Delonghi 125 alebo Panasonic 255?

Pozrela som sa aj na recepty od Mulinexu 5000 a tiež na 1kg program. potrebujete 700gr. To je to, čo potom v Panasonicu uvoľní maximum chleba, ak je viac ako 600 g. múka sa tam nedá naložiť? Čo je to za blázna! Klamanie na každom kroku.

Za 600g. múka maximum mám 840-860gr.
Pre 680 g. --- 980-1005 g.

Viki, a v ktorej pekárni pečiete. Ak napriek tomu Panas, potom sa nebojíte preťažiť ho?

Zvláštne ... Teraz som porovnával recepty (pomer) z knihy Panasonic 255 a Delongy 125. Takže aj Panasonic píše do 1,25 kg, ale technický popis hovorí, že maximálna múka je 600 g, a v Delongy 600 g. na kotúč 750 g. a na 1,25 kg. múky je potrebných až 760g. a vyhlasujú, že ho Panas nebude ťahať .... Majitelia firiem zvážia upečený chlieb podľa štandardného receptu, prosím. Musíte si byť istí svojimi odhadmi.

Neviem nič o praktických schopnostiach spoločnosti Panasonic. V Delongy kvôli experimentu upečený chlieb 125S s hmotnosťou takmer 2 kg (1,7 - 1,9, presnú váhu si nepamätám, treba hľadať, písal som niekde na fóre). Žiaden problém. Motor sa roztočil, akoby bol pekárnička prázdna, všetko bolo hnetené a upečené perfektne. Samozrejme sa zvýšil čas miesenia a čas pečenia v programe. Kvôli obrovskej veľkosti chleba ani neviem, kedy by to bolo opäť potrebné.
Čo bude kachle „ťahať“ alebo „neťahať“, je lepšie skúsiť experimentálne.

Nebojím sa ničoho, pretože moje HP vyrobili Číňania, volá sa Aljaška a stojí 55 USD. e) Zdá sa, že vývojári sú Nemci, ale možno nie. Mala by upiecť váhu bochníka 750g. a 1 kg. Po 1 kg. upiekla ma, našla som jej tie. charakteristiky v nemčine, ktoré sa ukázali byť 1,5 a 2 libry. Pozrela sa na tabuľku mier: 1 lb = 0,4536 kg.
Ukázalo sa, že 680 gr. a 907 gr. A upečie bez problémov 1 kg.

To je skvelé! A čoho všetkého je ešte Panasonic schopný? Skontroloval niekto?

nekontroloval a nemieni skontrolovať .. NAFIGA ?? Kto je veľmi zvedavý, môže v ňom skúsiť nakrájať mäso .. no, alebo šľahať koktaily ...

No nepreháňajte. Nepýtal som sa na toto, ale iba na maximálnu žemľu pečenú v Panasonicu.

Čo s tým má váha? Vedro nie je gumené. Potrebujete, aby sa šplhalo cez okraj markízy? Od 600gr. múčny chlieb sa získa pod vekom. Koľko ešte?

Takže ma to mätie. Nechcem tým povedať, že chcem viac (aj keď také myšlienky boli), ale o nesúlade medzi deklarovanou hmotnosťou a skutočnou, pretože na hologramový bochník je potrebných asi 700 gramov. múka, ale čo tak 1,25kg bochník?

Jednoduché biele pečivo (bez prísad) od 600g. múka sa získava cca. 1 kg (960-980gr., Už si to presne nepamätám). Naložte väčšiu váhu - cca. 1 250gr.

Ukazuje sa, že to je rozdiel. Spoločnosť Panasonic zapíše hmotnosť výrobkov, keď sú rezervované, a Delongy zapíše hmotnosť hotového chleba. V skutočnom živote sa tento rozdiel takmer zdvojnásobí.

natalka, si naštvaná? Ja nie. Mne to stačí.

Aký je problém!

Otvorte tému Základy pečenia, MÚKA A ĎALŠIE MNOŽSTVO. INGREDIENCIE NA ZÍSKANIE CHLEBA RÔZNYCH VEĽKOSTÍ od 07.11.07, kopírujte pre seba a použite pre zdravie.

V tabuľke je už všetko uvedené, všetky prísady, všetky objemy žemlí!

raž z 225 g pšenice + 325 g raže váži 1,2 kg. ale nezaberá to celé vedro. A biela od 600 g pod vekom. Ak vyjde, zhorí a zapácha - nebudete závidieť (sú skúsenosti

natalka, si naštvaná? Ja nie. Mne to stačí.

