Džemová slivková čokoláda

[Sen]

Džemová slivková čokoláda

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Slivka	1 kg
Cukor s pektínom, alebo + vrecko zelatiny	700 g
Čokoláda 70%	100 g

Metóda varenia

• Vykôstkované slivky a pomelieme v mixéri
• Podlejeme cukrom a povaríme, povaríme 10 minút
• Nalámeme čokoládu a pridáme do džemu, rozpustíme a vypneme oheň.

Poznámka

Olenkin recept Sen od carina-forum: 🔗

Moje komentáre a fotografie:
Je božsky vynikajúci !!! Chuť džemu pripomína čokoládové sušené slivky. Vyskúšajte, nebudete ľutovať !!!
Robila som džem s „Zhelfix 2: 1“, teda na 1 kg. slivky mi to trvalo 500 gramov cukru, o niečo menej ako autorka receptu, ale pre mňa presne to, čo nariadil lekár - nie veľa, ani málo! Čokoláda si vzala 70% „Golden Mark“, aj keď som najskôr plánovala pridať 99% bez cukru, ale na poslednú chvíľu som si to rozmyslela, inokedy to určite skúsim.

Podobné recepty

Hruškovo-oranžový džem v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Jam "Antonovka" s pektínom (Správca)

Marhuľový džem s paprikou (Háčkovanie)

Maličká, ďakujem za úžasný recept! Pripravuje sa takmer okamžite, ale aké vynikajúce! Milujem sušené slivky v čokoláde, tak som si hneď urobila 2 kg slivky, čo som vôbec neľutovala. Len moja farba zostala viac slivková. Z 2 kg sliviek sa získalo 2,5 litra džemu. Aha a ešte viac. Vzala som cukor podľa receptu, keďže moje slivky neboli dostatočne prezreté. Spočiatku som sa obával, že bude príliš veľa cukru, ale po pridaní Zhelfixu (ako súčasť limu. To-that) sa všetko vrátilo do normálu. Vďaka! Dám fotku, ak nezabudnem na zajtra, dobre?

[Kitzun]

Kitzun
Dobré zdravie! Som veľmi rád, že recept prišiel na súd! Ďakujeme za ocenenie!

Okamžite som urobila 2 kg sliviek, čo som vôbec neľutovala.

Ale ľutovala som, že som urobila iba kilogram sliviek, moja dcéra trhá tento džem s ovsenými vločkami a chlebom a len tak ... lyžičkou ... včera som naznačila, že by bolo sooooo dobré urobiť si taký džem na sklade. pre budúce použitie, kým slivky ešte neskončili, takže dnes šliapem po slivkách a robím dvojitú porciu džemu ... Chcem doň ešte vyskúšať napchať 99% tmavej čokolády bez cukru ...

Dám fotku, ak nezabudnem na zajtra, dobre?

No, skús nezabudnúť ...

Asi si dnes pôjdem po slivky ...

[celfh]

Asi si dnes pôjdem po slivky ...

celfh
A ja za škoricu, ako som videl TOTO JE- Stratil som pokoj a spánok, moja dcéra miluje pečivo so škoricou, a z toho nechoď šťastne k veštcovi!
A za slivky, jo, choď ... Myslím, že nebudeš ľutovať ... je to tááák lahodné!

No, Drobček, ak všetko dobre dopadne, večer sa ohlásime
Kúpil som si slivku

[Maličký]

Maličký! No, čo môžem povedať na tento džem! Droga! Teraz budem chodiť okolo plechoviek - okolo kríkov. Čo je ťažké, čo ma sem priviedlo?



Bežal som + dal. Ďakujem mnohokrát!!!!!!!!!

[Maličký]

Maličký! No, čo môžem povedať na tento džem! Droga!

Kuchár
Tu! Mám dcéru rovnakého názoru! Áno, a tiež mi veľmi chutilo ... toto je druhý džem uvarený v tejto sezóne, ktorý ma prekvapil svojou jednoduchosťou prípravy a chuťou, prvý bol MARHUĽOVÝ DŽEM S PAPRIKOU, Prepáč, že som len trochu navaril ... no nič, stíham to budúci rok!

Pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám džem páčil! Ďakujeme za hodnotenie!

Kúpila som si slivku a urobila som džem.
A kam sem dáme plusy?

Maličká, ako som sľúbila, fotím.

Na prvom je farba blesku príliš jasná, na druhom však vyzerá skôr ako skutočná. Ešte raz ďakujem !!!

Duša básnika nemohla zniesť ...
Dnes som si kúpila slivky, ale asi k nám nosia nesprávne slivky, ich pokožka je príliš hrubá. Musel som drotovať, zbaviť sa koží, ale stálo to za to. Vynikajúce !!!
Baby, ďakujem!

[Irina_hel]

Irina_hel
Pre tvoje zdravie 🔗! Som veľmi rád, že sa vám džem páčil! Váham sa opýtať, prečo ste olupovali pokožku? Slivky sú koniec koncov všetky jeden „mixér“, pokožka by sa aj tak rozdrvila ... Alebo je niečo, čomu v tomto živote nerozumiem?

Kitzun
Poď ma navštíviť, hm? S vlastným džemom, inak moja dcéra už otvorila poslednú plechovku ...

Kuchár
celfh
Kitzun
Dievčatá, všetko veľké, veľké ďakujem za chutné fotografie!

[Maličký]

Maličký, radi to vyskúšame !!!!

[Kitzun]

Kitzun
Poď ma navštíviť, hm? S vlastným džemom, inak moja dcéra už otvorila poslednú plechovku ...

Ach, maličký, áno, mám veľkú radosť! Toka, obávam sa, že ma na hranici nepustia - povedia, že také mňam jedlo si nebudem môcť vziať! Pamätáte si, ako sa kedysi džem zasielal v polyetylénových balíkoch? V armáde študenti na ubytovniach vo vzdialených mestách. Krosh, využi šancu?

poďakovať! veľmi chutné!

[marysichca]

marysichca
Dobré zdravie 🔗! Ďakujeme za vyskúšanie a ocenenie! Je obzvlášť príjemné počuť, že džem je podľa vášho vkusu!

[Irina_hel]

Irina_hel
Na vaše zdravie som veľmi rád, že sa vám džem páčil! Váham sa opýtať, prečo ste olupovali pokožku? Slivky sú predsa všetky „zmiešané“, koža by sa aj tak rozdrtila ... Alebo v tomto živote niečomu nerozumiem.
Len som vyskúšal niekoľko kúskov „plodnice“ - všetky rovnaké kúsky kože boli cítiť a kazili mi náladu
Musel som sa ich zbaviť, ale vyšlo to tak mňam!

Dostal som sa do ponuky a nemohol som z nej vyskočiť

Ďakujeme za vynikajúci, veľmi cenovo dostupný recept !!

[Háčkovanie]

Háčkovanie , čo robiť, ak nie je cukor s pektínom a zhelfixom, ale naozaj chcete džem?

[Háčkovanie]

Háčkovanie , čo robiť, ak nie je cukor s pektínom a zhelfixom, ale naozaj chcete džem?

nakapustina, nič zlé. Predtým sa vo všeobecnosti jednoducho varilo s cukrom.
Džem uvaríme o niečo dlhšie a je to.

Všetko !!! A ja to chcem !!! Dievčatá, povedzte mi a je to uložené nie v chladničke? A aká je hrubá?

A vždy pri varení pridám do džemu polovice vlašských orechov.
Včera upečené Rosan od ciganky daj do stredu orechy s lekvárom. Vynikajúce!

Recept sa mi tiež páčil! Zhelfix a pektín nie sú prítomné, uvedomil som si, že to dokážem. Je možné dať si čokoládu, teda polevu? Alebo šliapať po bežných čokoládach?

[Háčkovanie]

Háčkovanie , čo robiť, ak nie je cukor s pektínom a zhelfixom, ale naozaj chcete džem?

