Šípky z nakladaného cesnaku

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Pre soľanku:
Voda	1,5 litra.
Cukor	100 g.
Soľ	100 g.
Šípky cesnaku	koľko
Kôprové dáždniky, 1 na plechovku.

Metóda varenia

Dostala som tu šťastie v podobe cesnakových šípok, ktoré silno nazývame divoký cesnak :))), aj keď ide o úplne inú bylinu ...
Keďže môj manžel je mojím veľkým milencom a ja v tom nezaostávam, obchod „medvedí cesnak“, prehrabal som sa v celom hľadaní hľadania receptu, našiel som ten najjednoduchší a ako sa neskôr ukázalo, „to isté „!
Varí sa ľahko, nepoviem, že je to rýchle, ale bez veľkej námahy z mojej strany a také recepty naozaj rešpektujem, takže zdieľam ...
Možno si niekto poradí s týmto receptom, v nerovnom boji „s úrodou“ :))))
Je to jednoduché ...
Zbierajte šípky cesnaku, umyte ich, osušte a nakrájajte nožnicami na kúsky 4 - 6 cm.
Zložte pripravené poháre (vždy sterilizujem poháre, je to veľmi výhodné v rúre, veľa nádob prichádza a rýchlo, dobre, mám taký šmrnc, aj keď dáme surovú zeleninu / ovocie, stále sterilizujem nádoby, aj keď sa hovorí že to nie je potrebné, v tomto konkrétnom prípade), no ... o čom to hovorím! ??
Ach áno, vložte do pohárov cesnakové šípky.
Vo vode, najlepšie pri nedostatku, vo filtrovanom / I za studena varené, rozpustite soľ a cukor, zalejte šípkami touto soľankou, do každej nádoby pridajte dáždnik kôpru, zľahka zakryte viečkom, dajte nádobu na tanier, alebo v miske, tak ako pri tom bude tekutina vylievať z plechovky a prečo potrebujeme špinavý stôl ???
Celú túto štruktúru necháme na stole, teplú, po dobu 5 až 10 dní, 5 dní som stál, ako píše autor, vôňa, ktorá nebude veľmi silná, by mala takmer zmiznúť, mala som iba vôňu ak som otvoril veko, pre kontrolu, vôbec to tak nevonialo.
Po 5-10 dňoch soľanku sceďte, priveďte do varu, nalejte do pohárov a uzavrite predvarenými viečkami. Otočte ho, kým nevychladne, nemôžete zabaliť.
Všetky. Ale táto krása musí byť uložená v chladničke / suteréne.
Môžete jesť za pár týždňov (podľa môjho názoru buď 3, alebo 2 týždne stáli).
Dobrú chuť všetkým!
Svet zakuson je vonku!