Mäso v pikantnej omáčke z červeného vína (Cuckoo 1054)

[Režim Browning, úroveň 2]

Mäso v pikantnej omáčke z červeného vína (Cuckoo 1054)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
bravčové mäso	500 gramov
mäsový vývar (kurací)	200 ml.
červené víno	120 ml.
červená cibuľa	1 ks.
čerstvá mrkva	1 ks. malý
stopkový zeler	10 cm.
čerstvá petržlenová vňať	1-2 lyžice. l.
čerstvý zázvor	1 lyžička strúhať
korenie, korenie, 1 bobkový list
cesnak (najlepšie nakladaný)	2 zuby
čili paprička	3 - 5 krúžkov (vzal som si nakladané papriky)
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l. na vyprážanie

Metóda varenia

• 1. Mäso nakrájajte na časti, nakladajte s korením a soľou. Nakrájajte všetku zeleninu, rozdrvte cesnak.
• 2. zapnite panvicu multicar Režim Browning, úroveň 2, pridáme olej, zohrejeme a za stáleho miešania na oleji orestujeme všetku zeleninu.
• 3. Pridajte vývar, červené víno a za stáleho miešania povarte (odparte tekutinu) na polovicu, kým mierne nezhustnú. Vypnite multivarku.
• 4. Pridajte mäso, premiešajte, soľ, korenie, korenie, bobkový list - zapnite Režim viacnásobného varenia, 10 minút, 110 * С a pripravte mäso.
• 5. Mäso podávajte s varenými zemiakmi, ryžou, posypte na vrch zelenou cibuľkou.
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

asi 1 hodinu

Program varenia:

Multivarkár CUCKOO 1054

Poznámka

Mäso je celé uvarené, mäkké. Omáčka je lahodná, korenistá a vynikajúca! Po víne nie je absolútne žiadna chuť ani vôňa, počas dusenia sa odparili.

Dobrú chuť!

Asi krásna a chutná

[sazalexter]

sazalexter, vynikajúce - potvrdzujem a je to preč, zo všetkého si vždy uvarím 2 - 3 porcie