Kuracie stehná obalené v slanine

Kuracie stehná obalené v slanine

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie nohy	4 veci
huby	100 g
žiarovka	1 ks
čerstvé biele drobky	0,5 šálky
surová údená slanina	12 prúžkov
šalviové listy	8 ks
zeleninový olej

Metóda varenia

• Nadrobno nakrájané šampiňóny a cibuľu, nakrájajte, opražte na rastlinnom oleji, pridajte strúhanku, soľ, korenie, premiešajte a nechajte vychladnúť.
  
• Uvoľnite holene od kosti a plnku. Miernym prístupom dajte na alobal 3 prúžky slaniny, na jeden okraj slaniny dajte plnené paličky, na vrch 2 šalviové listy. Paličku zabalíme do slaniny a potom pevne zabalíme do alobalu. To isté urobte aj so zvyškom nôh. Pečieme v rúre na 200g 15 minút, potom znížime teplotu a povaríme ďalších 30 minút.
  
• Potom vychladnuté holeň vyberte z alobalu a osmažte na masle do zlatista. Podávame s grilovanou alebo pečenou zeleninou.
  

Poznámka

Časopis School of Deli. Zbierka receptov # 07 (63), apríl 2009

[celfh]

Moja fotka sa bohužiaľ nenačíta celfh môžete skúsiť vložiť znova

Teraz to vložím, ale vidím to

Teraz vidím! Krása !!!

Áno, a vidím v nových receptoch

Krása !!!

Poďakovať! Zeleň vždy zušľachťuje obraz

Wow! Robím aj prsia!

ano aj prsia robim v slanine, len tam je plnka uplne ina