Kuracie suflé v pomalom sporáku

Kuracie suflé v pomalom sporáku
Kategória: Mäsové jedlá
Zloženie
Kuracie mäso 700 g
Mrkva 1 ks.
Maslo 30 g
Vajcia 2 ks.
Krém (mlieko) 150 g
(200 g)
Krupica 2 lyžice. l.
Soľ, korenie, korenie podľa chuti
Metóda varenia

Kuracie suflé (ako v škôlke)
Varte kuracie mäso, vzal som prsia a paličky a mrkvu - varené v multivarke 2 hodiny. hasenie na programe. Nalejte krupicu so smotanou (mliekom), aby napučala. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Oddeľte mäso od kostí. Vložte všetko okrem bielkovín do mixéra a „hučte“, až kým nebude hladké a jemné. Dochutíme soľou a vzniknutú hmotu dochutíme. Bielky vyšľahajte do nadýchaného stavu, potom ich spojte s mäsovou hmotou, ktorú za mierneho miešania lyžicou jemne premiešajte. Hmota sa ukáže ako veľmi vzdušná.
Všetko vložte do karikatúry - pečte na programe „Pečenie“ 60 minút. Keď sú pripravené, vyberte ich - nechajte vychladnúť 5-10 minút. Otočte zlatohnedo. Toto lahodné jedlo som, bohužiaľ, nestihol odfotiť - dieťa a jej manžel sa bavili - za chvíľu ho rozrezali na polovicu a odlepili vyprážanú kôrku
Ukazuje sa veľmi chutné, jemné a čo je najdôležitejšie, veľmi jednoduché

Čas varenia: 60
Program varenia: Pečenie