Sladká srbská Pita "Fantasy"

Sladká srbská Pita "Fantasy"

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Srbsky

Zloženie
Filo cesto
Plnenie
Tvaroh	900 - 1 kg
Vajcia	5 kusov
Cukor	1 polievková lyžica
Vanilkový puding Dr. Etker	1 balenie
Hrozienka	100 g
Vlašské orechy	100 g
Kyslá smotana	3 lyžice
Naplňte
Vajcia	1 ks
Kyslá smotana	1 polievková lyžica

Metóda varenia

• Prečo sa Pita volá Fantázia? Pretože som si sám vymyslel výplň pre pitu)
• V Bosne nevaria sladké pečivo, ale veľmi som chcel, niečo neobvyklé, a tak som urobil)
• Môžem povedať, že všetkým chutilo, aj keď bolo pre nich veľmi neobvyklé jesť sladkú pitu s tvarohom)
• Najprv musíte vajcia vyšľahať s cukrom do hustej peny, ako sušienku.
• 
• Rozšľahané vajcia preložíme do inej misy.
• Príprava náplne:
• Nainštalujte flexi nástavec.
• Tvaroh dajte do misy hnetača, mám Bosch Mum 4405, a rozdrvte ho dohladka.
• 
• Prilejeme puding a premiešame, pridáme kyslú smotanu.
• Bez vypnutia mixéra nalejte rozšľahané vajcia s cukrom a na ck 1 vymiešajte dohladka.
• 
• 
• Pohodlnejšie je dať hrozienka a polámané vlašské orechy rukami.
• Predhrejte rúru na 220 gr.
• Formulár zakryte pergamenom.
• Vezmite cesto filo a rozložte plnku.
• 
• Zložil som na dva pláty.
• 
• Vo forme som mal 4 veľké rožky.
• 
• 
• Vezmite 1 vajce, rozšľahajte ho a pridajte 1 ČL kyslej smotany, premiešajte.
• Touto zmesou namažte hornú časť pita.
• Pečieme do zlatista.
• Keď je pita pripravená, nechajte ju vychladnúť a užívajte si !!
• 
• 
• Dobrú chuť všetkým!
• Videorecept na žiadosť používateľov nášho fóra

Čas na prípravu:

Okolo hodiny

Program varenia:

Miesič / rúra

[Mašunya]

Mašunya, akú krásu máš!

Maria, je to veľmi chutné, určite to skúsim uvariť) Nemyslela som si, že flexi tvaroh je tak dobre miesený s tryskou

Včera v noci som už pozeral vaše video na YouTube :)

[Galina]

Galina, poďakovať)
Julia, Áno!! Tvaroh drvím aj vo flexi cache!

Mashunya je 5 ++++++++++! Super! tak to skús vyskúšať! je to také vynikajúce! a ak nemáme toto veľmi filo?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, urob si sám)
Máš rožok?
Väčšinou sa vyvaľkám, ale v Bosne je cesto na každom kroku, a preto sa dalo ľahšie kúpiť)

Tu je video, kde som si cesto pripravoval sám
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Tu je video, kde som si cesto pripravoval sám
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

poďakovať! Využijem to!

Chcem sladkú pitu! Práve teraz!
Masha, ďakujem za recept!

Masha, to nie je pita, je to majstrovské dielo! Dokonca vyzerá veľmi chutne. Poďakovať.

[Galina]

Galina, peklo ma navštíviť, budem ťa liečiť))
Práve som si išiel kúpiť tvaroh))
A nezabudnite na Zhenyu))
ninza, Ninochka, ďakujem pekne! Veľmi chutné, zaručujem to !!

[Masha]

Masha, len potešenie! Urcite to skusim

A ako sa mi páčila tvoja pita ... a tak pre teba všetko rýchlo a šikovne dopadne.

Je nevyhnutné variť, potešiť svojich priateľov takouto chutnou pochúťkou!

