Carpaccio z červenej repy

Carpaccio z červenej repy

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
repa	1 ks
zelená Cibuľa	2-3 perie
olivový olej	2 lyžice. lyžice
citrónový ocot	1 lyžička
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Cviklu povaríme 40 minút. Ochlaďte, olúpte, nakrájajte na tenké plátky.
• 2. Omáčka: zmiešame olivový olej, citrónový ocot, nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu, osolíme a premiešame.
• 3. Cviklu naukladáme na tanier, prelejeme omáčkou.

Miska je určená pre

1

Čas na prípravu:

60 minút

Podobné recepty

Dýňové carpaccio (prona)

Pečené carpaccio z červenej repy s rukolou, jahodami a tvarohovými lupienkami (Rada-dms)

Jahodové, hroznové a kiwi carpaccio so syrovou vežičkou (Rada-dms)

Skvelé jedlo z červenej repy! Milujem takú cviklu ako do šalátu z rukoly, jemne soleného lososa s cibuľou, citrónovou šťavou, sezamovými semiačkami a ol. oleje.