Horúce korenie v náleve, fermentované

Horúce korenie v náleve, fermentované

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Feferónka
Teraz pripravujem marinádu:
Voda	150 ml
Ocot podľa chuti Ja používam jablko alebo víno naturálne	150 ml
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Cukor	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Čo budeme robiť s korením.
  
• Papriku som dal na mriežku pod gril bez lúpania a pečiem do černa. Teraz to olúpem, dám do misy, pridám prelisovaný cesnak.
  
• Ochutnajte marinádu podľa vášho vkusu
  
• Vodu prevaríme, pridáme všetky ostatné prísady, necháme zovrieť.
  
• 
  
• Nalejte korenie s horúcou marinádou. Nechajte tekutinu vychladnúť.
  
• Papriku prikryjem plochým viečkom a vložím pod záťaž, aby bola všetka paprika pod marinádou. Nechám kysnúť 3-4 dni priamo v miestnosti.
  
• Vložte hotovú papriku do nádoby a vložte ju do chladničky.
  

Poznámka

Po vašich otázkach som doma prekvasil túto papriku, o ktorú sa s vami delím.
Pozbieral som všetky zásoby horkej (malej aj dlhej) a sladkej papriky rôznych veľkostí doma, pripravil som si také občerstvenie.
Teraz je na mieste otázka - čo je horkejšie a chutnejšie - fermentovaná feferónka alebo čerstvo uvarený nastrúhaný chren?
Odpoveď je - na každého jeho vlastný vkus a vnemy!
Teraz môžete vyskúšať a použiť - komu sa to páči a ako!

Dobrú chuť všetkým

Táňa, bola sladká paprika taká chutná? Dlhoročný recept
A tento je iba dočasne uložený v chladničke? Nie na zimu ...

[Dáša]

Dáša, korenie sa ukázalo vynikajúce, korenené A žuť a variť
Udržuje sa perfektne v chladničke a veľmi dlho

[Tatyana]

Tatyana, tento rok som bola len závislá na jedlách z papriky! A vyrobila som ho aj podľa tohto receptu. Niekoľko pikantných, zvyšok bol sladký. Všetko som vložil do 1,5 litrového pohára a odložil na balkón. Nedávno otvorené

Aké vynikajúce !!! Polovica je preč, malo sa urobiť viac
Poďakovať!!! Je nemožné odísť so zemiakmi, svetlou škvrnou, cesnakom - všetko je v tejto téme.

[Dáša]

Dášakorenie vyzerá super cool a cesnak navrchu
Pripomínala mi horúce zemiaky a ja som chcel ochutnať korenie, milujem toto korenie, chutí lepšie, iba z nakladaného