Nie, nie som naštvaný. Bol som len trochu zmätený. Ale veľmi ma teší kvalita hotového chleba a tichý chod.

raž z 225 g pšenice + 325 g raže váži 1,2 kg. ale nezaberá to celé vedro. A biela od 600 g pod vekom. Ak vyjde, zhorí a zapácha - nebudete závidieť (sú skúsenosti

To je tiež pravda. Francúzština od 400gr. múka sa nachádza takmer pod strechou a od 700 g. kam sa to vojde? To je to, čo ma zmiatlo.
A tak som dnes upiekla chlieb podľa starého receptu (na hlavnom programe) z knihy za 5 000 Mulinex. Recept na 700g. múka (raž a pšenica spolu).Dopadlo to dobre, 1070g. ready-made, a vrchol nie je príliš vysoký napriek tomu, že je veľmi vzdušný. Takže toto je možné pre 1 250 g. upiecť. Zmestí sa. V prípade potreby samozrejme. A sporák sa veľmi ľahko hnetel.

Aký je problém!
Otvorte tému Základy pečenia, MÚKA A ĎALŠIE MNOŽSTVO. INGREDIENCIE NA ZÍSKANIE CHLEBA RÔZNYCH VEĽKOSTÍ od 07.11.07, kopírujte pre seba a použite pre zdravie.
V tabuľke je už všetko uvedené, všetky prísady, všetky objemy žemlí!

Áno, nebol žiadny zvláštny problém. Práve som sa rozhodol prísť na to, čo je rovnaké v chlebe Panasonic za 1 250gr. môžete piecť.

Ďakujem všetkým za pomoc!

Pozrela som sa aj na recepty od Mulinexu 5000 a tiež na 1kg program. potrebujete 700gr. To je to, čo potom v Panasonicu uvoľní maximum chleba, ak je viac ako 600 g. múka sa tam nedá naložiť? Čo je to za blázna! Klamanie na každom kroku.

Kto ťa klame stále! Všetci hľadáme nepriateľov ľudu!

Prečo musíte porovnávať pokyny rôznych výrobcov, ak používate Panas, podpísali medzi sebou dohodu o zverejnení hmotnosti záložky - surový - hotový chlieb, a tým sa vás rozhodli uviesť do omylu? Každý výrobca, pardon, sa predvádza po svojom, len aby naplnil kupujúceho a predal svoje kachle. A tak sú všetky kachle vo vlastnostiach prakticky rovnaké - to je zrejmé z fóra, každý sandpiper si pochvaľuje svoje.

Máte váhy!?

Urobili ste záložku, napiekli ste a hotový chlieb naklepali - napíšte si ho na tanier. A tak zakaždým a z inej múky, pretože ražná múka je ťažšia. Ak upečiete niekoľko bochníkov, budete vedieť všetko.

Máte Panas. 255, na strane 16, recepty všade označujú hmotnosť záložky na múku 400-500-600 gramov a veľkosť M-L-XL, na poslednej obálke je v nich napísaná. charakteristiky uvedená kapacita - maximálne 600 gr. pšeničná múka.
Výrobca vás neklame - píše pravdu. Ak chcete zaviazať viac - na svoje riziko, možno budete musieť prať.

Vyrovnajte sa s tým správne, inak ako to bude fungovať s teplotou v rúre a chlebom - dajte každému na uši, ale mýlili ste sa.

Nejde o to, že by ma niekto klamal, ale o to, že všetci výrobcovia označujú možnú váhu chleba v ich peci, čo slúži ako jeden z pokynov pre kupujúceho, ale jeho pokyny v skutočnosti nehovoria nič konkrétne. Takmer napísané z lampáša.
Mám stupnicu a prišiel som na to, čo, kde a koľko dať. A znepokojil ma ten nápis asi maximálne 600g. , (tento nápis) len nezodpovedá deklarovaným možným bochníkom, respektíve ich hmotnosti. To sa mi nepáčilo. To znamená, že boli uvedení do omylu. Ale opäť si nemyslite, že kvôli tomu som sa k Panasonicu začal správať priamo negatívne, zamiloval som sa do neho a dokonca veľmi. Chcel som na to len prísť

Vyrovnajte sa s tým správne, inak ako to bude fungovať s teplotou v rúre a chlebom - dajte každému na uši, ale mýlili ste sa.

