Galushki „výdatná večera“

[V roku 2008 sa v Poltave konali národné majstrovstvá v knedlíkoch. Víťazom sa stal 19-ročný študent, ktorý zároveň vytvoril ukrajinský rekord v rýchlosti jedenia halušiek - 12 knedlíkov za 52,3 s! Chcete prekonať rekord? Tak poďme na to.]

Galushki „výdatná večera“

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
múka	500 g
vriaca voda	250 - 280 ml
zeleninový olej	2 lyžice. l
Voda	3 l
Zemiaky	5-6 ks
Mrkva	1 ks.
Žiarovka	3-4 ks
Rajčinová pasta	1-2 lyžice. l
Cesnak	2 zuby
Sušený zeler	2 lyžice. l
Soľ, cukor podľa chuti

Metóda varenia

• V roku 2008 sa v Poltave konali národné majstrovstvá v knedlíkoch. Víťazom sa stal 19-ročný študent, ktorý zároveň vytvoril ukrajinský rekord v rýchlosti jedenia halušiek - 12 knedlíkov za 52,3 s! Chcete prekonať rekord? Tak poďme na to.
  
• Koľko receptov na halušky od ukrajinských gazdiniek existuje, nevedia ani samotné ukrajinské gazdinky. Môžu sa (recepty) líšiť dokonca aj v rámci tej istej rodiny. Napríklad moja mama pripravuje cesto v ľadovej vode a ja - vo vriacej vode. Sú úžasné ženy v domácnosti, ktoré to robia zemiakové cesto... Halušky môžu byť vyrobené z pšeničnej múky alebo z pohánky, raže, kukurice. Do cesta môžete pridať jablko, alebo môžete pridať tvaroh. Ale to nie je všetko! Halušky sa dajú jesť úplne inak. Teraz sa to pokúsim demonštrovať na príklade jednej večere.
  
• Knedle
  
• Nasypte múku v šmýkačke, tenkým prúdom zalejte vriacou vodou. Vmiešajte olej. Najskôr mávame lyžičkou, potom rukami. Cesto by malo byť chladnejšie ako knedľa. Je nepravdepodobné, že by to pekárnička zvládla, takže musíte miesiť ručne. Aby boli naše knedle autentickejšie, môžete predviesť niečo také:
  
• Jak potom, čo chytil moje mydlo na trh pred Ridnym,
  
• Kúpa košele pre muža je pre muža víťaznou osou.
  
• Tak som ťa nazval modrou, ale povedal som ti pravdu.
  
• I nd will be blue, I nd will be true kazaty!
  
• Miesený. Cesto pošleme na teplé miesto na 40 minút na zaslúžený odpočinok. Hrniec sme položili na polievku. V krátkej verzii používame kurací vývar, v chudej verzii - zeleninový.
  
• 
  
• 
  
• Nasekaný koreňový zeler alebo petržlen alebo čokoľvek, čo tam v takýchto prípadoch hodíte, hodíme do studenej vody. Keď sa voda varí, ošúpte zemiaky, tri mrkvy na hrubom strúhadle, nakrájajte cibuľu a ďalej spievajte!
  
• Jak potom, čo chytil moje mydlo na trh pred Ridnym,
  
• Nákup Meni Chobitochka je pre spoločnosť Meni vyhranenou osou.
  
• Tak som ťa nazval modrou, ale povedal som ti pravdu.
  
• I nd will be blue, I nd will be true kazaty!
  
• Voda zovrela, pridáme zemiaky a malú časť surovej cibule. Zo zvyšku cibule, mrkvy, cesnaku, cukru a paradajkovej pasty vyprážame. Nemal som cestoviny, ale dal som si domáci tekutý kečup. Nedal farbu, ale chuť dopadla jednoducho vynikajúco! Bujón je pripravený.
  
• Nakrájame si 3-4 cibule, orestujeme ich do príjemnej farby a odstavíme. Nalejte med do misy, nechajte tiež zohriať na izbovú teplotu stranou.
  
• Cesto vyberieme, dáme na oheň kastról so slanou vodou, v ktorom budeme variť knedle. Pamätajte, že by mali byť priestranné vo vriacej vode. Cesto vyvaľkáme husté ako knedľa. Halušky sa krájajú a trhajú. V prvom prípade je cesto nakrájané na malé štvorčeky. V druhej - na prúžky široké 4 až 5 cm a až potom sa kúsky odtrhnú z prúžku a vhodia do vody. Moja mama cesto vyvaľká na kruh, rozreže na sektory a takto trhá kúsky. Ja mám radšej pruhy.
  
