Valencijská paella (Paella Valenciana) s dolichos (v La Cucina Italiana YBD 50-90)

Valencijská paella (Paella Valenciana) s dolichos (v La Cucina Italiana YBD 50-90)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: španielsky

Zloženie
Ryža	100 g
Dolichos	50 gr.
Morské plazy (zmiešané) mrazené	250 gr.
mrazená paprikášová zmes	200 gr.
paradajkový pretlak	50 gr.
korenie	1 polievková lyžica. l.
cesnak	2 klinčeky
olivový olej	2 lyžice. l.
biele víno	50 ml.

Metóda varenia

• Nalejte 2 lyžice na dno hrnca. l. olivový olej, potom mrazená (nie je potrebné rozmrazovať) zmes paprikášu, potom morské pĺznutia, tiež mrazené, potom umytá surová ryža, predvarené dolichos, paradajkový pretlak, na vrchu - paprikáš, korenie, trochu soli. Víno - môžete si ho nalievať, alebo sa zaobídete bez neho.
• Zatvoríme veko, ventil je zatvorený! Režim - ryža - 8 minút. Na konci nechajte, kým sa tlak úplne neuvoľní - to je 8 minút.
• A je to!

Poznámka

Podobný recept už existuje na fóre - od Masha ShuMakher
PLOV S MORSKÝM
Myšlienka receptu s dolichosom je fazuľa. tv

[MariV]

Paella je taká krásna!

Takže som sa dnes pozrel na Dolichosa a nemohol som pochopiť, či ho potrebujem alebo nie? Úprimne, videla som ho prvýkrát v živote.
MariV, líši sa to od strukovín?

Len pred tromi dňami som teda pri hľadaní cíceru v internetovom obchode omylom uvidel a zaujal ma. Podľa chuti - dobre, akési jemnejšie. A veľkým tajomstvom - vlastne nie! Budem ju pestovať cez sadenice a zasadiť ju do krajiny. Je krásny a vonia! Už zmoknem.

No, pzhalsta ... urobím to sám

Samozrejme - už som to urobil, a super!
PLOV S MORSKÝM

Olya, určite vyskúšam aj valencijskú paellu! Poďakovať!

Marina, osvieti tmu, čo je DOLICHOS?

Marina, osvieti tmu, čo je DOLICHOS?

Oles, teraz sa Olya vráti a osvieti nás - ona sama nikdy nestretla tohto dolichosa
Možno bez neho žijeme márne?
Dievčatá napísali, že to bolo niečo fazuľové ...

Dolichos?- oplatí sa kúpiť, pokiaľ je to možné!