A o čom to hovoríš? Niečo, na čo som zabudol. Možno, keď som sa v čom (len pripomenul) mýlil, ale čo, nikto okrem mňa sa nikdy nemýli?

Možno nie som zázračný majster v pekárstve, ale pekárničku používam už 12 rokov.Panasonic je už moje tretie HP. Všetky sú dobré, ale sú príliš odlišné. Odtiaľ pochádza zmätok. Neprisahaj!

A bez takýchto experimentov je už jasné, ktorý sporák sa oplatí zvoliť. A pečte obrovské bochníky, som si istý, že ak nebudete mať 10 detí, nebudete musieť často. Ale ak musíte (porodiť deti) - piecť! Vyskúšal som to, všetko dopadlo dobre. Nehovorím o deťoch ... Hovorím o chlebe ... Mimochodom, od 1. januára 2008 platí Ukrajina 2,5 tisíca dolárov za 1 dieťa, 5 tisíc za druhé a 10 tisíc za tretí a ďalší. novorodenec. Myslím si, že to nebude pre mnoho mladých rodín nadbytočné.

[Natálka]

Natálka, myslite na to, že po naliatí 600 gramov múky a iných výrobkov sa cesto musí dištancovať a niekde expandovať (miesto je potrebné, keď hrá kvások), a ak nie je dostatok miesta, kam cesto bude liezť ...
Existujú dve možnosti - buď vyjde z vedra (ak je veľa droždia), alebo nevyjde nikde, pretože kvások nebude schopný vychovať múku v takom množstve.A dostanete chlieb, kde sa ukáže, že horná vrstva bude viac kvasená, a spodná vrstva je matná, húževnatá, hoci upečená.
Toto všetko som už raz prešiel, teraz je lepšie miesiť dvakrát, ako preťažiť vedro extra objemom cesta. Nebude dozrievať správne!

„A bez takýchto experimentov je už jasné, ktorý sporák sa oplatí zvoliť.“


A tu je model kachlí!

Moja tiež natiahne 600-700 gramov múky (1300-1500 hotového chleba), keď už hovoríme o kvalite kysnutia cesta a hotového chleba.

Nemusíte presviedčať dôkazmi a príkladmi, to všetko už bolo dlho schválené.
Lepšie menej - ale lepšie a chutnejšie, ale dá sa vyrobiť várka a dve.

A bez takýchto experimentov je už jasné, ktorý sporák sa oplatí zvoliť.

Tiež sa neposmievajte.

A pečte obrovské bochníky, som si istý, že ak nebudete mať 10 detí, nebudete musieť často. Ale ak musíte (porodiť deti) - piecť! Vyskúšal som to, všetko dopadlo dobre. Nehovorím o deťoch ... Hovorím o chlebe ... Mimochodom, od 1. januára 2008 platí Ukrajina 2,5 tisíca dolárov za 1 dieťa, 5 tisíc za druhé a 10 tisíc dolárov za tretí a ďalší. novorodenec. Myslím si, že to nebude pre mnoho mladých rodín nadbytočné.

No ... ale za jedno z troch detí som nedostal nič.
Je pravda, že sme ich porodili nie kvôli peniazom a nestaráme sa o týchto tugrikov. Zvládneme to sami.

Moja tiež natiahne 600-700 gramov múky (1300-1500 hotového chleba), keď už hovoríme o kvalite kysnutia cesta a hotového chleba.

Skontroloval som: od 600g. múka vychádza z bochníka s hmotnosťou 890 g a od 700 g. múka - 1070g. + - niekoľko gramov samozrejme upravené pre zvyšok kompozície.

Tiež sa neposmievajte. No ... ale za jedno z troch detí som nedostal nič.
Je pravda, že sme ich porodili nie kvôli peniazom a nestaráme sa o týchto tugrikov. Zvládneme to sami.

Áno, žartoval som. Vidím, že drahý Admin bude mať čoskoro tisíc správ, dovoľte mi, myslím, že si to vyzdvihnem, je to dievča v horúčave, vidíte, s prvou tisíckou, ktorej môžete dnes zablahoželať!

