Veľkonočný med

Veľkonočný med

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
Tvaroh	500 g
Cukor	50 g
Med	80 g
Vajcia	4 veci
Maslo	100 g
Kyslá smotana	100 g
Vanilkový cukor

Metóda varenia

• Oddelíme vaječné žĺtky od bielkov a pomelieme s cukrom, vložíme do vodného kúpeľa, zmes za stáleho šľahania zahrejeme, kým nebude nadýchaná pena asi 5-10 minút, pridáme med, maslo. Čerstvý tvaroh pretrieme cez sitko, pridáme kyslú smotanu, zmiešame (pridávame po malých dávkach) s vaječno-medovou zmesou. Pripravenú hmotu preložte do škatule na pastu, ktorú pošlete pomocou gázy a prikryte, vložte lis, vložte škatuľu s pastou do misky na zachytenie oddelenej tekutiny, uchovávajte ju asi jeden deň na chladnom mieste (uchovávam ju do soboty).
• Pred zapálením vyberte krabičku s pastou z chladničky, obráťte ju na tanier, vyberte gázu, ozdobte ...

Poznámka

Celkový pohľad na náš veľkonočný stôl ... Veľká noc je viditeľná.

Podobné recepty

Veľkonočná kyslá smotana (kyslá smotana + vajce + cukor) (Doxy)

Kráľovská Veľká noc varená (Luysia)

Veľkonočný tvaroh (miya)

Mash, stratil som svojho farára niekde v útrobách kuchyne .... Ak je sito položené s gázou - nebude to fungovať?

Antoshik, môžeš to len zavesiť do gázy ...

Ďakujem, mávam - tak budem (Dnes som kúpil 10 metrov, ako som to vycítil). Rovnako tam chýbali všetky konzervy a hrnce na koláče.

[Antonovka]

Mash, stratil som svojho pastiera niekde v útrobách kuchyne ...

Antonovka , ak tvoríte Veľkú noc, môžete ju dať do strúhadla, ak je strúhadlo samozrejme štvorstranné

[celfh]

celfh,
Ó, ďakujem - existuje strúhadlo

[Antonovka]

Antonovka , ak tvoríte Veľkú noc, môžete ju dať do strúhadla, ak je strúhadlo samozrejme štvorstranné

príjemná!

Dievčatá, nezabudnite úhľadne položiť strúhadlo s gázovým strúhadlom

s medom áno. Tento rok určite vyskúšam s medom!
Hrnce robím už veľa rokov.

[zlatko]

zlatko,
Och, tiež nápad - mám kvetináče s otvormi

Svetlo, povedz mi - mám závadu alebo nie - náhodou zmeníš večer svojho avatara?

[Antonovka]

Antonovka , zmenené asi pred týždňom.
Dúfam, že mi Mashenka ten odkaz odpustí. Sem som dal recept na pasque veľmi podobný tomuto (zdá sa mi, že tento je kvôli medu ešte chutnejší) a sú tam obrázky použitia kvetináča. takže sa môžete pozrieť:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125810.0
Mashulya! ak je to z mojej strany nadmerná drzosť, povedzte mi, odkaz odstránim.

[zlatko]

zlatko,
Na predchádzajúcej stránke bol somár - takže môžete začať so svojou mysľou

Iba doma vidím fotografie, ale pasike som sa venoval pred hodinou

SchuMakher, je potrebné hmotu pred naliatím do tenkej látky ochladiť?

[zlatko]

zlatko áno nie otázka, hlavne že sú rôzne.

Halla Zmiešam ho ledva teplý, nechám olejovo-žĺtkovú hmotu vychladnúť. Musíte si vziať tvaroh, potom je suchší ... tentoraz som ho prehliadol, je trochu vlhký, neviem, čo teraz vyjde ... ... málo séra je oddelené ...

Po noci v chladničke je jedna časť suspendovaná v gáze, druhá je umiestnená na strúhadle bez lisu, konzistencia sa prakticky nezmenila, vynikne pár lyžíc lahodnej omáčky =) Čo robiť?

Vložte do peknej misy a ozdobte! Hlavná vec nie je forma, ale obsah! Moja identita práve plávala ...

Čo som urobil: Menšiu časť hmoty (zavesenej) som dal na tanier, vypláchol som gázu a vložil späť do nej. Rozdrvila to, bola ticho a ... prehnala to. Vytlačila som úžasne chutnú omáčku, ktorú keď som podávala, zaliala som Veľkú noc, zdobenú v malej miske.
Väčšinu vytiahla zo strúhadla, priamo v miske zmiešala v gázovej utierke, znovu rozdrvila, ale bez námahy. A v šalátovej miske ..
Vďaka tomu Veľkú noc schválil každý, kto ochutnal
Toto je moja prvá Veľká noc tvarohom. Študujem.
Ďakujem, SchuMakher, za recept.
Aj keď to nevyšlo tak, ako sa zdalo, stále je voňavé a chutné. (mojou chybou bol výber tvarohu: bol najčerstvejší, veľmi suchý a vôbec nie mastný.)