[Masha]

Masha, len potešenie! Urcite to skusim

Tina a môžeme použiť lavash namiesto Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, ďakujem !!
Pieseň *, Anyut ďakujem))

Dievčatá to musia vyskúšať !!
Zaručujem, že sa vašim blízkym bude veľmi páčiť!
Kto nemá rád hrozienka, nemôže si ich dať, môže ich nahradiť napríklad sušenými čerešňami))

[Ira]

Ira, Philo som určite videl v Euroopte alebo Hippo

[Ira]

Ira, Philo som určite videl v Euroopt alebo Hippo

v euroopt? čo si? sakra! Ďakujem !!!!

[Tumanchik]

Tumanchika včera sme išli po Moskovskom okruhu v Minsku))
Okamžite som si spomenul na vás dievčatá))

[Ir]

Ir, Nepoviem naisto, či to bol buď Euroopt, čo je hypermarket, alebo hroch .. ale myslím, že to bude vo veľkých obchodoch a v iných

[Tumanchik]

Tumanchika včera sme išli po Moskovskom okruhu v Minsku))
Okamžite som si spomenul na vás dievčatá))

čo si? a nevisel dole ???

[Ir]

Ir, Nepoviem naisto, či to bol buď Euroopt, čo je hypermarket, alebo hroch .. ale myslím, že to bude vo veľkých obchodoch a v iných

No nikdy som nevidel!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, tak sme nestihli odbočku na Moskvu a išli sme rovno do Minsku))
Pekné a veľké mesto! Prajem si, aby nebol čas na pískanie

Tumanchik, Irin, takže sme vynechali odbočku na Moskvu a išli sme priamo do Minsku))

No je to škoda ... odkedy sme sa dostali do Minsku, potom bolo samozrejme treba sa zastaviť! dobre strávil hodinu ... dve ... ale bolo by úžasné stretnúť sa!

No nič! Stále pôjdeme, aj keď aj v lete)
Okamžite budeme diskutovať o stretnutí)

No nič! Stále pôjdeme, aj keď aj v lete)
Okamžite budeme diskutovať o stretnutí)

súhlasil! nevynechaj!
a kam si isla?

Išli sme k manželovi domov v Bosne. Sme vždy takí, každé leto sa škrabeme na aute))

Išli sme k manželovi domov v Bosne. Sme vždy takí, každé leto sa škrabeme na aute))

super! Učeš to s nami - pohostím ťa zemiakmi a „čajom“ v našom štýle!

Masha, aká šťavnatá a krásna pita !!! Jedol som to asi pred 10 rokmi, Vavavav!

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem, že si neprešiel)))

Milujem pita v rôznych podobách)
Priniesol som si 5 balení cesta))
A predávajú ho inak a s ražnou múkou, pohánkou, celozrnnými výrobkami - to je ako zdravé cesto))

Masha, používaš veľmi tenké ako cesto na papierové filo? V mrazničke mi visí balíček Filo už viac ako šesť mesiacov, stále preň nemôžem nájsť využitie, ale teraz sa ho zbavím! Trieda, ďakujem pekne !!!

Áno, to je ono, tenké cesto filo)
Proste v Bosne má iné meno Yufka alebo Pit and Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, Maria je krásna tryska, veľmi ohromená !!!
Ako šikovne dokáže všetko! A pita vyzerá veľmi chutne! Masha, čo dodáva „puding“?
A ďalšia otázka, je veľmi drahé zohnať dodávku trysky?

[Kokoschka]

Kokoschka, puding pre chuť a tak, aby sa tvaroh nevstrebal do cesta, dobre, na stabilizáciu.

Túto prílohu je možné objednať v CK.
Zdá sa, že to nie je drahé, dvetisíc s centom. Idete do CK a ona vám povie o cene)

Máša, aká nádhera. Ďakujem určite uvarím, stačí si kúpiť len tvaroh.

