus, nádherné !!! Zdvihnem a urobím to vo všetkých ohľadoch!

[Vika]

Vika, rád, že sa mi to páčilo a že som vyzeral

Virineyushka, úžasné zrazy!
Varím často, ale trochu inak.
Určite vyskúšam vaše mňamky.
Poďakovať!

[Rita]

Rita, podeľ sa, možno o svoju múdrosť mne - bude to pre nás užitočné

podeľ sa o svoju múdrosť

múdrosť? ... Nie, naozaj. Nemam mudrost.
Recept z knihy receptov. To je všetka múdrosť.

To je všetka múdrosť

zasekla recept

Nika, toto je správa pre teba

Samozrejme, stále sa musíte naučiť nádherne tvarovať vzhľad, ale to neovplyvnilo chuť. Lahodné zrazy, veľmi pekne ďakujem. Plnka stále zostáva, zajtra si ju zopakujem.
Môžete mi povedať nejaký trik v krásnom tvarovaní? Dostanem nejaký obrovský, a ak urobím menej, potom nie je kam dať náplň

[Svetlana201]

Svetlana201, nehovoríš nič, pre začiatok super!
Všetko formujem nožom ... návyk na varenie už toľko rokov nevyprchal, okraje zdvihnem nožom, plesnem ho, zdvihnem hlaveň, plesknem .. ayu, .., ako v detstve, veľkonočné koláče boli vyrovnané špachtľou, takže tu klepali, vyrovnávali a posúvali sa nožom, len si vezmite nôž, ktorý nie je úzky. Spočiatku je kanesh ťažký, knedle a kotlety tiež nie sú okamžite získané, všetko so skúsenosťami sa zmení na zručnosť

[SoNika]

SoNika, Mám veľmi rád zemiakové zrazy s hubami. ďakujem za pripomenutie

Nika, si taká malá a upravená, ale moje lysé topánky sa ukázali rovné. Vytvaroval som to širokou špachtľou. Chápem správne, že sme zemiaky dávali, akoby to bolo cesto na koláč a plnku? Budem trénovať.

[Marusya]

Marusya, pre zdravie
Svetlana201, áno, máš pravdu Svetlana už máš dobré



Dievčatá ,, zrazy sú jedným z jedinečných a univerzálnych jedál

[SoNika]

SoNikaaké chutné ...
Nemal som rád zrazy v jedálňach, náplň nebola chutná, ale tu .....
Týmto sa príspevok skončil, budete musieť urobiť svojim deťom (a sebe - svojmu milovanému)
Ďakujem, Virineyushka!

[Natália]

Natália, ďakujem, samozrejme budete rozmaznávať seba a svojich príbuzných

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Kuchár]

Kuchár, wow, ďakujem nečakane a veľmi pekne

[SoNika]

SoNika, Gratulujeme k víťazstvu! Skvelý recept!

[Anna]

Anna, poďakovať.
Aspoň rovno položiť.

[SoNika]

SoNika, Vírus, roztomilý zrazy, a ako som sa obul, tak sa vždy získajú lykové topánky.
Gratulujeme k víťazstvu!

Nájdete dobroty pre každý vkus, rovnako ako v Pandorinej skrinke!

Nnne nada ... Predpokladajme, že hojnosť bola mienená.

[Galina]

GalinaĎakujem, si taký pozorný a benevolentný, ale veľa si to tu nevšimnem

[SoNika]

SoNika, Virineya, gratulujem k medaile! A víťazstvo! Skvelý recept! Zobrala to do prasiatka.

Nika, gratulujem ti k víťazstvu

[Nikus,]

Nikus, s medailou pre vás! Čakáme na ďalšie recepty, objednávka čaká na vás, mnohostranná! Chýbajú mi tvoje básne ...

[Natália]

Natália, Svetlana201, Helena, dievčatá, ďakujem pekne.
Och, sľúbený dezert nejdem vybavovať. Môj manžel si už kúpil horák, ale ja stále nemôžem
Možno po dovolenke.

Nika s víťazstvom !!!! Zrazy v podobe zasiahnutej na mieste, zvyčajne som to robil vo forme kotletiek., A potom ... veľmi som chcel tááák, určite si to nacvičím,

[SoNika]

SoNika, VirineYa, gratulujeme k víťazstvu v súťaži! Ďakujeme za skvelý recept!

[SoNika]

SoNika, Nikušenka, s Victory a Myadalkou ty !!!
Dúfam, že je to iba začiatok!

[Svetlana]

Svetlana, Eugena, 🌼Ksyusha🌻, grand merci! Naozaj chcem, aby recept prišiel k vášmu stolu

[SoNika]

SoNika, Vírus, z celého srdca blahoželám k víťazstvu a medaile

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, poďakovať

[SoNika]

SoNika, Vírus, S víťazstvom v súťaži! S medailou!

[Antonina]

Antonina, poďakovať. Rozmýšľam nad výrobou chudých húb

[SoNika]

SoNika, Vírus, gratulujem k víťazstvu a medaile! Skvelý recept! Taký neobvyklý tvar, určite sa ho pokúsim takto zabaliť!

[Julia]

Julia, ďakujem, druh Vyskúšaj, predtým sa učili formovať ...