Chudá polievka s lososom v pomalom sporáku

Chudá polievka s lososom v pomalom sporáku

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Súprava na polievku z lososa	1 kg
Kapusta	300 g
Zemiaky	300 g
Rajčinová pasta	3 lyžice. l.
Voda	4 litre
Cibuľa	1 hlava
bobkový list
Soľ
Korenie

Metóda varenia

• S manželom sme boli pohostení touto kapustnicou v kláštore vo Vinnovke (Samarská oblasť, Samarskaya Luka).
• V tomto recepte súprava na polievku z lososa z rýb. V Samare si ho môžete kúpiť za 55 rubľov / kg. Dobrý steak urobí, ak môžete.
• Príprava tohto jedla je neuveriteľne jednoduchá:
• Nakrájajte kapustu, nakrájajte zemiaky a cibuľu, ako chcete. Ryby, zeleninu, bobkový list, soľ, korenie vložíme do pomalého hrnca, podlejeme studenou vodou. To je všetko)))) Zapnite režim Quenching na 1 hodinu a choďte do práce. Na konci varenia (ak ste mali súpravu na rybiu polievku) vyberte ryby, oddeľte mäso od kostí a vráťte kúsky rýb do polievky. Podľa mňa je aj rezeň chutnejší krájať na malé kúsky. Keď je v každej lyžici ryba, je to jednoducho vynikajúce !!!
• Proporcie výrobkov je možné podľa želania meniť. Tieto pomery dávajú skôr tekutú kapustovú polievku. Veľmi sa mi páči vývar. Ak má niekto rád hustú kapustovú polievku, pridá viac rýb a zeleniny. Alebo nalejte menej vody))))
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Ucho s krupicou (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - grécke ucho (recept Jamieho Olivera) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilkovo ucho (ang-kay)

Je zaujímavé, že hneď ako príspevok skončí, skúsim uvariť.
Cítim vôňu rýb.

A včera som našiel v mrazničke hlavu jesetera (ležal som s NG) a lámal si hlavu, čo z toho pripraviť chutné a neobvyklé. Vyliezol som na internet a polovica receptov vyšla s kapustovou polievkou z jeseterovej hlavy a kyslou kapustou.

Hlavu jesetera dôkladne opláchnite, vyberte žiabre, nakrájajte na kúsky, vložte do hrnca, podlejte vodou a povarte 1-1,5 hodiny. Varil som na benzíne, pretože moja hlava bola zdravá, pre hrniec karikatúrne veľké. Vývar preceďte, mäso vyberte zo semien a vložte späť do vývaru.
Najskôr som si v multivarskom kastróle osmažila cibuľu. Opláchnite kyslú kapustu, stlačte ju, vložte do hrnca. Pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme vývarom s kúskami rozloženej hlavy. Mrkvu som nakrájala nadrobno na sekáčku a dala som ju surovú a kapustovú polievku varila na dusenom režime 1,5 hodiny.
Na konci varenia 10 minút pridajte bobkový list a muškátový oriešok (na konci noža), korenie a soľ podľa chuti.
Vyskúšajte túto vynikajúcu a neobvyklú kapustovú polievku.

Sedím doma s nádchou, vôbec sa mi nechce variť.Losón orezaný v chladničke a chcem niečo teplé bez vyprážania. Hneď ako som našiel váš recept, nechal som všetko v karikatúre, hoci som pridal viac mrkvy, všetko som pre krásu nakrájal na kocky. Všetko je rýchle, jednoduché a užitočné! Kapustová polievka sa ukázala byť voňavá a jemná chuť len na môj stav! Ďakujem za recept, dvojnásobne príjemné je, že ide o kláštor!

je to rybacia polievka s paradajkovou pastou alebo bez nej?
alebo si zabudol napisat kedy sa to pridava?

Možno to dať dohromady so zeleninou, pretože sa nevypráža, či sa to počas varenia „rozptýli“? Alebo zriediť v troche vody.

Možno to dať dohromady so zeleninou, pretože sa nevypráža, či sa to počas varenia „rozptýli“? Alebo zriediť v troche vody.

a na fotografii hotovej rybacej polievky nie je zrejmé, že existuje objem. cestoviny?

Sú mierne oranžové, ak vezmeme do úvahy, že mrkva nie je, zdá sa mi, že cestovín nie je veľa. Ak však máte pochybnosti, pravdepodobne budete môcť variť aj bez nich. Bolo by dobré, keby autor odpovedal, recept je úžasný.

Čo však robiť s paradajkovou pastou, nie je v recepte uvedené, kedy ju pridať.Ak sú zemiaky tvrdé naraz, mäknú najmenej 2 - 3 hodiny. Zrejme by sa malo pridať, keď sú zemiaky hotové. Mám rád rybie polievky s lososom, samozrejme samotný vývar je pre pstruha príjemnejší. Ukázalo sa to tak chutné, ak na konci varenia nasekáte aj čerstvý kôpor.

A čo robiť s paradajkovou pastou, nie je uvedené v recepte, kedy ju pridať.

Autor nie je na fóre od roku 2014, takže čakanie na odpoveď je zbytočné. U mňa sa polievka-polievka s rybou nedá kombinovať s paradajkovou pastou, v lepšom prípade si čerstvú paradajku môžem niekde nakrájať až na konci, a potom je tam treba nafiKha ... keď už len pre krásu, tak rybí vývar nepotrebuje žiaden ozdoby vôbec.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, správne hovoríš, že tiež neprijímam takúto rybaciu polievku (nie polievku). Raz som mala možnosť vyskúšať rybiu polievku od kamarátky, ktorú varila jej stará mama. Úprimne povedané, veľmi sa mi nepáčili. Aj keď to bolo veľmi, veľmi dávno, dlho som si pamätal ich vkus. Varím polievky z rôznych rýb, dokonca aj zo šprotu v konzerve z paradajky v konzerve.

[velli]

velli, v pomalom sporáku zemiaky nie sú hrubé a nestuhnú, pretože môžete pokojne dať všetko dokopy.

[Irina]

IrinaAk je to tak, potom to môžete vyskúšať raz. Ale na fotografii je samotná kapustová polievka bledá, aj keď podľa receptu je to už 3 st. l. Zvláštne!

[Irina]

v pomalom sporáku zemiaky nie sú hrubé a nestuhnú,

Irina, Nemám jednoduchý multivark, varím v tlakovom hrnci a súdim to len podľa jeho výsledku. Snažil som sa variť na najrôznejšie spôsoby. A rovnako, ak sa zemiaky začnú napríklad spolu s kyslou kapustou, potom sa zemiaky už nebudú variť tak, ako by mali, nebudú surové, napoly upečené, to znamená, že sa zemiaky nevaria, ale sú sa nestane drobivým, akoby uvareným bez kapusty, mám na mysli iba kyslú kapustu. To znamená, že aj v tlakovom hrnci robí kapusta zemiaky trochu drsnejšie. Vyskúšal som rovnakú verziu s paradajkovou pastou, teda podľa princípu „naložiť všetko naraz“ - výsledok je rovnaký ako pri kyslej kapuste, jej kyseliny, rovnako ako paradajkové, nedovolia, aby sa zemiaky uvarili na požadovaná, jemná, chutná konzistencia. Preto v mojej kapustovej polievke a boršči ide kyslá kapusta po tom, čo sú zemiaky hotové, a paradajka ide ako posledná.