[Natálka]

Natálka, myslite na to, že po vysypaní 600 gramov múky a iných výrobkov sa cesto musí dištancovať a niekde expandovať (miesto je potrebné, keď hrá kvások), a ak nie je dostatok miesta, kam cesto bude liezť ...
Existujú dve možnosti - buď vyjde z vedra (ak je veľa droždia), alebo nevyjde nikde, pretože kvások nebude schopný vychovať múku v takom množstve. A dostanete chlieb, kde sa ukáže, že horná vrstva bude viac kvasená, a spodná vrstva je matná, húževnatá, hoci upečená.
Toto všetko som už raz prešiel, teraz je lepšie miesiť dvakrát, ako preťažiť vedro extra objemom cesta. Nebude dozrievať správne!

Adminpoďakovať! Pochopil som to, ale akosi som to jednoducho nečakal, takže sa to všetko zo mňa vylialo. Kto tam bol, aby o tom hovoril? Doma mi poriadne nebudú rozumieť. Povedia, že strecha sa na tomto pekárni chleba znížila, sama si našla problém.
Prispôsobím sa.

[Admin]

Adminpoďakovať! Pochopil som to, ale akosi som to jednoducho nečakal, takže sa to všetko zo mňa vylialo. Kto tam bol, aby o tom hovoril? Pád ma doma nepochopí. Povedia, že strecha sa na tomto pekárni chleba znížila, sama si našla problém.
Prispôsobím sa.

Mier je priateľstvo!

„je to príťažlivé dievča,“

Som emocionálne spravodlivé dievča

Skontroloval som: od 600g. múka vychádza z bochníka s hmotnosťou 890 g a od 700 g. múka - 1070g. + - niekoľko gramov samozrejme upravené pre zvyšok kompozície.

A ja, tu, som upiekla koláč od Eleny Bo, mám presne 1 kg. bolo, aj keď je múky všeobecne málo, všetko ostatné je tekuté a prísady, takže sa ukazuje, že ak pridáte trochu múky a podľa toho aj ďalšie výrobky, potom sa dá bezpečne zohnať 1 200 ... je to však potrebné? Už vyšiel z formy a zdvihol veko, že ani vrch nebol vyprážaný: D Nechal som fotku podľa. téma.

Takže sa vysporiadajte s týmito bochníkmi. Zaspite ako malý a on vyjde. Veľa zaspíš, ale on nevstane. Musí byť testované metódou pokusu a omylu. Prispôsobíme sa.

Takže sa vysporiadajte s týmito bochníkmi. Zaspite ako malý a on vyjde. Veľa zaspíš, ale on nevstane.Musí byť testované metódou pokusu a omylu. Prispôsobíme sa.

Nataša, ak sú správne proporcie, AKÉKOĽVEK množstvo CHLEBOVÉHO cesta sa zvýši. Kvasinky ho nedvíhajú na pleciach. Cesto rastie IBA kvôli bublinám oxidu uhličitého, ktoré kvasinky vylučujú. A aby bubliny nemohli cesto zdvihnúť, musí sa proti nim pôsobiť veľmi, veľmi veľkým vonkajším tlakom. A za normálnych okolností stačí vytvoriť podmienky -
1) elastické homogénne cesto, ktoré nebude uvoľňovať bubliny vonku. Získava sa, ak je múka vysokej kvality a dodržiava sa pomer múky a vody. Metóda „kolobok“, o ktorej sa na stránkach opakovane diskutovalo, umožní vypracovať tento podiel, ktorý stačí urobiť raz pre každú „novú“ pšeničnú múku a potom sa ho držať (podielu), ale iba pre rovnaká múka.

2) „správna“ teplota a čas. Teplota určuje intenzitu vitálnej činnosti kvasiniek, mala by byť vždy rovnaká - 30 stupňov Celzia, ale čas je iný pre iné množstvo cesta, aby mal čas iba zahriať. To znamená, že množstvo tepla, ktoré cesto potrebuje, je priamo úmerné množstvu cesta. Dôležitá je tiež rovnomernosť teplotného poľa v ceste a na to (dobre, na niečo iné) je potrebné vykosťovanie (miesenie). Režim vykosťovania závisí od geometrickej konfigurácie riadu, miešadla a spôsobu jeho otáčania. Ale to je nuansa, bez ktorej bude fungovať aj chlieb.

3) doba kysnutia cesta, počas ktorej sa v ňom vytvárajú bubliny. V zásade sa to dá určiť zväčšením objemu cesta z originálu. 1,5 krát - to je všetko. Pri pečení cesto najskôr rastie (pretože plynové bubliny expandujú z tepla), potom sa mierne zmenšuje, pretože časť plynu unikne a pružnosť cesta sa prudko zníži v dôsledku denaturácie (deštrukcie) molekúl bielkovín . Objem bežného hotového chleba by mal byť o 30-50% viac ako pôvodný (pred kvasením) objem cesta.

