Palacinky "Päť obilnín" s ovocím na kefíre

Palacinky "Päť obilnín" s ovocím na kefíre

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
5 vločiek z obilnín	1 šálka (250 ml)
Starý kefír	1 pohár
Domáci syr	malý téglik 200 g
Vajcia	2 ks
Cukor, soľ	ochutnať
Múka	4-5 st. l.
Čerstvé brusnice	1 šálka (200 ml) z multi
Čerstvé jablko	2 stredné

Metóda varenia

• Naliala som päť cereálnych cereálií so starým kefírom, pridala som nádobu s domácim syrom, premiešala a nechala cez noc napučať.
• Vločky „Päť obilnín“ obsahujú ovsené vločky, jačmeň, pšenicu, raž, pohánku.
• Ráno som do cesta pridala vajcia, cukor, soľ, brusnice z mrazničky, čerstvé jablko na malé kocky, múku. Všetko dobre premiešali a dostali cesto na palacinky
• Existuje veľa jabĺk a brusníc, ale pri vyprážaní na panvici dávajú bobule ďalšiu šťavu, vďaka ktorej sú palacinky jemnejšie, šťavnatejšie a chutnejšie.
• Cesto som lyžicou rozotrela na panvici so šmýkačkou. Najskôr sa získajú „šmýkačky“, ale keď sú šmýkačky zospodu vyprážané so zlatou kôrkou, šmýkačky otočím na druhú stranu a stierkou ich rozdrvím na palacinky.
• Palacinky privádzame k pripravenosti a niekoľkokrát ich otočíme.
• Tu môžete vidieť, ako sa pečú palacinky - šmýkačky a palacinky.
• 

Poznámka

Chutné, nebudem to komentovať.

Takže celkom náhodou sme dostali dve chutné jedlá z toho istého cesta (s múkou aj bez).

Dobrú chuť všetkým

Podobné recepty

Pečeňové placky (ShuMakher)

Tvarohové palacinky (Správca)

Nadýchané palacinky (DonnaRosa)

Správca, ak nie je domáci syr, ktorý by ste si mali dať radšej v obchode? Je tvaroh dobrý? Alebo potrebujete tvrdý syr?

Nasťa, mäkký tvaroh (ale nie tekutý), tvaroh v zaváracom pohári a podobne. Obyčajný tvaroh môžete dobre premiešať s mliečno-vodno-kyslou smotanou, aby nevyšiel vychladnutý

Poďakovať :-)



Môžete brusnice nahradiť čučoriedkami alebo čučoriedkami? Teraz máme toto bobule v lese ...

Nasťa, pre seba by som takúto náhradu neurobila, pretože čučoriedky sú veľmi jemné bobule a pri vyprážaní v ceste môžu veľa prasknúť, plaziť sa a zafarbiť palacinky vo vnútri.
Potrebujeme bobule, silnejšie ovocie, brusnice, brusnice vrátane jabĺk, sušené marhule, hrozienka, marhule, na kúsky.

Poďakovať. Zatiaľ nie sú žiadne brusnice a brusnice. Urobím to s marhuľami :-)