Lecho pre tých, ktorí nemajú čas

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Paprika	2 ks
Paradajky	3 ks
Mrkva	1 ks
Žiarovka	1 ks
Paradajkový džús	750 ml
Zeleninový olej	3 lyžice
Citrónová šťava (alebo kyselina citrónová na špičke noža)	2 lyžice
Kryštálový cukor	2 h l
Soľ, čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

Papriku nakrájajte na ľubovoľné plátky, aby bolo vhodné ju nazberať na lyžicu.
Mrkva - na malé kúsky, asi 1,5 cm.
Nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
Paradajku zbavte šupky priečnym rezom a na pár minút ju vložte do vriacej vody. Nakrájajte na plátky, ako na šalát.
Všetku zeleninu dáme do kastróla, naplníme paradajkovou šťavou, pridáme rastlinný olej, soľ (pozorne sledujeme, aby sme nepresolili, pretože paradajková šťava už môže byť so soľou, tak vyskúšame!), Čierne korenie, citrónová šťava . Priveďte do varu, znížte teplotu na strednú teplotu a za občasného miešania varte asi hodinu s otvoreným vekom (alebo kým nie je hotová mrkva).
Môžete jesť hneď, ako vychladne, ale je lepšie nechať ho chvíľu vylúhovať na chladnom mieste, napríklad cez noc.
Veľmi chutné predjedlo pre akékoľvek teplé jedlá a je užitočné pre chudý stôl: s varenými zemiakmi, ryžou.

Merri

Obľúbené občerstvenie môjho manžela!

Lagri

A čo je super! Kedykoľvek v roku môžete variť a nejesť zakúpené lečo, ale svoje vlastné. Ikra, Irina, ďakujem za recept! Určite to využijem.

Ikra

Lagri, skúste Pripomína mi to lečo, ktoré som jedol ako dieťa v maďarských bankách spoločnosti Globus.

Teta Besya

Irina, tiež nakopnuté do záložiek - skúsme to znova! Niekoľko rokov po sebe som nerobila žiadne šaláty, nejako ich prestali jesť, už ich to unavuje? _{alebo sa opil}, a tento rok som sa rozhodol znova urobiť nejaké ochranárske práce, takže počkajte na správu!

Ikra

Teta Besya, hmm .. Netuším, ako to zrolovať do bánk. Toto je naše „jedlo“. Keďže môj manžel neustále vyžaduje prílohu, už som sklonil hlavu. Ukázalo sa, že môže slúžiť ako príloha ako lečo, tak aj matbuha - akákoľvek dusená alebo pečená zelenina, iba keby bola varená. Tu je ten istý šalát - nie príloha, ale tento je akurát))) Vyskúšajte, myslím, že to vyjde. Teraz sa zaujímam o seba.

Lagri

Citácia: Ikra

Lagri, skúste Pripomína mi to lečo, ktoré som jedol ako dieťa v maďarských bankách spoločnosti Globus.

Určite sa o to pokúsim a myslím si, že to urobím vždy, najmä ak to vyzerá ako maďarské lečo.

Rada-dms

Ír, ďakujem za recept! Je dobré, že bol vychovaný!

Ikra

Bol by som rád, ak by sa to hodilo! Toto je rýchle občerstvenie. Samozrejme, ak ste mali vlastnú záhradu, mohli by ste si pripraviť svoj vlastný džús a dať tam niečo iné, zdvihnúť ducha, ale pre tých v meste si myslím, že to nie je zlá voľba.

Harmanček

Citácia: Ikra

Zdalo sa, že lecho aj matbuha môžu slúžiť ako príloha - akákoľvek dusená alebo pečená zelenina, pokiaľ sú uvarené. Tu je šalát z toho istého - nie príloha, ale tento je správny))

Ja mam to iste. Šalát z tej istej zeleniny je občerstvením a varený je pokrm a príloha alebo samostatné jedlo.

Merri

Citácia: Rada-dms

Je dobré, že bol vychovaný!

V skutočnosti máme vo svojej „skrini“ toľko užitočných a zaujímavých vecí, ktoré sme ešte nedosiahli!

Antonovka

Ikra,
Ir, skúsili ste to uvariť v multivarke, iba na sporáku?

Omela

A chcem variť.Antonovka, Lena, uvarím v pomalom hrnci s otvoreným vekom.

Antonovka

Omela,
Takže to urobím, Ksyusha - už som stratil zvyk kachlí))

Ikra

Antonovka, karikatúra je v poriadku, s otvoreným vekom. V Panasike robím pečivo. Z času na čas premiešajte. Najskôr môžete zavrieť veko, aby sa varilo aktívnejšie, a potom ho nechať bublať, kým sa vám nepáči výsledok.

Antonovka

Ikra,
Ďakujem, priateľu ))

nakapustina

IrinaĎakujem pekne za recept. Som veľmi rád, že som sa tejto téme venoval. Tak jednoduché a chutné. Píšem svojim obľúbencom. Na pečive som v Panasonicu urobila naraz trojitú porciu.

Ikra

nakapustina, Som tak rád! Pre tvoje zdravie!

DonnaRosa

Ikra, Poďakovať. Všetko dômyselné je jednoduché.

Ikra

DonnaRosa, urobil?