Je zrejmé, že nehovoríme o kvalite droždia. Malo by to byť štandardné.

Na základe týchto údajov môžete bezpečne a bez rizika experimentovať s rúrou na maximálne množstvo pečiva. Najskôr určte objem vedra. To sa dá dosiahnuť nalievaním vody do vedra pomocou odmerky alebo kadičky. Do výsledného objemu pridajte 10%. A potom to rozdeliť na polovicu. To bude váha bezpečného množstva cesta, ktoré môžete vyskúšať upiecť bez rizika, že budete fajčiť.
Napríklad objem vedra je 2 000 mililitrov. Pridajte 10% - to je 2 400 mililitrov. Rozdelíme na polovicu - vznikne nám 1100 gramov cesta. Toto bude absolútne „bezpečná“ váha cesta na pečenie maximálnej hmotnosti.

Ale ak idete na rekord ... Mali by ste nechať množstvo vody a droždia nezmenené (alebo pridať ĽAHKO), a pridať viac múky ... Potom cesto z vedra vyjde decentne, ale bude veľmi elastické a nebude z neho vytekať ... A dostanete obrovský bochník chleba. Aby bola jedlá jedlá, je bezpodmienečne potrebné sledovať farbu vrchnej kôry a po pečení nechať chlieb po pečení ešte asi pol hodiny, aby sa zaručilo, že sa bude vo vnútri piecť ...
Ale táto operácia je mimoriadne zložitá.

Páni, ako ste všetko opísali .. toľko mrazu na pokožke z takých detailov. Bude to pre mňa užitočné, ale spočiatku som sa nechystal toľko obťažovať. Bolo to len tak, že nie všetky chleby sú rovnako vhodné (bez podrobností). A len ...
Čím ďalej do lesa je viac palivového dreva.

Páni, ako ste všetko opísali .. toľko mrazu na pokožke z takých detailov. Bude to pre mňa užitočné, ale spočiatku som sa nechystal toľko obťažovať. Bolo to len tak, že nie všetky chleby sú rovnako vhodné (bez podrobností). A len ...
Čím ďalej do lesa je viac palivového dreva.

A vždy som taký ... Nebolo to pre mňa ťažké. Prečítajte si aj tak, niečo vám bude uložené v pamäti a niekedy sa vám to bude hodiť.

Už mesiac som hrdým majiteľom pekárne. Nikdy som nepiekla veľký bochník, netreba, iba stredný.
Veľmi sa mi to páči, celá rodina je potešená, príbuzní a priatelia sa chystajú kúpiť si ich sami.
V pokynoch z tejto stránky sú recepty dobré a ja sa nimi riadim.na sladký chlieb kupujem viacfarebné kandizované ananásy a hrozienka, ukáže sa to veľmi chutné a krásne.
Kto pochybuje, veľmi dobré. Radím, že nebudete ľutovať.

Ahojte bratia Ukrajinci!
Nakúpil som a upiekol až 3 chleby v Delongy 125. Sss strašne šťastný!
dokonale upečené, mixér-hnetač nezostane v chlebe, dávkovač sa otvára a zatvára, kôra je zlatohnedá, guľatá žemľa, skrátka úplné vzrušenie! Odporúčam!

Akú farbu kôry ste si vybrali? Z nejakého dôvodu som rozdával v priemere chlieb s veľmi bledou kôrkou.

Vážený Alain Delongy! Môžete mi povedať, ale ako upiecť chlieb s funkciou oneskoreného štartu v Delongy 125, aby bol do rána hotový?

Vážený Alain Delongy! Môžete mi povedať, ale ako upiecť chlieb s funkciou oneskoreného štartu v Delongy 125, aby bol do rána hotový?

Milá ZOYA! Odporúčam vám stiahnuť si ruský návod na sporák na tejto stránke - existuje časť, kde je všetko uvedené. Určite to urobte!

Zatiaľ dostanete pokyny, poviem vám, ako na to.

Oneskorený štart je možný pre ktorýkoľvek zo zabudovaných programov (okrem TURBO), ako aj pre všetky vami naprogramované programy (program neskôr, keď si osvojíte pokyny).

