Čučoriedkový koláč z filmu „Moje čučoriedkové noci“

[Čučoriedkový koláč]

Čučoriedkový koláč z filmu „Moje čučoriedkové noci“

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
HROBOK:
múka (preosiať)	250 g
maslo (studené)	125 g
cukor	50 g
vajce (iba žĺtok)	1 ks.
soľ	1 / 4h l.
ľadová voda	3. miesto l.
VÝPLŇ:
čučoriedka	400 g
vaječný bielok	od 2 ks
banán	1 ks.
citrónová šťava	1/2 lyžice. l.
mandľová múka	50 g
cukor	50 g
mletá škorica	1 / 4h l.
zemiakový škrob (iba ak bobule tečú)	1h l.
NA MAZANIE:
mlieko	2st. l.
vajce (iba žĺtok)	od 1ks.

Metóda varenia

• 
• Čučoriedkový koláč
• 
• Preosejeme 220g múky. Pridajte 100 g masla, nakrájaného na kocky, a končekmi prstov ho rozomlejte na hladkú múku. V strede urobte priehlbinku, pridajte cukor, žĺtok, štipku soli a 2 lyžice. l. studená voda. Mali by ste sa pokúsiť urýchliť postup. Miesime rukami, kým nevznikne hladké, mäkké, nelepivé cesto. Zabalíme do igelitu a cesto necháme 30 minút odpočívať v chladničke.
• 
• Zapnite rúru na 200 * C.
• Pracovný stôl poprášte zvyšnou múkou. Cesto na ňom vyvaľkáme na tenkú vrstvu.
• Pripravte si formu s priemerom 20 cm, vymastite ju zvyšným olejom, položte tam cesto, stlačte ho na spodok a okraje, výška bočných strán cesta by nemala byť väčšia ako 4 cm. Hrúbka cesta nie je väčšia ako 8 mm.
• 
• Zo zvyšných zvyškov cesta vytvarujte guľku a znovu ju rozvaľkajte, z nich vyrežte pásy na vrch koláča (alebo môžete vyrezať otvory). Vyvalil som to valčekom, ukázalo sa to na nádherné pletivo.
• Čučoriedky s uvoľnenou šťavou zmiešame so škrobom. Ak sú bobule suché, potom nie je potrebné pridávať škrob. Pridajte, bez miešania cukru, banán nakrájaný na tenké plátky (posypte citrónovou šťavou), mandľovú múku, škoricu, rozšľahaný sneh z bielkov (stav - pretrvávajúce vrcholy). Stierkou jemne premiešajte dohladka.
• Pripravenú formu naplníme čučoriedkovou plnkou.
• 
• Na vrch dáme sieťku (alebo pásy cesta). Prilepte okolo okrajov. Cesto na pečenie potrieme cestom rozšľahaným žĺtkom a mliekom.
• 
• Pečieme v rúre predhriatej na 180C 30-40 minút do zlatista. Vytiahnite a vychladnite.
• Pred podávaním posypeme krupicovým cukrom.
• Podávame teplé alebo pri izbovej teplote s kopčekom zmrzliny.

Miska je určená pre

torta na formu D 20cm

Čas na prípravu:

2 hodiny

Poznámka

Moje čučoriedkové noci Moje čučoriedkové noci
2007
Režisér Wong Kar-wai



Vo všeobecnosti ide o multikultúrne kino: režisérom je Číňan, v hlavných úlohách sú Briti a Američania, dej sa odohráva v USA, produkcia je vo Francúzsku a Hong Kongu, ruský názov kaviarne je „Klyuch“ (z čoho som bol rád ...). Nech žije taký farebný a rozmanitý svet! Taký pokojný a normálny film o láske sme už dlho nevideli. Zdá sa, že sa nič nedeje, ale pre dušu to trvá !!! O maskovaní. Nemali ste v živote chvíle, keď ste skutočne chceli niečo sladké? Všeobecne platí, že čučoriedkové koláče a koláče sú najchutnejšie na svete. Skontrolované na sebe. Nie film, ale akési antidepresívum! A záverečný bozk hlavných hrdinov ... neuveriteľná krása ... Príjemné sledovanie.

Podobné recepty

Žemle s citrónom a čučoriedkami (Sonadora)

Maslové žemle citrón (Natty)

Veselé čučoriedkové buchty (V-tina)

[tasha74!]

tasha74! : bravo: Veľmi chutný koláč! Veľmi milujem čučoriedkové pečivo!

[Nataša,]

Nataša, aký si vynikajúci človek - urobil si všetko tak krásne a predstavil nám to ... veľmi romantické!
A ak vyskúšate taký koláč s čiernym ríbezľou? Stále mám zmrznutú ... Och, teraz idem do slín.Pred spaním nemôžete mať takú lahodnosť!

Ďakujem, naozaj som sa trápila fotografovaním ... na jednej nohe ... A na druhej môj syn visel a zrážal ostrosť ... Ale čo môžeme robiť s týmito prísavkami ...

Aj moja rodina miluje čučoriedky, ovocie ... a všeobecne všetko, čo uvarím ... Dnes stačil taký koláč presne na 1 hodinu po upečení. Hneď ako sa odfotila a povedala: "No, to je ono! Môžeš jesť!" koláč sa úspešne rozdelil a zjedol (spolu so všetkou zmrzlinou). Táto chuť ma vždy pobaví.

Áno, dá sa nahradiť čiernym ríbezľou ... ale! určite prineste sladkosť podľa chuti, pridajte cukor určite !!!

Takže si tiež myslím, že urobiť s čiernym ríbezľou. Ďakujem za recept.

Budem rád, ak bude recept užitočný !!!

Nataša, ako môžeš nahradiť mandľovú múku? Nemám ani mandle na mletie. A horký koláč a cesto sú už v chladničke.

Saša, určite by som to urobila s mandľovou múkou. Zohráva úlohu v konzistencii a chuti.
Ani mi nenapadlo ho vymeniť.
Nemáte mandle, ale trpím bez hustej smotany .... nie je ich kde zohnať ... ach ... prežili sme ...

Nataša, ako môžeš nahradiť mandľovú múku? Nemám ani mandle na mletie. A hotzový koláč a cesto sú už v chladničke.

Myslím si, že lieskové orechy alebo v krajných prípadoch vlašské orechy môžete zomlieť na múku. Chuť bude samozrejme mierne odlišná, ale myslím si, že je to stále vynikajúce

Chcel som napísať svoj recept, ale videl som, čo ste už robili
Recept prevzatý z trhu: 🔗
Stalo sa toto
🔗

Pekný koláč sa ukázal.
A recept som priniesol z Floridy v pravý čas. Skopíroval som teda zo svojho poznámkového bloku, tento zdroj som nepoužil. S najväčšou pravdepodobnosťou to bolo požičané odo mňa.

Povedz mi, koľko vody mám dať do cesta? V recepte sú tri lyžice a dve v popise. Alebo som si pozorne neprečítal všetko