• Vedľa položíme kastról, kam dáme halušky. Prvú dávku ponorte do vriacej vody, vyvaľkajte ďalší kúsok cesta. Halušky vyplávali na povrch - vyberieme ich štrbinovou lyžicou, necháme odtiecť vodu a do hrnca, kde pridáme trochu rastlinného oleja, aby sa nezlepili.
  
• Vlastne večera.
  
• Na prvom máme knedľu do polievky. Do misky polievky pridajte nejaké knedle.
  
• Na druhú - knedľa s cibuľovým dresingom. Mužská časť populácie to veľmi miluje. Halušky zalejeme cibuľovým dresingom.V krátkej verzii sa smaženie vykonáva na masti, pridá sa kyslá smotana.
  
• A ďalej dezert máme halušky s medom. To je taká mňamka, ktorú nemôžu odmietnuť ani froté dietológovia! Môžete zomlieť nasekanými vlašskými orechmi. Zdá sa to ako všetko ... Ach, pieseň sme nedokončili!
  
• Jak potom, čo chytil moje mydlo na trh pred Ridnym,
  
• Nákup sobi orech - os výhry meni.
  
• Tak som ťa nazval modrou, ale povedal som ti pravdu.
  
• Teper bude modrý, teper bude pravý kazaty!
  
• Teraz je to všetko isté. Vynikajúce!
  

Národná kuchyňa

ukrajinský

Poznámka

Ak polievka nie je určená na dlhodobé skladovanie, ale je zničená večer, môžu sa v nej variť knedle, najviac pre dve. Robím to však osobitne, pretože zvlhnú od vody a vôbec to nie je „kamufláž“.

Už miesený
Bude druhá a dezert

A moja mama a svokra pripravili cesto na knedle ako hustú kyslú smotanu a jednoducho ho lyžičkou, odštipujúcou celkovú hmotu, hodili do vriacej vody alebo do polievky. A ja - všeobecne po židovsky: mletie cesta cez špeciálne zariadenie Tuppervey, v ktorom sú otvory o niečo väčšie ako na strúhadle na repu ...

[Frézia]

Frézia , Zabudol som povedať: pred nalievaním cibule môžu byť knedle vyprážané na panvici! Môj otec si takýchto ľudí veľmi váži.
Caprice , áno, sú to také halušky ... všetkých svrbí varenie podľa jedného receptu

A moja mama a svokra pripravili cesto na knedle ako hustú kyslú smotanu a jednoducho ho lyžičkou, odštipujúcou celkovú hmotu, hodili do vriacej vody alebo do polievky.

Toto je podpisová miska môjho manžela!

Volá sa „Nemôžem vytvárať, keď je chladnička prázdna.“

Ale môže. Zemiaky, smaženie s cibuľou, veľa bylín a také cesto na halušky. Ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné, aj keď veľmi, veľmi zriedkavé.

Len cesto nie je vôbec chudé, ale so zvyškami vajíčka a kyslej smotany.

vzal za dušu a knedle a pisnechku

[V roku 2008 sa v Poltave konali národné majstrovstvá v knedlíkoch. Víťazom sa stal 19-ročný študent, ktorý zároveň vytvoril ukrajinský rekord v rýchlosti jedenia halušiek - 12 knedlíkov za 52,3 s! Chcete prekonať rekord? Tak poďme na to.]

V roku 2008 sa v Poltave konali národné majstrovstvá v knedlíkoch. Víťazom sa stal 19-ročný študent, ktorý zároveň vytvoril ukrajinský rekord v rýchlosti jedenia halušiek - 12 knedlíkov za 52,3 s! Chcete prekonať rekord? Tak poďme na to.

A potom, čo sa mu stalo, aké bolo jeho zdravie? Podľa môjho názoru, ak sa jedlo nežúva, sú nevyhnutné zažívacie problémy.
Musíte jesť pre potešenie a dôkladne žuť jedlo

A potom, čo sa mu stalo, aké bolo jeho zdravie? Podľa môjho názoru, ak sa jedlo nežúva, sú nevyhnutné zažívacie problémy.
Musíte jesť pre potešenie a dôkladne žuť jedlo

a čo sa mohlo stať s 19-ročným hladným študentom, ktorý mal možnosť najesť sa na lopte? Áno, všetko bolo strávené, ešte predtým, ako sa to dostalo do žalúdka!