V prvej možnosti:

- stlačte tlačidlo pre výber zabudovaného programu, kým neuvidíte požadované číslo (názvy programov sú v plastovom poznámkovom bloku zabudovanom na pravej strane kachlí);
- stlačením tlačidla kôra vyberte farbu kôry (3 možnosti)
- stlačením tlačidla pre výber hmotnosti vyberte váhu z 3 možností.
- stlačením tlačidla so šípkou nahor alebo šípkou nadol vyberte čas, po ktorom bude chlieb pripravený. Napríklad, ak ste na displeji nastavili 8 hodín a 40 minút a urobili ste to o 22 hodín, potom bude čerstvý chlieb pripravený o 6 hodín a 40 minút ráno.
- posledný krok: stlačte tlačidlo ŠTART; až od tohto okamihu začne odpočítavanie.

Rúra sa za niekoľko hodín zapne na miesenie a potom upečie chlieb.

Milá ZOYA! Odporúčam vám stiahnuť si ruský návod na sporák na tejto stránke - existuje časť, kde je všetko uvedené. Určite to urobte!

Zatiaľ dostanete pokyny, poviem vám, ako na to.

Oneskorený štart je možný pre ktorýkoľvek zo zabudovaných programov (okrem TURBO), ako aj pre všetky vami naprogramované programy (program neskôr, keď si osvojíte pokyny).

V prvej možnosti:

- stlačte tlačidlo pre výber zabudovaného programu, kým neuvidíte požadované číslo (názvy programov sú v plastovom poznámkovom bloku zabudovanom na pravej strane kachlí);
- stlačením tlačidla kôra vyberte farbu kôry (3 možnosti)
- stlačením tlačidla pre výber hmotnosti vyberte váhu z 3 možností.
- stlačením tlačidla so šípkou nahor alebo šípkou nadol zvoľte čas, po ktorom bude chlieb pripravený. Napríklad, ak ste na displeji nastavili 8 hodín a 40 minút a urobili ste to o 22 hodín, potom bude čerstvý chlieb pripravený o 6 hodín a 40 minút ráno.
- posledný krok: stlačte tlačidlo ŠTART; až od tohto okamihu začne odpočítavanie.

Rúra sa za niekoľko hodín zapne na miesenie a potom upečie chlieb.

Mám inštrukciu, ale tiež neexistuje žiadny samostatný program špeciálne pre oneskorený štart, a ak nerozumiem zo žiadnych bežných programov, stačí mi zvýšiť čas výstupu alebo čo?

odložiť. Chlieb môžete začať piecť podľa ľubovoľného programu. Napríklad zapnete kachle, obrazovka sa automaticky rozsvieti. 1 gram, farba svetlej kôry, priemerná hmotnosť. potom len pomocou šípok hore a dole nastavte čas, po ktorom chcete získať chlieb, a začnite!

Pečiem na strednej kôrke, vyjde to v poriadku, len niekedy po ukončení programu to nevyberiem ešte 15 minút, viac zhnedne.

moje vedro bolo poškriabané kandizovaným ovocím. Mám smútok.

moje vedro bolo poškriabané kandizovaným ovocím. Mám smútok

Nebuď taký rozrušený. Mnohí majú taký smútok, ale to nikoho do budúcnosti netrápi a nijako to neovplyvní kvalitu pečenia.

No, áno, chlieb sa nelepí, ale ak budem naďalej klásť toľko kandizovaného ovocia, budem mať vôbec vedro bez teflónu a chlieb s kandizovaným ovocím je taký vynikajúci!

No, áno, chlieb sa nelepí, ale ak budem naďalej klásť toľko kandizovaného ovocia, budem mať vôbec vedro bez teflónu a chlieb s kandizovaným ovocím je taký vynikajúci!

Pred pokladaním kandizované ovocie zalejte vriacou vodou. Ich povrch bude mäkký a ostré kryštály cukru sa rozpustia. To neovplyvní kvalitu chleba. Teflón nebude trpieť.

Pred pokladaním kandizované ovocie zalejte vriacou vodou. Ich povrch bude mäkký a ostré kryštály cukru sa rozpustia. To neovplyvní kvalitu chleba. Teflón nebude trpieť.

Ďalším nápadom je namočiť kandizované ovocie na niekoľko hodín do silného aromatického alkoholu (koňak, rum). Iba potom bude potrebné ho vysušiť na uteráku a vyvaľkať ho v múke, pravdepodobne ...