nakapustina
Mám tiež prerušenia so Zhelfixom, takže som tento džem uvaril niekoľkokrát bez neho, len s miernou zmenou technológie varenia. Teraz Všetko zverejním akoby v duchuo Dám ti podrobnosti.
Slivky zohrejeme v kastróle na čo najmenšom ohni, slivky pustia šťavu a nič sa nepripáli, potom slivky povaríme na miernom ohni 5-10 minút, kým nezmäknú. Potom pridajte do sliviek cukor (tu je vec, neodporúčam viac ako 500 gramov, je tu aj čokoládová tyčinka, inak to dopadne poriadne) a nechajte ju úplne rozpustiť, potom túto hmotu priveďte do varu a povarte na vysokej teplote až do požadovanej hrúbky. Z tohto miesta vysvetlím trochu podrobnejšie ... Po rozpustení cukru narobím najsilnejší oheň (samozrejme v rozumnej miere, aby neprebehol cez okraj) a neustále (!!!) Za stáleho miešania varíme 20 minút, nie viac. Ale je poskytnutých 20 minút, že oheň je skutočne maximálny a nie priemerný (mimochodom, v priemere je to tiež možné, ale podľa toho bude potrebných viac času). Všetky.

Dievčatá, povedzte mi a je to uložené nie v chladničke? A aká je hrubá?

Kamusik
Skladujem v skrini pri izbovej teplote. Pri prípravku „Zhelfix“ je džem veľmi hustý, po chladničke ho môžete nakrájať nožom. Bez "Zhelfix" konzistencia džemu pripomína džem. Úprimne povedané, chuť tohto džemu sa mi páči ešte viac bez „Zhelfixu“ ... nejako je to prirodzenejšie alebo čo ...

Je možné dať si čokoládu, teda polevu? Alebo šliapať po normálnych čokoládach?

Elya_lug
Sám som to s čokoládou na chudnutie neskúšal, ale som si istý, že môžete!

A mám 2 tégliky z 3 bez Zhelfixu plesnivejúce. Jednu vyhodila, jednu strávila.Pravdepodobne som bol spočiatku nedovarený

A mám 2 nádoby z 3 bez toho, aby Zhelfix plesnivel. Jeden som vyhodil, jeden strávil. Pravdepodobne som bol spočiatku nedovarený

Ľan, v chladničke ??
Ak to skladujem doma bez zhelfixu, tak iba hermeticky uzavreté plechovky (so železnými vrchnákmi), a ten horúci produkt zrolujem a dám pod kožuch.

[Irina_hel]

Irina_hel,
Nie, bez chladničky (urobil som si to sám).

🔗

A mám 2 tégliky z 3 bez toho, aby Zhelfix plesnivel.

Lenus, všetky džemy / cukrovinky s nízkym obsahom cukru, varené bez pridania "Zhelfix", valím (so švovým kľúčom) horúce pod plechovým vekom. Skladujem v chladničke alebo v pivnici, aj keď len na chladnom / chladnom mieste. Keď je lenivo ísť do pivnice, a chladnička praská vo švíkoch, dal som ju do špajze, akoby nič, stoja, nezhoršujú sa!

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
A stále som v stope. ak chcem skúsiť so Zhelfixom (aj keď ho nemám rád) - zdá sa mi, že to bude vyzerať skôr ako cukrík, stále hreším, že som dal buď menej cukru (nepamätám si to len tak) alebo nedovarený
Nemám suterén

Nemám suterén

Môžem ťa nechať stáť! A potom som jeden dokonca statný priestranný ...
Ja, Lenus, „Zhelfix“ si v poslednej dobe niečo veľmi nevážim, všade som niečo začal cítiť ...staroba asi ahoj duch blížiacej sa staroby ...

Takže to cítim

A bežal som po slivky a čokoládu !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, ďakujem, musím sa pokúsiť. A kde želé môžem zohnať?

[milvok]

A bežal som po slivky a čokoládu !!!

milvok
Veľa šťastia ! Dúfam, že budete s výsledkom spokojní ...

A kde želé môžem zohnať?

Elya_lug
Odkial si, kde zijes? V našej oblasti sa „Zhelfix“ predáva vo veľkých (a nie tak) supermarketoch. Ja si ho kupujem najčastejšie na Platypuse. V obchode „Peki Sam“ je k dispozícii aj „Zhelfix“.

[Háčkovanie]

Háčkovanie , dakujem za odpoved, jedine ze brat priniesol slivku, skusim to urobit, potom sa ohlásim. Moja dcéra si kúpila „Zhelfix“ v Petrohrade, ale príde až budúci víkend a slivka nevydrží. No nič si myslím, že sa všetko nepodarí.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Som z Ukrajiny, Lugansk. Nepočula som o Zhelfixe, nevidela som to, ale možno som sa tam nepozrela.

