Vaflové koše s penou z gréckeho jogurtu

[Najskôr si pripravte vaflové koše]

Vaflové koše s penou z gréckeho jogurtu

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Na koše
pšeničná múka	50 g
práškového cukru	50 g
maslo	50 g
bielok	2 ks
vanilkový extrakt
Na penu
grécky jogurt	200 g
tučný krém	200 g
mlieko	40 ml
kryštálový cukor	15 g
med	1 lyžička
listová želatína	2,5 listov
mandľový

Metóda varenia

• Najskôr si pripravte vaflové koše

• Za týmto účelom dajte do misy maslo izbovej teploty, práškový cukor, vanilkový extrakt, všetko dobre premiešajte.

  Pridáme sneh z bielkov, potom pridáme múku.

  Všetko dobre premiešajte

  Vznikne vám také vláčne cesto.

  Na kúsok papiera na pečenie nakreslite kruhy s priemerom asi 10 cm. Hmotu natrieme tenkou vrstvou cez nakreslený kruh. Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 5-7 minút. Nepresušte! Len čo sú okraje mierne zhnednuté, je čas vyraziť.

  Vyberte vafle a rýchlo, ešte horúce (dať tvar košíka), rýchlo položte na dno pohára a na vrch stlačte ďalšiu nádobu. Nechajte v tejto polohe 2 minúty, potom preložte do foriem, kým úplne nevychladnú. Rúra je lepšia na 2 kusy, aby sa všetky manipulácie uskutočňovali rýchlo, kým vafle nevychladnú, inak nedostanú tvar, zlomia sa.

  Dno košov, ak je to žiaduce, je možné potrieť tenkou vrstvou rozpustenej čokolády.

• Príprava peny

• Želatínu namočte do studenej vody. Nalejte mlieko do hrnca, pridajte cukor a med a priveďte do varu. Stiahneme z ohňa. Pridajte vylisovanú želatínu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

  Hmotu nalejte do misky s jogurtom, premiešajte a dajte do chladničky, aby zmes trochu vychladla a trochu zhustla. Medzitým si opražíme mandle a nastrúhame nahrubo. Šľahačku vyšľaháme.

  Zmes vyberte z chladničky, zmes jemne premiešajte zdola nahor, pridajte šľahačku a orechy. Hotovú penu vložte do chladničky, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

  Pomocou cukrárenského vrecka alebo lyžice naplníme košíčky penou, ozdobíme orieškom a zalejeme medom.

• 

Miska je určená pre

8 ks

Úžasný zaujímavý recept, značka začiarknutia! Tak roztomilý, nežný, krásny! Ďakujem, vaše malé košíky sa mi veľmi páčili!

[Galina]

Krehká neha s fantastickými krivkami a vzduchovým mrakom! Pekne! Galina, úžasné malé koše! Poďakovať!

Skvelý recept! Už dávno som chcel vyrobiť niečo z vaflového cesta! Poďakovať!

Očarujúce !!

[Galina]

Galina, takže vyzerajú nežné, vzdušné a lákavé koše!
Vďaka za zdieľanie

[Galina]

Rúra je lepšia na 2 kusy,

Galina, Vidím, že kruhy sú na plechu, teda pečené v rúre? A práve takto v rúre na 2 veci? A ak je veľa, dobre, 20 vecí, tak ako dlho to bude trvať, zabijem sa nimi? A keby len 4, nestihli by ste si dať pohár?

[Ilmirushka]

Dievčatá a chlapci, ďakujeme! Som rada, že ste receptu venovali pozornosť.

Ilmirushka, áno, piekla som v rúre.

A práve takto v rúre na 2 veci? ..... A keby len 4, nestihli by ste si dať pohár?

Po 2 kusoch Spočiatku boli zlé skúsenosti so 4 kusmi, polovica Ilmirushky sa rozpadla, všetko treba urobiť veľmi rýchlo, zatiaľ čo vafle sú horúce, pretože iba keď sú mäkké, ľahko sa ohnú (veľmi dôležitá je aj hrúbka, musia byť tenké). Ak pečiete viac, polovica vychladne. V skutočnosti to netrvá dlho.Košíky je možné piecť vopred, napríklad deň vopred. Iba trochu vyschnú, ale potom, keď sú naplnené penou, zmäknú. Je pravda, že sa neoplatí uchovávať ich v tejto podobe dlho, musíte ich hneď zjesť.
Ak máte vaflovač, môžete v ňom vyskúšať vafle upiecť.

[Galina]

Galina, áno, je to tak, že teraz, koniec koncov, existuje celý boom na dievčatách tartalet s čoraz menej holými dievčatami a vy máte také krásne dievčatá manuálne, ale ... dlho

[Ilmira]

Ilmira, v tartaletke, asi rýchlejšie a ľahšie, ale taký tvar, také ruže sa nedajú vyrobiť. Tam sa ukážu iba hladké, rovnomerné formy, ale to nie je také pekné

[Galina]

Galina, krásne koše, toľko práce a lásky investované !!! pridajte si do svojich záložiek, a dokonca urobte tieto koše, a potom upečte toľko horúcich jedál !!!!!!! a fotka len slintá od takej krásy, bravo !!!!

[Fajka]

Tam sa ukážu iba hladké, rovnomerné formy, ale to nie je také pekné

Fajka, takže ... to je celé, že také krásky v tých koláčoch nebudú fungovať, znichiTsTSa, nie sú možnosti - pre krásu treba zaklopať asi 2

[Christina]

Christina, poďakovať!

.... významné, neexistujú žiadne možnosti - pre krásu sa musíte obťažovať 2

Ilmira, krása je strašná sila! Za všetko musíte platiť, a v tomto prípade, za svoj čas

Galina je nádherná !!!! Veľmi nežné a chutné, dokonca aj z fotografie! Vafle boli veľmi zaujímavé. Nemäkne krém? alebo je lepšie jesť hneď?

[Irisha]

Irisha, poďakovať!
Malé košíčky naplnené krémom som nechala v chladničke, ráno som ich naplnila a večer zjedla. Počas tejto doby samozrejme zmäkli (a boli tvrdé a suché). Miska, na ktorej stáli, zmokla, cez koše tiekol med (tomu sa dá čiastočne zabrániť tak, že spodnú časť košov natrieme tenkou vrstvou čokolády, písal som vyššie), ale tvar košíka sa nestratil resp. premočený. Veľmi chutné, ale naplnené viac času, je lepšie ich neskladovať.

[Galina]

Galina, mám to. fajn! znamená variť mono od večera do rána. Môžete také koše použiť aj na iné (nie sladké) plnky?

[Irina]

Irina, na nie sladké plnky by som použila slané tartaletky. Tieto koše sú sladké.

[Irina]

Irina, na nesladké plnky by som použila slané tartaletky. Tieto koše sú sladké.

Dakujem pekne za odpovede! To budem vedieť!

[Galina]

Galina, Myslel som, že pre tieto koše je potrebný špeciálny tvar. 🔗