Pred pokladaním kandizované ovocie zalejte vriacou vodou. Ich povrch bude mäkký a ostré kryštály cukru sa rozpustia. To neovplyvní kvalitu chleba. Teflón nebude trpieť.

Teraz to robím. Pomáha. Zatiaľ som to neskúšal v alkohole, nie je to zlý nápad.
Nedávno ste si uvedomili, že programovateľná rúra je vec! Nasadil som programmulin tak, aby predhrievanie bolo 15 - 20 minút, a to aj pri zrýchlenom a bol som šťastný ako slon! Cesto stúpa, nech tam napchám čokoľvek!

Nedávno ste si uvedomili, že programovateľná rúra je vec! Nasadil som programmulin tak, aby predhrievanie bolo 15 - 20 minút, a to aj pri zrýchlenom, a som šťastný ako slon! Cesto stúpa, nech tam napchám čokoľvek!

In-in! Alebo zvýšiť čas výstupu niekoľkonásobne. Potom môžete dať do 2-4 krát menej droždia a zároveň bude biele pečivo príjemne kyslé, s hustou elastickou drťou a nie sladkasté. To umožní, aby cesto vyrástlo ako plná dávka droždia.

In-in! Alebo zvýšiť čas výstupu niekoľkonásobne. Potom môžete dať do 2-4 krát menej droždia a zároveň bude biele pečivo príjemne kyslé, s hustou elastickou drťou a nie sladkasté. To umožní, aby cesto vyrástlo ako plná dávka droždia.

Chcela som to tak, ale bála som sa, že ak by bolo cesto prepísané, neskôr spadne, a preto bola doba kysnutia iba 5-7 minút. vždy zvýšené ... Teraz skúsim radikálnejšie zmeny, ďakujem!

Chcela som to tak, ale bála som sa, že ak by bolo cesto prepísané, neskôr spadne, a preto bola doba kysnutia iba 5-7 minút. vždy zvýšené ... Teraz skúsim radikálnejšie zmeny, ďakujem!

Ak nie je tekutý, nespadne. Čas miesenia a zdvíhania môžete bezpečne zmeniť v širokom rozmedzí. Ale čas pečenia nie je. Tu je skutočne + oveľa menej a meria sa za 5 - 15 minút. A mali by ste sa riadiť farbou kôry, ktorá sa pozerá cez okno.

Zvládol všetkých 17 strán ...
Áno, moje srdce cíti, kúpim si ďalší pekárničku
Samozrejme, povieš mi, kde si, a ani tento som poriadne nezvládol.
Áno, nemám ... krotké dieťa veľmi zasahuje do procesu vývoja. Maximum, ktoré si počas jeho spánku môžem dovoliť: ísť hore na HB, zdvihnúť viečko nohou, vidieť nesympatický drdol a pomyslieť si: no, medové agary neuspejú ... Aj keď sa samozrejme stáva aj opak: drdol je sympatický a rád idem hojdať ďalej. Nesynchronizujeme cykly pečenia a denné sny.

Z výhod Panasonicu môžem poznamenať jeho dostupnosť. V sobotu som ho akazala v i-nte, v pondelok ráno ho priniesli. A veľkosti. Delongy viac ((
Delongy sa pokúsila hľadať tu - nemohla to nájsť. Vyhľadávanie bolo rozšírené na celé Rusko - existuje, nie však 113 dolárov, ale viac ako 200 dolárov a plus poštovné.
Nerozumiem ani tomuto bodu: všade v online obchodoch je uvedené, že výkon je 500, nie 700. Stále existujú rôzne úpravy?

Delongy sa pokúsila vyhľadať tu - nemohla ho nájsť. Vyhľadávanie bolo rozšírené na celé Rusko - existuje, nie však 113 dolárov, ale viac ako 200 dolárov a plus poštovné.

200 dolárov ??? Stratili sme drzosť ...

200 dolárov ??? Stratili sme drzosť ...

In-in! Je obzvlášť nechutné, že prehľadávač okamžite vypustí ponuky ako „delongues for 113 and delivery in Kiev free“

ropucha sa vo všeobecnosti dusí

a viac ako 200 plus poštovné.

V Kyjeve „Foxtrot“ som kúpil Delonghi 125 za 140 dolárov. Až teraz mi boli pokyny vytlačené na nesprávnom modeli, reďkovky!