Antonovka

Všeobecne som chcel znova lečo, ale nemal som čas a lenivosť))
Vzal som si paradajky do nádoby v ich vlastnej šťave, nakrájané na kúsky, namiesto paradajkovej šťavy sú rovnaké, ale homogénne)) Varil som pre mňa lecho Multi-telo s miešadlom)) Režim dusenia / kaše 10 minút úroveň 4 a 30 minút úroveň 1 (píšem to pre budúcnosť pre seba) ... Ukázalo sa to chutné, ale trochu kyslé - zjavne bolo potrebné šťavu predsa len zobrať, báza sa odparila a kyselina ostala)) A musel som brať viac - veľa som sa naučil))

A výsledok

Ikra, IrishkaEšte raz ďakujem za recept! Veľmi nápomocný))

Ikra

Antonovka, Len, som rád! Ďakujem vám za to. Ak je kyslý, potom by sa hodil cukor, chuť by mala byť vyvážená.

Antonovka

Ikra,
Hodil som to, zdalo sa, že je to normálne) A potom sa objavila kyslosť. Vyskúšal som to teraz na obed - taká kyslosť už nie je))

Ikra

Antonovka, čo znamená, že je to vyrovnané. Fajn!

velli

Ikra, To je moja! Milujem lečo a dokonca si kupujem hotové jedlo (strýko Váňa), kde sa chuť zhoduje s mojím vkusom. Teraz, keď som videl váš recept, som sa rozsvietil, aby som to stihol, len dám oveľa viac cukru.

Ikra

vellisamozrejme si zbaľte všetko podľa vášho vkusu! Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

gawala

Vynikajúce!

Ikra

gawala, Galina, hurá! Som veľmi rád.

Antonovka

Včera som si kúpil paradajkový džús. Teraz varím, alebo lepšie povedané, už je na 95% pripravený. Úplne iné kaliko)) Ale zase nechápem, čo je s tou kyslosťou, asi si počkám na zajtrajší obed))

Ikra

Antonovka, no - malo by sa to vyrovnať! Na druhý deň však chuť príde na harmonickejšiu chuť zeleninových jedál - dokonca aj na prípravy, dokonca aj na polievky.

Yarik

Nedávno som robil lečo, veľmi sa nám to páčilo. Irina, ďakujem!

Ikra

Yarik, pre tvoje zdravie!

velli

Ikra, IrinaAké chutné lečo sa ukázalo, žiadne slová! Ja som to varila už dvakrát, zajtra si ich uvarím znova. Do našej stravy bolo pridané lečo. A k akémukoľvek mäsu a k párkom a len tak na zjedenie. Je veľmi vhodné variť v malom množstve 1 - 2 zaváracích pohárov. Varím v m / v na polievkový režim. Tam to najskôr vrie a potom pomaly varí so zatvoreným vekom. Miešam každých 20 minút. Nič nehorí.

Ikra

velli, je skvelé, že to bolo predpísané))) Som rád, že recept sa ukázal ako úspešný! Jedzte pre svoje zdravie!

Svetlenki

Ikra, Irina, a som veľmi vďačný za recept. Ako dlho som plánoval a pri varení je potrebné minimálne úsilie! Veľmi ľahké a bez obáv.

Jediná vec bola, že som si dal paradajky v konzerve vo vlastnej šťave, nakúpil a na konci varenia som zaviedol korenie a korenie. Nakrájala som ho, vyliala, privedla do varu, dala som minimálne oheň a išla som s malým na prechádzku. Prídem a priniesol som arómy s korením. Kto mi dovolil nechať to na zajtra? Už som jedol - vynikajúce. Predstavujem si, aké chutné to bude zajtra

Ikra

SvetlenkiHurá! Vidím, že všetkým chýbala zelenina a začali to robiť. Mám si ísť variť sám, alebo čo?

Svetlenki

Bola pridaná fotografia. Dlho som sa presviedčal, že to NIE JE NUTNÉ ešte vyskúšať! A potom ako sa snažíte, tak pol povodia a nie

Ikra

Svetlenki, ach, super! Kreditná fotka, je neúnosné pozerať sa do práce)))))

GTI Tatiana

Irina, skvelý recept. Najmä na rýchlu prílohu. Skladujem niečo také na zimu. A proces je možné urýchliť tak, že mrkvu najskôr podusíte trochou vody a trochou špliechania. A potom všetko ostatné. A korenie sa ukáže tak elastické.

velli

Tatyana, Stále som premýšľal, ako urýchliť proces varenia, pretože kvôli mrkve musíte variť dlho a veľmi sa mi nepáči, že je trávená paprika, ale aj tak je vynikajúca. Naposledy som na to prišiel: v tlakovom hrnci som uvaril a udusil nasekanú mrkvu na paradajkovej šťave s cukrom a soľou a pridal ju k zvyšku zeleniny. Dusila, až kým paprika s výsledkom nezmäkla a proces varenia sa neznížil na polovicu.

GTI Tatiana

valentín, v obyčajnej vode sa mrkva dusí ešte rýchlejšie. A kyslé prostredie spomaľuje varenie. Okamžite uvarím kilo mrkvy na občerstvenie na šitie, táto technika urýchľuje postup niekoľkokrát + korenie sa dá ovládať aldente alebo jemnejšie.

Yarik

Úplne som zabudol, že existuje taký úžasný recept na rýchle lečo. Zdokonaľujem sa, varím, kým papriky nezmiznú)))

Irina, ešte raz obrovský merci!

Antonovka

Ir, opäť som pri tvojom lecho) Pripravil som Element v MV. Je to tak dobré, že som včera nedopil všetku paradajkovú šťavu