Šalát "Marinované šampiňóny so zeleninou"

Šalát "Marinované šampiňóny so zeleninou"

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Šampiňóny	1 kg
Jablkový ocot	1 \ 3-1 \ 2 šálky
Zeleninový olej	1 \ 3-1 \ 2 šálky
Cesnak	3-4 klinčeky
Korenie	10 kusov.
Soľ	2 lyžičky žiadny vrch (ochutnať)
Cukor	4 lyžičky žiadny vrch (ochutnať)
bobkový list	3 ks
Cibuľa	1 ks.
Sladká paprika	1 ks.
Korenie na zeleninu (korenie do šalátov, provensálske byliny)	1 lyžička

Metóda varenia

• - Huby očistíme, rýchlo umyjeme a dáme na uterák, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť a huby nestmavnú a nezhromažďujú prebytočnú vodu.
• - Do panvice dáme olej, zohrejeme ho, kým nebude horúci, pridáme cesnak, trochu orestujeme.
• - Pridajte huby, cibuľu (prúžky), korenie (prúžky), zvyšok korenia a ocot, všetko premiešajte.
• - Zeleninu za stáleho miešania po dobu 5 minút rýchlo osmažte na strednom ohni.
• - Vložte hubovú zeleninu do misy, nechajte ju zovrieť a vychladnúť.
• Huby budú hotové za štyri hodiny.
• Dobrú chuť!

Svetové občerstvenie!

Druhý deň som tento šalát pripravil znova.
Paprika zostala z novoročných príprav a zásob a v obchode boli veľmi malé a čisté šampiňóny, jednoducho sa cez ne nedalo prejsť a neľutujem - v dôsledku toho som dostal k stolu úžasný šalát





Dobrú chuť!