Miešaný fazuľový šalát na zimu

Miešaný fazuľový šalát na zimu

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
fazuľa	400 gr.
mrkva	1 kg
sladká paprika	0,5-1 kg.
zrelé paradajky	2 kg
Cibuľa	0,5 kg.
zeleninový olej	1 polievková lyžica. (250 ml.)
cukor	1 polievková lyžica.
soľ	2 lyžice. l.
ocot 9%	60 ml.
korenie (rôzne)	8-12 ks

Metóda varenia

• Fazuľu namočte na noc a povarte dohladka.
• Mrkvu uvarte do mäkka, ošúpte a nakrájajte na kocky.
• Paprika, ktorú očistíme od chvostov a semien, nakrájame na prúžky alebo kocky. Nakrájala som na prúžky.
• Olúpte a nakrájajte cibuľu na pol krúžky alebo štvrť krúžky.
• Paradajky na mäsovom mlynčeku vynecháme alebo nastrúhame, šupku vyhodíme.
• Vo veľkom hrnci zmiešajte zeleninu a fazuľu, pridajte olej, soľ a cukor a duste, kým nie je zelenina pripravená (asi 40 minút).
• Potom pridáme ocot a korenie, varíme ďalších 10 minút a nalejeme do sterilizovaných nádob, zvinieme a zabalíme, kým nevychladnú.
• Prajem príjemnú zimu!

Miska je určená pre

4 l.

Čas na prípravu:

3 hodiny + čas na máčanie fazule

O TOM! Nový fazuľový šalát od Tinochky !!!
Mal som to šťastie !!!
Dnes ráno som, mimochodom, uvaril fazuľu podľa predchádzajúceho receptu.

[A.lenka]

A.lenka, Helen, a ako sa ti to páči? skúsil to však? oba šaláty okamžite získajú chuť a v zime v zaváracom pohári sú rovnaké ako teraz v kastróloch
Neviem, či to stihnem včas, ale plánujem ďalší recept s fazuľou)

Tina 'tento šalát je obľúbený mojej dcéry, každý rok ho pripravujem. Veľmi chutné

[Naďa]

Naďa, áno, tento recept je starý, z môjho detstva (len trochu modernizovaný), ale veľmi chutný

[Tina]

Tina, s vďakou! Skutočne, vynikajúce! A z tégliku a do polievky! Opäť uvarím, prikázal môj syn.

[Helena]

Helena, Som veľmi rád, že mi chutil šalát, ktorý patrí k najobľúbenejším v mojej rodine

[Tina]

Tina, hotový! S 2 dávkami 16 plechoviek 0,7 a 2 po 0,5.
Pridala som suchý koreň paštrnáku, mletý koriander a suchú zelenú cibuľu, kôpor, petržlenovú vňať. Chuť a vôňa ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Helen, super, ale som späť v nemocnici a bez švov

[Tina]

Tina,, uzdrav sa skoro!

[Tyetyort]

Tyetyort, Ďakujem drahý

Tinochka, skvelý recept. Beriem to do služby. Páči sa mi tento šalát s ryžou, ale teraz by som ho mal pripraviť s fazuľou. Ako príloha alebo ako samostatné jedlo, presne to, čo potrebujete.

[Irishk @]

Irishk @, moje fazuľové rožky sa rýchlo rozchádzajú, budem rada, ak je recept užitočný aj pre vás

[V-tina]

V-tina, Tina, povedz mi, aký je chuťový rozdiel medzi šalátmi s fazuľou varenými s varenou a surovou mrkvou?
Chcem variť, neviem si vybrať.

[Helena]

Helena, Varený mi chutil viac, nezlučuje sa s omáčkou, zachováva si svoju textúru.

[Elenka]

Elenka, so surovou mrkvou sa ukáže viac omáčky, no, mrkva je cítiť viac, pre mňa sa mi to páči viac so surovou, pre dusené jedlá a polievky tú beriem s varenou mrkvou

[Tina]

Tina, poďakovať!



Tyetyort, Vďaka za odpoveď.