Pudel s paradajkami (cícerové palacinky)

Pudel s paradajkami (cícerové palacinky)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cícerová múka	1 mst (180 ml)
Pšeničná múka	1/4 mst (45 ml)
Paradajky	2 ks
Petržlen	1 zväzok
Koreň zázvoru (dá sa pomlieť)	2 cm
Zeleninový olej	2-3 st. l.
Soľ	ochutnať
Korenie (mleté):
červená feferónka, čierne korenie	ochutnať
Korenie (mleté):
koriander, kurkuma, kmín,	ochutnať
asafoetida (môže sa nahradiť cesnakom)
Citrónová alebo citrónová šťava

Metóda varenia

• Pudle sú indické cícerové placky. Zvyčajne s inou zeleninou. Sú varené s paradajkami, cuketou, baklažánom, mrkvou, paprikou atď.
• Musel som si odložiť dve paradajky, pretože moje palacinky budú s paradajkami.
• Ak nie je cícerová múka, pripravte si ju z cíceru alebo zo žltej šošovice. Cícer (šošovicu) osušíme na suchej panvici a pomelieme mlynčekom na kávu, mlynčekom atď.
• 
• Olúpte paradajky. Pošleme ich do mixéra. Existujú zelené, zázvorové, ak nie je asafetida, potom strúčik cesnaku (aj keď ajurvédske varenie to nevíta). Zomlieť. Ukázalo sa, že je to v poriadku. 200-230ml
• 
• Zmiešame múku a našu zeleninovú zmes. Nechýba ani soľ, korenie a bylinky. V prípade korenín a bylín je približný podiel nasledovný:
• na 1 lyžičku. koriander 3/4 lyžičky kurkuma, 1/4 lyžičky asafoetida, 1/4 lyžičky čierne korenie, červená feferónka na špičke noža (aj keď väčšinou používajú malý čerstvý struk bez priečok a semien) ... kmín sa mi veľmi nepáči, tak ho pridávam na špičku noža, ale ty môže robiť až 1 lyžičku.
• Naše množstvo cesta potrebuje polovicu tejto zmesi.
• Všetko premiesime, pridáme do cesta rastlinný olej. Radšej do cesta pridám maslo, ako vyprážať.
• 
• Piekla som v BBK grile 3 minúty na maximálny výkon oboch výhrevných telies.
• 
• 
• Podávame s cesnakovo-jogurtovou omáčkou (to však nie je vítané ajurvédskou kuchyňou, aj keď je to vynikajúce) alebo s citrónom / citrónovou šťavou. Dávam prednosť druhej možnosti
• 

Miska je určená pre

10 kusov

Čas na prípravu:

3 minúty na jednu záložku

Program varenia:

Gril BBK: silné TEPLO, obidva vykurovacie články

Podobné recepty

Plakety (Omela)

Bulharské kôprové buchty (Omela)

Torta bez pečenia „Keksík“ (Psichika)

[Mannyun]

Mannyun, ale v Orioshke sa dá upiecť aj toto, to áno! Je to tak, nahlas premýšľam, pretože nemám grily.

Recept na také palacinky so šošovicou mám. Ďakujem za cícer. Šošovicu v polievke jeme veľmi dobre, ale cícer niekedy zatuchne. Teraz budem vedieť, že sa dá použiť na múku.

[Ksyunya]

Áno, Ksyunya, Len som o tom chcel napísať a zabudol som. Myslím si, že Orion by mal robiť vynikajúce

Mimochodom, ak sa cesto ukáže ako husté, môžete ho zriediť obyčajnou vodou. Aj keď teraz sú všetky paradajky vodnaté. Ale to pre prípad, že nevaríte s paradajkou, ale so suchšou zeleninou.

Mám recept na cuketu a baklažán. Sú tiež dosť vodnaté. Recept hovorí: "... pridaním vody, miešajte, až kým nebude konzistencia tekutej kyslej smotany." Ale množstvo vody nie je uvedené. Narazil som na projekt Talerka. ru, existuje pomerne veľa zaujímavých receptov z celého sveta.

Och, toto som nevidel, pôjdem sa učiť, ďakujem za tip

Išiel som tam ... na prechádzku ... existuje aj recept na mláku len na šošovici a s cesnakom. Hovorili ste o tomto recepte, však?

Práve teraz som si spomenul ... na cícer ... mám recept aj na cícerové rezne ... nejako som musel cícer párkrát zlikvidovať, kotlety mi vyšli celkom dobre ... budem musieť opakovať nejako to zariadiť a zariadiť recept

[Mann]

Áno, Mann, tam som sa prvýkrát stretol s indickými šošovicovými plackami. Hľadal som recept na uhorky na občerstvenie v uhorkovej sezóne.Na tomto webe som si nalámal uhorky, obišiel som ich a nechal som ich v záložkách.

Manochka, chcel prejsť okolo, ale meno kaluže-kudla sa zastavilo! a nie nadarmo! a ja mám šošovicu.
ale mlynček na kávu nepokazíš? Chcem tiež pripraviť úžasné palacinky!

[Fronechka]

na tomto webe, išiel som po ňom a nechal som ho v mojich záložkách.

Áno, páčila sa mi aj táto stránka, pretože sú tu všetky recepty na sekcie národnej kuchyne a recepty sú dobré.

a ja mám šošovicu.
ale mlynček na kávu nepokazíš? Chcem tiež pripraviť úžasné palacinky!

Fronechka„No, neviem, aký krehký je váš mlynček na kávu. Meliem ho v mlyne - nemám mlynček na kávu, ale snívam o tom (chcem s keramickými mlynskými kameňmi). A tieto palacinky sú veľmi uspokojivé, Skús to

Skvelý pudel! Len včera som sa zásobil indickým korením pre všetkých. Stačí mať čas na varenie

[Fajka]

Fajka, poďakovať! Je to naozaj vynikajúce, najmä pre tých, ktorí milujú tento druh kuchyne.

Mimochodom, pudel môžu byť nielen palacinky, ale aj plochý koláč.

[Mannochka]

Mannochka, tu som torta a robím

Potom by cesto nemalo byť tekuté (aby sa neroztieralo), ale ani príliš strmé, aby suchý koláč nebol ... niečo ako hustá obchodná kyslá smotana

Ďakujem, Mannochka, všetko zohľadním.