Navyše .. tiež sa z hladujúceho človeka vykľuje .. chudák, chudák študent

[IRR]

vzal za dušu a knedle a pisnechku

IRR„Je mi ľúto, ale pre mňa tieto piesne znejú IBA v podaní Tria Marenicha.

Práve som našiel toto.



A tu si môžete presne vypočuť vystúpenie tria:

🔗

Varil som však, potom som si prečítal, že sa dá pražiť.

So smaženou cibuľkou môj manžel povedal, že nabudúce by tam malo byť viac mletého mäsa, aj tak nikde bez mäsa. Obzvlášť som si obľúbila med. Ďakujem za recept!

[Frézia]

Navyše .. tiež sa z hladujúceho človeka vykľuje .. chudák, chudák študent

dobre, dobre živení študenti, samozrejme, teoreticky sú. ale našťastie som sa s takým plemenom nestretol!

Frézia , áno muži sú ... dokonca hľadajú mäso v sladkostiach!

[zlatko]

zlatko ! Pekný recept, ale podávanie receptu stojí za dobrú kuchársku knihu! Fajn!

[zlatko]

zlatko ! Pekný recept, ale jeho podanie si zaslúži dobrú kuchársku knihu! Fajn!

voice-over - ROZLOŽENIE, UMELECKÝ DIZAJN, TLAČ! Nezívajte, poponáhľajte sa, kúpte si maľovanie!

Irus, stále sa predo mnou skryješ!

Och, Svetochka, aké sú tvoje úžasné knedle! Najviac, moje najobľúbenejšie halušky na svete.
Ako som uvidel fotografiu, okamžite som si spomenul na svoju babičku.A prababka stále robila tie, ktoré boli pečené, iba varené halušky s kúskami zemiakov (zaliala vývarom) - vyjde z toho „zlivanská knedľa“.

Ďakujeme za spomienky! Akoby som sa preniesol do detstva, na babkin dvor, pod marhuľu!

[Qween]

Qween , zlivani - to je ako ??? O zlobe neviem nič, PAZZORISCHE !!! Povedz mi, buď lasička, podrobnejšie!

A nič „groove“.
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kúsky a povarte ich vo vode, na koniec pridajte knedľu a povarte ich do mäkka. Potom vývar scedíme, knedľu dochutíme osmaženou (na rastlinnom oleji) cibuľou. Ukazuje sa, že knedle + zemiaky + vyprážaná cibuľa.

Voda na varenie by sa mala brať ako do polievky, aby zostal priestor na halušky. Nezabudnite osoliť.
Môžete pridať vývar a vypiť ho, alebo tiež môžete vyprážať.

ukáže sa, že chutí, ako knedle so zemiakmi sú len lenivé, netreba sa vyrezávať.

poďme za krstnými otcami do dediny, určite to urobím !!!!!

ukáže sa, že chutí, ako knedle so zemiakmi sú len lenivé, netreba sa vyrezávať.

sakra, prečo o nich všetci vedia, ale ja nie?
dievčatá, ako by ste mohli mlčať?!

[Takže]

sakra, prečo o nich všetci vedia, ale ja nie?
dievčatá, ako by ste mohli mlčať?!

Nevedel som, že oni Takže sa volajú. Anya poďakovať.

Svetik, nehlásil som sa ti! Ťahám vás obrovským poďakovaním za taký univerzálny recept! Všetko to začalo tým, že som absolútne nemohol myslieť na to, čo si uvarím na prílohu s dusenými rebrami - môj manžel si zemiaky veľmi neváži, už ma unavuje kaša, včera bola kapusta - a spomenul som si na tvoje halušky! Toto je pieseň! Keď môj pekár odišiel na opravu, miesil som ho rukami - ale takmer okamžite! Cesto dopadne úžasne, miesi sa samo od seba! Polovica porcie cesta stačila len na zjedenie pre dvoch. A druhý deň som mala mleté ​​mäso a napadlo mi, že urobím manželovi chubureks na raňajky ... Cesto som večer premiesila a nechala v taške na stole, ráno som ho vypražila - vyšlo to nádherne, Poviem vám - cesto sa valí úžasne, do priehľadnosti a samotný cheburek sa ukázal ako všetko rovné v pupienkoch Teraz myslím na knedle

Na zdravie, drahá

Zvláštne, ale tento recept vo svojich záložkách nemám
Sveta, zlepšujem sa! Určite to uvarím!

skoro o, zlepšovať sa! inak si ťa zapíšem do svojho čierno-čierneho zošita s čierno-čiernymi listami čierno-čierneho pera!