Uhorky v paradajkovej omáčke

[Plnenie marinády:]

Uhorky v paradajkovej omáčke

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Uhorky, paradajky

Metóda varenia

• Plnenie marinády:
  
• Na liter čerstvej paradajkovej šťavy sa užíva:
  
• 1/2 šálky cukru
  
• 1/2 šálky jablčného octu
  
• rastlinný olej 50 ml (podľa chuti),
  
• soľ 1 polievková lyžica s vrchom.
  

Poznámka

Chuť je skvelá, marináda nemá ostrú chuť!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Vložím to do záložiek, možno sa moje ruky pokúsia, nerobím tak málo.

Vyrábam tiež málo prípravkov, hlavne solené. Tieto uhorky sú veľmi chutné a soľ s marinádou až tak necítiť.

Recepty prechádzam s prázdnymi miestami. O týchto uhorkách bola otázka. Môžem použiť alkoholový ocot? (9%) a ak je to možné, doplniť popis postupu. Áno, ale nepotrebujete žiadne korenie?

Recepty prechádzam s prázdnymi miestami. O týchto uhorkách bola otázka. Môžem použiť alkoholový ocot? (9%) a ak je to možné, doplniť popis postupu. Áno, ale nepotrebujete žiadne korenie?

Používam prírodný jablčný ocot, ale môžete použiť obvyklých 6 - 9%, je potrebný iba na okyslenie média a paradajok. Šťava z čerstvých paradajok je sebestačná v chuti a plus soľ. Z korenia môžete dať korenie, kôprové semienko, horčičné semienko - ale mne sa v hrnci páčia len uhorky.

Táto technológia je jednoduchá:
- vložte čisté uhorky do pohárov
- urobte šťavu zo zrelých červených paradajok, paradajky rozbijem mixérom
- šťavu uvaríme so soľou, octom, korením, dochutíme a zalejeme horúcimi uhorkami
- sterilizujte nádoby 8 - 10 minút v závislosti od objemu nádoby
- vyberte plechovky, zatvorte viečka, nasaďte viečka, kým úplne nevychladnú.

Takto to bude vyzerať ... Uhorky sú silné, chutné - nakladané pod vplyvom paradajkovej šťavy.

Teraz je všetko jasné. Ja len rada vyskúšam recept v origináli a potom si ho upravím pre seba. Skúsim to teda bez korenia. Hlavná vec je čakať na paradajky.

Vyskúšajte to, úspech, aby všetko vyšlo!

Správca, ako chutí paradajka? Potom ho môžete niekde použiť, pretože je to s octom? Alebo len hrá na kyslú uhorku

Správca, ako chutí paradajka? Potom ho môžete niekde použiť, pretože je to s octom? Alebo len hrá na kyslú uhorku

Soľanka nie je absolútne pikantná, naopak lahodná. Namiesto slaného nálevu môžete piť vodku

Zajtra zavriem pár pohárov, niečo sa mi zdá chutné. Poďakovať.

Vyrobila som iba jeden téglik (cena uhoriek), čakám na zimu, kedy to vyskúšam. Ale stretla som sa s tvojou fotkou s iným receptom 🔗 Spodná časť fotografie s titulkom je jednoducho odrezaná.

[Tusya Tasya]

Vyrobil som iba jeden téglik (cena uhoriek), čakám na zimu, kedy to vyskúšam. Ale stretla som sa s tvojou fotkou s iným receptom 🔗 Spodná časť fotografie s titulkom je jednoducho odrezaná.

Moje fotografie a recepty, more chodí po internete! Už nesledujem - unavuje ma behanie a nadávky A tu sa fotografia zasekla a recept iného autora bude Krádež nikdy nepriniesla šťastie

Tusya Tasya pre tvoje zdravie! Dúfam, že vám bude chutiť a urobíte veľa zaváracích pohárov. Tento rok som zavrela aj uhorky a paradajky v paradajkovej šťave, máme radi

Musí sa to páčiť! Z toho mám z detstva nejasnú spomienku na uhorky. šťava. Neviem, kto to urobil, ale pocit, že sú moje vlastné

[Admin]

Admin, ale skúsili ste to urobiť s hotovým paradajkovým džúsom? V opačnom prípade neexistujú žiadne vlastné paradajky, trh je plný hydroponie, vody a vody a cena sa napriek sezóne hryzie.

[Admin]

Admin, ale skúsili ste to urobiť s hotovým paradajkovým džúsom? V opačnom prípade neexistujú žiadne vlastné paradajky, trh je plný hydroponie, vody a vody a cena sa napriek sezóne hryzie.

Myslíte si, že náš paradajkový džús je vysoko kvalitný a je vyrobený z červených zrelých paradajok? Už dávno nebolo tajomstvom, že gro cestovín tvoria jablká! A ako vždy, veľa prísad pre a pre.

Nerobím veľa uhoriek a paradajok a kupujem napríklad veľmi zrelé južné paradajky práve v sezóne zeleniny. Môžete si kúpiť mäkšie paradajky, budú stáť menej, ale zrelé a červené - ale prirodzené
Ak to naozaj robíte na zimu, potom je to kvalitatívne pre vášho milovaného. A zvyšok paradajok a uhoriek je možné jednoducho pripraviť v marináde, aby ste ušetrili peniaze, ale sú chutné a kvalitné. Napríklad, aby som ušetril peniaze, pripravil som si kúsok po kúsku zeleninový šalát „Zeleninový šalát (konzervované prípravky)“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292613.0

Tatyana, zabudol som sa nahlásiť, keď som otvoril téglik. Uhorky sú naozaj chrumkavé a silné, marináda je vynikajúca - vypil som ju. Ale nemal som dosť korenín na uhorky - na môj vkus sa ukázali byť veľmi neutrálne. Takže beriem tento recept do prevádzky, len aby som ho lepšie okorenil. Ďakujeme veľmi pekne za pripomenutie existencie uhoriek v paradajkovej šťave!

Nataša, hlavné je, že sa mi páčili samotné uhorky a spôsob ich konzervácie. A korenie je pre vašu vlastnú chuť, je to individuálne
Varte pre zdravie! Aj také uhorky vyrobím tento rok, nález v zime

[sima12]

Tanya, ďakujem za odkaz!
Konzervoval som niekoľko plechoviek uhoriek v paradajkovej šťave, jablčnom muštu, ale bez octu a sterilizoval som. Teraz si nepamätám, koľko to bolo, ale asi príliš. Uhorky sú pokrčené a jemné, nie sú chrumkavé. Tento rok ju nesterilizovala, ale trikrát zaliala vriacou šťavou. Keď stoja, ešte sa neotvorili, neskúšali.
Mám večný problém s uhorkami. Nemám rada kyslé, slané a nakladané s octom. Sú rozmarní a majú zlú hodnotu. Chcem vyskúšať marinovanie v jablčnom octe.

sima12A mám paradajkovú šťavu, ak po solených paradajkách zostane vo vlastnej šťave, pridám ju do polievok a upečiem chlieb. Cesto som dávala nie na vodu, ale na džús.

Súhlasím, uhorky sú taká nechutná vec, nie vždy sa chcú správne zatvárať. Dnes je polovica plechoviek v špajzi a niektoré bolo treba dať do chladničky, chceli sa zakaliť, ale stoja v chlade a sú ticho, hoci tam bola jedna várka marinády.

S paradajkovou šťavou robíte správne, prečo ju vylievať, ale pre chuť to je všetko!
A teraz je moja repa fermentovaná ... na jedlo a na pridanie do boršče pre chuť

A teraz je moja repa fermentovaná ... na jedlo a na pridanie do boršče pre chuť

ach, a z tohto miesta môžete získať viac podrobností?

ach, a z tohto miesta môžete získať viac podrobností?

Pozorne sledujeme vysielanie
Zostáva veľmi málo, po 1 - 2 dňoch odoberiem vzorku - a potom vypracujem recept

[Admin]

Admin, Tanechka, tiež si počkám na recept na kyslú kapustu. Čítal som, že je veľmi užitočne fermentovaný, ale nikdy som to neurobil. Pripravil som repný kvas, vynikajúci nápoj.
S tvojou ľahkou rukou to určite urobím.

Tento rok boli moje uhorky tento rok všetky zakalené, bolo teplo a v suteréne bola vysoká teplota. Musela som tégliky otvoriť, opláchnuť uhorky, pripraviť nový kyslý nálev a znova všetko vyliať. Takto ich zachránil. A ak to nechala tak, zkysli a potom ich v podstate vyhodili.

Tento rok boli moje uhorky tento rok všetky zakalené, bolo teplo a v suteréne bola vysoká teplota. Musela som tégliky otvoriť, opláchnuť uhorky, pripraviť nový kyslý nálev a znova všetko vyliať. Takto ich zachránil. A ak to nechala tak, zkysli a potom ich v podstate vyhodili.

Bože, aký smútok a za akú prácu je mi ľúto

Pozorne sledujeme vysielanie
Zostáva veľmi málo, po 1 - 2 dňoch odoberiem vzorku - a potom vypracujem recept

Už som prehliadol všetkých kukajúcich
No kedy už, kedy?

