Hubový guláš so zelerom

Kategória: Zeleninové jedlá
Hubový guláš so zelerom

Zloženie

Huby 1200 pred Kr
Koreň zeleru 1 médium
Cibuľa 2 ks
Cesnak 3-5 klinčekov
Petržlen 7-8 pobočiek
Zeleninový olej 3 lyžice. lyžice
Múka 2 lyžice. lyžice
Soľ korenie

Metóda varenia

  • Takýto guláš sa dá pripraviť z akýchkoľvek húb, ja som zobral huby, šampiňóny a hlivu ustricovú. Olúpte šampiňóny, nakrájajte. Olúpte koreň zeleru, nakrájajte na malé plátky. Nakrájajte cibuľu. Nalejte olej do hrnca s ťažkým dnom a osmažte cibuľu do mäkka, pridajte zeler a duste 15 minút. Pridajte všetky huby a za občasného miešania povarte 5 minút. Obsah panvice posypeme múkou a soľou, miešame 5 minút bez odstavenia z ohňa. Potom pridajte 2/3 šálky vriacej vody a miešajte, kým tekutina nezhustne, aby sa nevytvorili hrudky. Hrniec prikryjeme a za občasného miešania povaríme 15 minút. Guláš posypeme nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou, premiešame, odstavíme z ohňa a prikryté necháme 10 minút lúhovať.

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

z knihy * Recepty na chudé varenie *

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba