Prekvapovacie kotlety (kukučka 1054)

Prekvapovacie kotlety (kukučka 1054)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Miešané mleté ​​mäso	500 g
Vajcia	5 kusov
Luk	1 ks
Soľ	ochutnať
Korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Vajcia varené alebo pečené (robím to v posledných rokoch v AG), všeobecne, pretože je to vhodné pre kohokoľvek. Mleté mäso bolo zmiešané v Kenwoode s dýzou v tvare písmena K (ako sa mi páči, ukázalo sa to len suuuper). Každé vajce bolo pevne zabalené v kabáte z mletého mäsa. Vyprážané v režime rúry na pečenie, až kým nebude zo všetkých strán príjemná kôrka, s otvoreným vekom, potom zatvorte veko a kotlety držte ďalších 5-7 minút v režime rúry 1.
• 
• 

Miska je určená pre

2-3

Čas na prípravu:

20 - 25 minút

Poznámka

Prirodzene, tieto rezne som nevynašiel ja, moja stará mama to pre mňa robila skôr, v detstve, hoci ich vyprážala takmer na hlbokom tuku a ja nemám rada veľa oleja, takže len vyprážam v minimálnom množstve olej, nasledovaný akoby dusením.
Moje sú vkusne spokojné.

[Tanechka]

Veľmi roztomilé kotlety, Tanechka! Ďakujem, vďaka tebe, spomenul som si na recept na „falošného zajaca“, na čo som na to úplne zabudol, mal by som to urobiť!

[Larissa]

Chcem tiež poznať recept na „Falošný zajac“
Poďakovať, Larissa.

[dopleta]

Áno, naozaj chcem vidieť ako dopleta sochy z mletého zajačieho mäsa s varenými vajíčkami v bruchu.

Ó, dievčatá, som skutočne taký starodávny, že si sám pamätám tento recept? Nie je na tom nič zvláštne, je to sekaná s vajcami v strede, len niektorí remeselníci z tohto mletého mäsa vytesajú obyčajného zajačika.

Dievčatá a tento recept si pamätám.
Anastasia Vertinskaya tiež povedala, že jej prvá svokra Natalya Konchalovskaya ju naučila variť „Falošný zajac“.
Nový je stále dobre zabudnutý starý

V sovietskych časoch, keď bolo málo špeciálnych pochúťok, pripravovalo toto jedlo na sviatky veľa ľudí.

[Larissa]

Ó, dievčatá, som skutočne taký starodávny, že si sám pamätám tento recept? Nie je na tom nič zvláštne, je to sekaná s vajcami v strede, len niektorí remeselníci z tohto mletého mäsa vytesajú obyčajného zajačika.

Robím rovnakú rolku, ale nie v tvare zajaca. Tiež ho rada zabalím do lístkového cesta.
Larissanie si starodávny, máš dobrú pamäť

Ó, dievčatá, som skutočne taký starodávny, že si sám pamätám tento recept? Nie je na tom nič zvláštne, je to sekaná s vajcami v strede, len niektorí remeselníci z tohto mletého mäsa vytesajú nejakého zajačika.

My sami sa môžeme gúľať.

A vo forme prsteňa aj ja. Často som túto rolku varila pre hladných študentov (pre môjho syna a jeho priateľov), pretože to dopadlo veľmi a uspokojivo.

Čo by to však bolo za zajaca, toto mi nie je dané.

Ó, dievčatá, som skutočne taký starodávny, že si sám pamätám tento recept? Nie je na tom nič zvláštne, je to sekaná s vajcami v strede, len niektorí remeselníci z tohto mletého mäsa vytesajú obyčajného zajačika.

.... Niektoré sú oveľa staršie, iba ticho prezerajú všetky príspevky a premýšľajú, kedy to uvaria ...

Pre deti mäsové guľky s vypíleným semenníkom dopadnú výborne.
Tanyusha, ďakujem za nápad!