[Sonechka]

Sonechka, kvasenie repy trvá dlho, teraz stojí na lodžii. Neustále sledujem, ako mám sám rád chuť, recept okamžite zverejním. A možno aj skôr, aby ste si ujasnili, čo z toho môže byť. Do večera idem na prieskum.

naďalej pozorne sledujeme vysielanie (c)

naďalej pozorne sledujeme vysielanie (c)

Počas dňa je tu čo robiť a stránku navštevujte častejšie

Tatyana, zabudol som sa nahlásiť, keď som otvoril téglik. Uhorky sú naozaj chrumkavé a silné, marináda je vynikajúca - vypil som ju. Ale nemal som dosť korenín na uhorky - na môj vkus sa ukázali byť veľmi neutrálne. Takže beriem tento recept do prevádzky, len aby som ho lepšie okorenil. Ďakujeme veľmi pekne za pripomenutie existencie uhoriek v paradajkovej šťave!

+1, tiež mi chýba kyselina a soľ. Ale ak niekto miluje ľahko solené uhorky, potom je to práve tá vec. Jedla som už 3 plechovky, hoci po otvorení som trochu pridala soľ a ocot, budúci rok urobím slanejšiu marinádu. Chrumkavé, veľmi dobré, čerstvé čerstvé.

[Dievčatá]

Dievčatá, no, toto je už vec vkusu Ďalej, vaše interpretácie už sú - hlavnou vecou je samotný princíp ochutnávania, čo vám chutí a môžete ďalej variť A soľ ... taký individuálny produkt, ktorý sa v našom jazyku mení v priebehu rokov

[Admin]

Admin, Tanya, dnes som zavrela dve dózy s uhorkami podľa tvojho receptu, prvýkrát v živote to robím s paradajkami))) dúfam, že sa ti to bude páčiť.
Poďakovať!!!

[Olya]

Olya, pre tvoje zdravie! Dúfam, že vám chutia aj uhorky

1/2 šálky jablčného octu, koľko? A samotné sklo, koľko ml?

Ďakujem, Tanya za recept! Prvýkrát sa mi to páčilo !!!

[Irisha]

Irisha, pre tvoje zdravie! Správna voľba, zima bude lahodná

[Irisha]

Irisha, pre tvoje zdravie! Správna voľba, zima bude lahodná

Podľa tvojho receptu lecho uzavreté, super !!! Pravdepodobne už zjedlo 5 plechoviek a zima nie je blízko, aspoň ju stále zatvárajte. Uzavrela som aj paradajky, tiež podľa tvojho receptu, ale ešte som to neskúšala, ďakujem 😘

[Irisha]

stále to zatváraj

Irisha, a toto správne rozhodnutie bude. Jar v zime a ísť do rokov, spravidla do jari nestačí ani

1/2 šálky jablčného octu, koľko? A samotné sklo, koľko ml?

Potrebujem to urgentne zistiť, už to robím.

Potrebujem to urgentne zistiť, už to robím.

Pridal som obvyklých 9%, podľa receptu, pohár 250 ml

Potrebujem to urgentne zistiť, už to robím.

Pridal som obvyklých 9%, podľa receptu, pohár 250 ml

Veľká vďaka!
Nie je to toľko 125 ml?

Štandardné sklo 250 ml.
Podľa receptúry je 1/2 šálky jablčného octu celkom normálne podľa chuti na 1 litrovú marinádu.

Poďakovať! Milujem tieto uhorky. Predtým som kupoval v obchode, ale teraz sú preč. Musím to urobiť sám A zabudol som si kúpiť jablčný ocot. Robím 9% v bežnej jedálni. A stále sú iné. Takže sa objavili pochybnosti, či to nebude príliš kyslé.

Takže sa objavili pochybnosti, či to nebude príliš kyslé.

Ak je príliš kyslý, trochu ocot znížte alebo ho zrieďte trochou vody.

[Admin]

Admin, Tatyana, Dobré ráno !
Chcel som sa poradiť. A ak nakrájate uhorky? S cieľom zachrániť plechovky.
Nebudú chrumkavé? Alebo sterilizovať menej času?

[Júlia]

Júlia, môžete a nakrájajte. Len nie najemno, na 2 - 3 časti. Ostrosť zostane, ak použijete silné mladé uhorky.

No! Krájam nadrobno ...
Pár téglikov je rovných 2 cm okrúhlych a zvyšok je len väčší. ok, budem experimentovať.
Budem sa hlásiť v zime. So soľou predsa nemôžem urobiť chybu.

So soľou predsa nemôžem urobiť chybu.

Toto je otázka každodenného života, metódou vlastného popichnutia
Moje recepty majú „demokratický“ obsah soli, nikdy ich nie je príliš veľa