[Maličký,]

Maličký, Nemám spolu cukor a pektín, ale cukor a pektín mám osobitne. Koľko z tohto pektínu teraz musím pridať do džemu?

[Háčkovanie]

Háčkovanie , nakoniec som to stihla. Pripomenulo mi to chuť ukrajinských sladkostí „Južná noc“, moja dcéra ich zbožňuje, bude mať prekvapenie. Veľmi pekne ďakujem za recept a radu

[Maličký,]

Maličký, Nemám spolu žiadny cukor a pektín, ale cukor a pektín mám osobitne. Tu je koľko tohto pektínu musím pridať do džemu?

Táňa, nikdy som sa pektínom nezaoberala, ale v návode na moje HP v recepte na pomarančový džem sa odporúča na 750 gramov. pomaranče a 600 gr. vezmi cukor 50 gr. pektínmožno ťa to nejako zorientuje ...

nakapustina
Urrra !!! Aká som rada, že mi chutil džem !!! Na vaše zdravie a vašich blízkych !!! Ďakujem za varenie a ocenenie !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, a hlásim sa, hotovo! Všetkým sa to veľmi páčilo a dlho som držal intrigy, čo som pridal k džemu. Proste to nevyšlo, nuž, zatiaľ čo odtok je stále dokončený, urobím to. Ďakujem.

Prepáčte, nečítal som to pozorne. Robil som všetko. Neexistuje žiadny pektín a zhelfix, ale ukázalo sa to veľmi chutné, vďaka Kroshovi!

[Innuska]

Innuska, Nosím +.
Varennyachko som varila z orechov a osobitne s pektínom.
Na 1 kg. sliviek je dosť 30 gr. pektín.

🔗

Tento džem som urobila, vynikajúci ... Vyskúšala som 3 kg sliviek a potom „ulovila“ ďalších 6 kg. Recept je však iný, ale myšlienka je rovnaká ... V mojej verzii sú slivky, cukor a kakaový likér.

[Bielizeň]

Bielizeňa ukážte aspoň zaváraný téglik.
Mimochodom, slivky sú už v plnom prúde, čo ste už spracovali 9 kg?
Uznajte ... odkiaľ ste to vzali?

[Bielizeň]

Bielizeňa ukážte aspoň zaváraný téglik.

Duc, ona sa nijako nelíši od Kroshiny.

Mimochodom, slivky sú už v plnom prúde, čo ste už spracovali 9 kg?
Uznajte ... odkiaľ ste to vzali?

Ponúkli sa, že si za 5 hrivien kúpia vedro sliviek, ja, essno, som súhlasil, priniesli to .... a tam „tŕne“ alebo niečo podobné ... Viete si predstaviť 9 kg veľkého hrozna? Nad týmto „bohatstvom“ som si dnes oddýchol ...
„Cesta von“, ktorú som dostal, je toto ... 3 kg vykostených sliviek - 2, 7 kg bez semien + 900 g cukru + 250 g strúhaného kakaa - 2 nádoby s objemom 1 liter a 1 pohár s obsahom 0,75 litra džemu

Duc, ona sa nijako nelíši od Kroshiny. Ponúkli sa, že si za 5 hrivien kúpia vedro sliviek, ja, essno, som súhlasil, priniesli to .... a tam „tŕne“ ..

Páni, aký veľký chlap.

Tanya, poď, naložím ti najchladnejšiu slivku! Tento rok nemám dostatok palíc na podopieranie stromov! Mám veľkú žltú slivku s ružovým sudom, sladkú.

Tanya, poď, naložím ti najchladnejšiu slivku! Tento rok nemám dostatok palíc na podopieranie stromov! Mám veľkú žltú slivku s ružovým sudom, sladké jaj.

Aaaaa ..........

Tanya, poď, naložím ti najchladnejšiu slivku! Tento rok nemám dostatok palíc na podopieranie stromov! Mám veľkú žltú slivku s ružovým sudom, sladkú.

Škoda, že som v Charkove iba 3 dni, inak by to bolo pod touto slivkou ...

Škoda, že som v Charkove iba 3 dni, inak by to bolo pod touto slivkou ...

Ó! Kedy budeš? Možno ti to môžem povedať a Tanyusha? Ste z Kyjeva?