[Irina]

Irina, poďakovať! Určite to vyskúšajte!
Dnes som varila, ale nie sladko.
Prvýkrát som cesto ťahala ručne

Mashenka, aký si skvelý chlap! Rozmaznávajte svoje rôznymi sladkosťami! Pozriem tvoje pitas a tiez zacinam chciet.A do kolkych vrstiev cesta zabalis plnku?

[Katris]

Katris, Katya ďakujem))
Väčšinou to robím, kým nie je vyplnený celý formulár)
Vo videu som povedal, že musíte tubu zabaliť do dvoch listov, a ak ju len položíte do vrstiev, tak do hornej časti formulára.

A tu v jednej vrstve cesta, ale tu som si cesto pripravila sama
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, veľmi krásna a vynikajúca pita!

[Irina]

Irina, poďakovať!

[Masinen]

Masinen, Masha, povedz mi, koľko si Philo minul na toto množstvo tvarohu?

[Vika]

Vika, o niečo menej ako 1 balenie, zostali z cesta.
Stále musíte zobrať 1 balenie, pretože toto cesto môže mať rôznu hrúbku)
Viac ako 1 určite nezmizne.

Mashenka, priateľu, som prasa baaaaalshaaaya, pripravil som tvoju mňamku ďalšie dva týždne a samozrejme som si spomenul na fotografiu a tvoje nosenie
Predal som celé 450g balenie, vyšlo mi to veľmi chutné a krásne, zlaté a šťavnaté a voňajúce a vrchná kôrka tak pekne chrumkala mmmmmmm
Teraz snívam o varení na slano, existuje taká možnosť?
Ďakujem pekne za úžasné recepty !!

[Ľudmila]

Ľudmila, dobre, ale stále si myslím, či to niekto uvaril alebo nie))
Som veľmi rád, že sa mi páčila sladká pita)

Áno, a existuje aj slaný, až dva recepty.
Chytiť
Pita srbská klasika
Pita Guzhwara

Stále sa diskutovalo o možnostiach)

Škoda, že nie sú žiadne fotografie)))

[Mária]

Mária, Masha, a obal je iný. Koľko si mal váhu?

[Vika]

Vika, sú buď 500 gr alebo 450 gr.
Ja by som mal 500 gr.

Špeciálne som sa pozrel na všetky balíčky tohto testu))

[Mária]

Mária, a máme 250 gramov a 700 podľa mňa a 1 kg.
dakujem Mashenka, budem to brat do uvahy!

No, vezmite 2 x 250 gr. 1 kg sa neoplatí, pretože po otvorení je potrebné ho znovu zavrieť alebo zamraziť, inak sa to rýchlo prejaví.

Predávame aj rôzne balenia, tiež som sa obával, koľko si mám vziať.
Jedla som aj takú žemľu s ricottou a špenátom v Taliansku, vyzerala ako pita, len to bolo ako žemľa, ale vo vnútri a medzi vrstvami ricotty so špenátom. Táto žemľa vyzerala len ako žemľa, dokonca by som povedala, že je to droždie, ale zdá sa, že nie. Sakra a predajcovia nerozumeli inému jazyku ako taliančine. Ich meno som nemohol dostať ani v troch jazykoch


Dve guľaté buchty

[Lerele]

Lerele, môžete si vziať veľké balenie a potom, čo zostáva na zabalenie pomocou vákuovej plomby.
Veľké balenie je zvyčajne cenovo výhodnejšie)

A pečivo je nádherné! S najväčšou pravdepodobnosťou to je, niečo ako pita))

Máša, tu sú úplne odlišné miery hmotnosti a dĺžky, neexistujú žiadne gramy a kilogramy, centimetre a metre,
Tu je 16 uncí, čo sa rovná 1 libre alebo našim 454 gramom, tu je pohľad na fotografiu balenia -



dve rolky v balení po 454g, jedna slúži na predjedlo.