[Halla]

Halla veľa štastia! Kristus vstal z mŕtvych!
Som rád, že vám všetko vyšlo a všetkým sa páčilo! Je naozaj veľmi voňavý!

Šťastné prázdniny! Ďakujeme za recept doma, vyskúšali sme ho veľmi chutne a nežne, na miesto hrozienok pridali sušené broskyne, nakrájané na plátky!

Veľa štastia !!!!

Špeciálne zaregistrovaný ako poďakovanie za tento recept. Podľa rovnakého receptu, ktorý sa nachádza na internete, som pred pár rokmi urobila Veľkú noc, zdá sa mi to iba bez medu. Odkaz si nenechala, potom to urobila podľa iného receptu, ale ľudia požadovali, aby našli tento. Sotva som to našiel, spomenul som si len na to, že sa varia žĺtky a že v ingredienciách je kyslá smotana s maslom.

Takmer zmrzlinová chuť, najjemnejšia textúra, krémové žĺtky so zásadne surovou Veľkou nocou robia tento konkrétny recept podľa mňa najúspešnejším. Bola to ona, ktorá bola vysoko cenená v práci aj u príbuzných. Tu je čiastková fotografia:

🔗 🔗 🔗

Použila som kandizované ovocie, vopred namočené v koňaku. A tak veľkoryso, vidíte, kandizované ovocie bolo namočené, a aby som bol úprimný, nabral som ich koňakom, že táto Veľká noc má tiež ľahkú koňakovú arómu a určite existuje.
Omšu som zavesil na noc do obliečky na vankúš na krytý balkón (pod srvátku som položil kastról), potom popoludní stáli pod útlakom v cedníku v teple kuchyne a potom išli do chladničky v vlastné kvetináče (dobre, aj pod útlakom).

[lelokoru]

lelokoru, Som tak rád, že sa vám páčilo, že ste recept splnili (rovnako ako Stirlitz a jeho manželka). Prajeme vám šťastnú Veľkú noc a Kristus vstal z mŕtvych!

Maaaan, ale to, čo práve jem, sa vyrába práve podľa tohto receptu?

[SchuMakher]

SchuMakhera chýbala mi! Teraz však v záložkách! Poďakovať! Pozrite sa, aké recenzie sú dobré, pokiaľ neprejdete okolo !! Určite to urobím, určite !!!

[Elena Tim]

Elena TimNie, jete ten, ktorý je na varených žĺtkoch ...

[Rada-dms]

Rada-dms,

A sám som jedol med, chtola?!

Nerobila som to tento rok, tentoraz a potom máme všetci pichľavé hrdlá na med

Lan, žiť tada.
Nie, no, táto vaša Veľká noc je niečo! V živote som nič podobné neskúšal!
Skôr to nie je Veľká noc, ale je to ako čiapka ... deti vás tak kŕmili!
Než som sa nazdal, bolo po všetkom!
Nabudúce prinesie viac! A nielenže vytlačila vajíčka Karaite, nepriniesla ani malé polozhnité vajíčko, takže ho prakticky nechala bez sladkostí!

Shaw tam ešte nie je? Ja sám Nicho .... Dostali ste Timona oliznúť tanier? A sho na koláč, infekcia? Alebo opäť nedokázal okúsiť, ako to skončilo?

Trikrát milosrdenstvo od dieťaťa za tortu!

Dostali ste Timona oliznúť tanier?

Duc Timych zjedol náš koláč, takže sme sa s Timonom takmer pobili o vaše zápalkové škatule!

Čo hovoríš na koláč, infekciu?

Napísal som ti do "tvojho kulichu" niečo hnusné? Nie, neurobila! Takže som to ešte neskúšal!

Trikrát milosrdenstvo od dieťaťa za tortu!

Rybičky moje! Pre tvoje zdravie!
Tortu ste priniesli bezpečne, nerozdrvili ste ju? A potom som to nohou takmer utĺkol do tašky!

:

Tortu nieslo domov palivové drevo, ktoré bolo so mnou, moje vlastné, a prišlo a ja som napichal na maslo, veľké palivové drevo nevydávajú .... Ale podľa stavu kúska nespadli s koláčom ... Aj keď vám to vyšlo také suché, aj keď spadli, nebolo by to, akoby v asfalte nebola diera. ..

Áno, nebol to suchý koláč, boli ste to vy, madam, vysušené po tom, čo ste ho vzali na hruď. Aj kompót by sa vám zdal suchý.

Och-oh-oh ... kto by hovoril